麺屋 優光

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Dai Tokura

• 京都

烏丸御池に有る人気店！平日の18時頃に訪問で、小ぢんまりしたお店ですが1階2階とも満席。人気が高いのが伺えます。 ちょうど1回のカウンター席が空いたので5分ほど待って入店できました。 今回は、1番人気の「淡竹(ハチク)」と「炙りレア焼豚丼」をオーダー。 オーダーしてから6〜7分程で着丼。美しく透き通った清湯スープで、ピンク色のレアチャーシューが映えて綺麗なビジュアル。 スープを一口含むと、貝出汁の風味と醤油のコクが広がり、超淡麗の味わいながらしっかり旨味を感じられる美味しいスープ！ 雑味が無くて無限に飲めそうな旨さ。 合わさる麺は、全粒粉のストレート中太麺で、シコシコした食感で喉越しも良く、小麦の風味がしっかりと感じられてスープとのマッチングも良好。 綺麗なピンク色のレアチャーシューは、薄切りで食べやすく、ハムの様なあっさりとした味わい。 メンマも、スープと馴染んでなかなか柔らかくて美味しい仕上がりに！ 焼豚丼は、香ばしく炙りが入った角切りのチャーシューと味玉がトッピング。チャーシュー自体が美味しいので、焼豚丼は間違い無しの美味さ！味玉が良い仕事してくれていて、最後まで飽きずに食べれました。 人気なのが頷けるクオリティで、凄くバランスが良い美味しい一杯でした！ スタッフさんの対応も良くて、気持ちよく食事が出来ました。 ごちそうさまです！ ●淡竹 800円 ●炙りレア焼豚丼250円 #京都#ラーメン#人気店

• ラーメン
• 野菜
• スペイン料理

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M.Coyama

京都市中京区「麺屋優光」にて淡竹！ 牡蠣やあさりなどの貝の旨みたっぷりと京都醤油をベースにした醤油をブレンドされたあっさりラーメン！さすがは東京にもある人気店だなぁという美味しさ！ 次は別なメニューも食べてみたい！銀座にある東京の店舗も行ってみよう！ たまたま別件でお会いした社長とスタッフさんの印象が とてもよかったので、すぐに行ってみました！

• 立ち飲み
• 羊肉

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Arisa Ota

思い出し投稿⭐︎ 年明けに御金神社⛩️にお参りに行こう！と 京都へ(^O^) がしかし、凄い人の列… 2時間はかかりそう… と、断念(T ^ T)お腹すいたなぁと 帰り道に美味しそうなラーメン屋さんを発見！ 3組程並んでいる！ これは美味しいのか？と並んじゃいました笑 待っていると、お茶のサービス⭐︎素晴らしい✨ 2階に案内されると テレビモニターにミスチルが！うん？どこかと似ているぞ？？ ラーメンも貝出汁系でさっぱりだけど深い味で 美味しい(^^) 系列店なのかな？それとも出身の方？ たまたま見つけたお店でとても美味しくて よかったです‼︎

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• 焼肉
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池田 茂洋

• 京都府
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• 貝系ラーメン
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• 烏丸御池グルメ

《烏丸御池》汁まで飲めるあっさり貝だしラーメン 食べログ『3.68』 『ラーメンWEST百名店2023』 【訪問】易しい 地下鉄「烏丸御池」駅から徒歩1分 【行列】少し 平日10:40着で一番乗り、オープン時8人 【注文】口頭 《一番人気》 淡竹 貝らーめん￥880 煮玉子￥100 (スープ) 牡蠣、あさり、しじみを出汁に京都の醤油をブレンドしあっさり仕上げ (麺) 全粒粉とうどん粉を独自ブレンドし足で踏んでコシを出した自家製の若干ウェーブかかった中太丸麺 (具) 薄切り豚レアチャーシュー、ハチク青ねぎ、煮玉子 (卓上調味料) なし 【店内】 1階 カウンター4席 2階 カウンター席、テーブル席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #京都府 #京都グルメ #烏丸御池 #麺屋優光 #ラーメン #淡竹 #貝系ラーメン #百名店 #京都ラーメン #烏丸御池グルメ

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Takeo Yasuda

✔茄子のナムル 齋華さんのナムル 茄子が悪く居酒屋のつき出しみたい ✔あさりお浸し 優光のかえし、ぎをん遠藤の出汁 んん〜。 ✔つけ麺 ぎをん遠藤のフカヒレと出汁 麺は齋華 んん〜フカヒレ(´；ω；｀) ✔回鍋肉 優光のレアチャーシューを使った齋華の回鍋肉 ご飯ももらいオンザライスして ✔蟹あんかけ焼きそば 齋華の麺に遠藤の蟹あんかけ ちょっと蟹の臭みが抜けてない