だしや

新百合ヶ丘にあるおでん屋。

【新百合ヶ丘、新百合ヶ丘の和食の名店が手掛ける大衆居酒屋】 新百合ヶ丘の人気店「一汁五菜」の姉妹店です。 駅から徒歩5分ほどの飲食店ビルの3階にあります。 目指して向かわないと中々辿り着かなそう。 このお店かなりコスパ良くてオススメでした。 ●お刺身盛り合わせ 鯵、ネギトロ、〆さば、いなだ、貝ひも。 貝ひもがてんこ盛りで日本酒が進む、 ●だしや風冷やしトマト 出汁漬けの冷やしトマト。 出汁の風味と爽やかな酸味が最高のおつまみ。 ●合鴨のたたき 今日のおすすめから。肉がしっとりしててめちゃ旨い。 甘みのあるソースも美味しい。 ●もつ煮 ●おでんの盛り合わせ 欲しい具材をオーダーして盛り合わせ。 1つのネタが結構なサイズ感でめちゃくちゃお得です。 1ネタあたり100円台からのメニュー。 だし巻き玉子、半熟たまご、はんぺん、大根、白滝。 大根にはしっかりとろろ昆布がのってて美味。 出汁は薄味なのも良かった。 メニューにはなかったけど出汁割りも飲みたかった。 結構飲んで食べて1人4000円くらい。 普通に使うと半額くらいかも。 ごちそうさまでした。 #新百合ヶ丘 #大衆酒場 #居酒屋 #和食 #だしや #おでん #お刺身 #コスパ最高

【小田急線グルメ紀行：新百合ヶ丘駅】 「だしや」という店名に惹かれて、入ってみました。やはり、寒い冬にはあったかいおでんだよね！ ◆胡麻豆腐（お通し） ◆おでん：玉子、大根、はんぺん、さつま揚げ ◆もつ煮込み ◆ハムカツ 「おでん」 とてもやさしい出汁！ただ、もっと熱々で出して欲しかったなぁ。 「もつ煮込み（豆腐入り）」 モツがぷりぷりでうまい！おでんとは打って変わって、濃い味付け！酒が進むってものよ！ 「ハムカツ」 サクサク！中は肉厚のハム！うん！おいしい！ おでん出汁で作る〆のご飯も気になるところ！あと、この日は市場がお休みとのことで、牡蠣など鮮魚がなかったので、また次回のお楽しみにしますか！ # 居酒屋 #小田急線グルメ #新百合ヶ丘グルメ #おでん

注文の多いお客人　@新百合ヶ丘 何度目かな。 姉妹店から紹介されて伺った。 クラフト感のあるインテリア。カウンターにホールのテーブル席、キャパシティは大。 お客は若めの方々中心で賑やかだ。たまにそれが盛り上がりすぎて騒音のようにも感じたり。内装材にもっと吸音効果のある素材を使って欲しいな。 司令塔のようなカウンターではお造りを主に捌いており、威勢の良い掛け声が掛かる。これはイイよね。 さてさて、依然に訪れた時に感じたハテナマークがスッキリすれば良いな、との思いでオーダーを。 ◆胡麻豆腐 お通し。風味がいいね。 ◆もずく酢 もっと巣を感じたいな。 ◆刺身三種 ・真鯛の炙り　塩で食べるより醤油がベター ・ほうぼう ・本マグロは素直な旨味 ・自家製のしめ鯖【絶品】 そうそう。このお店の魚は鮮度良く、盛り付けも綺麗なんだよな。それだけに後のおでんが残念に感じたりしたんだな。と思い出したり。 ◆真鯛の白子の天ぷら【超絶】 揚げたてにピンクの塩を振って どこまでもクリーミーな美味さが広がる。これが当日の一番の感動。 ◆生牡蠣 辛口のシャルドネによく合った。 ◆新じゃがいもカニ味噌バターがけ そそるキーワードが見事に並んだメニュー。 新ジャガの旨味は特筆もの。トッピングのかに味噌バターがやや少ないかな。 ◆栃尾の油揚げの田楽 味噌が美味さが油揚げの香ばしさとコクによって引き立っていた。 ◆おでん 大根、ちくわぶ、キンチャク、スジ 品が良い。個人的な印象として、出汁の味がもう少ししっかりしていればそれぞれの具の旨味も昇ってくるのにな。「だしや」だけに。 ◆豚もつ煮込み豆腐入り 味の染みた大根が美味い。

2022/2/24 新百合のお洒落でお手頃におでんや酒ツマミが楽しみる店。ただ店内なかなか寒かった。