福郎

2026年5月18日 夜は、吉祥寺へ。 吉祥寺駅西口から末広通りを歩いて4分ほど。 福郎 さん @fukurou_kichinan 店頭に目立った看板がなく、Google mapを見ながらも通り過ぎてしまい、一度戻ってようやく ただよく見るとお店の前に 店内に入るとコの字のカウンターにテーブル席 温かな雰囲気を感じられる居酒屋さん✨ 月曜日の夕方ながら、ご常連さんなどすでに賑わいが お店のコンセプトは『手軽な割烹』 海外での日本食店立ち上げや食品開発に携わった経歴をお持ちのオーナーさんによる「日本食の本当の魅力」を広めたいという想いからお店を こちらのお料理は、薬膳の調理法を取り入れた和食 「美味しくて体に良いものを食べてほしい」 割烹でも提供されるほどのクオリティながら、居酒屋感覚でカジュアルに そんなこだわりの詰まったさまざなお料理の中から、この日いただいたのは、 ✯ブロッコリーのおひたし 旬のブロッコリー 食感を残しながらもやさしいお味が お皿のお出汁もお酒とともに ✯熊本県産 馬刺し 新鮮な馬刺し 甘めの九州醤油に、おろしにんにくと生姜、ねぎとともに ✯うなぎときゅうりの酢の物 短冊状のうなぎはほんのり温かく香ばしい ご提供いただく直前に焼かれたのかと うなぎのタレ感とお酢の物のさっぱり感が、贅沢な箸休めの一品に ✯まぐろ血合い角煮 ごろごろの血合いに甘辛いお味がしみしみ 血合いの独特のくさみなどまったくなく、しっかりと下処理をされた様子が 日本酒がすすむお料理 ✯梅酢に漬けた酢豆腐 色あざやか 一見チーズのようながら、お豆腐のやわらかさもほどよく☺️梅酢のさわやかなお味がこちらもお酒に ✯クリームチーズ酒盗 言わずもがなな日本酒のおとも そして〆にいただいたのはおすすめの一品、 ✯福郎丼 上 （本来大きな器でご提供されますが、今回は少し小ぶりのお丼にしていただきました) たくさんの海鮮にいくらがたっぷりのったちらし丼 上から卵黄と出汁醤油をかけて 酢飯の酸味とのバランスもよく、食べすすめてしまうところを、1/3ほど残ったところでお声がけを 温かいお魚のお出汁 こちらをご飯にかけてサラサラと コクがありながら、お酒のあとにぴったりなほっとするお味☺️ お酒のメニューも充実し、特に黒板には季節のものなど日本酒のラインナップが こちらには2名の唎酒士の方が在籍し、日本酒のセレクトと徹底した品質の管理を その中から気になったものや、おすすめいただいたものをグラスで どれもおいしかったぁ✨ お店のご常連さんも日本酒を呑まれている方が多く、またお若いスタッフの方の日本酒好きも感じられ この日いただいたものの他にも鶏がらと煮干しのお出汁のおでんや、旬の食材を使ったお料理がいろいろ こちらも気になる お客さまの年齢層も幅広く、おいしいお料理とお酒をリーズナブルにいただける、アットホームな居酒屋さん☺️ また伺わせていただきます ごちそうさまでした！ #吉祥寺 #福郎 #吉祥寺和食 #唎酒師のいるお店 #日本酒

お通しの枝豆すら出汁が効いていて美味しい。 日本酒も豊富。 キッチンは恐らく1人でやっている為、まとめてオーダーが入ると提供時間に時間がかかる

行ったのが少し前なので記憶が曖昧になってますが、創作料理がいろいろありながらも、シンプルなお刺身の盛り合わせのクオリティが高くて多分何食べても美味しいんだろうと思った印象です。 吉祥寺で飲むことがあまり無いので行った時はいろいろ探索したくなるだろうけど、間違いが無いお店に行きたい時はまたここに行かせて頂きたいです。

吉祥寺駅南口から左、西荻方面の一方通行を歩いて７分くらい。 間口の広い、なんかいい感じの店。ランチタイムの訪問。魚主体のお店です。 私は店名にもなっている福郎丼、¥1100-をオーダー。 先ず豆腐、そしてサラダ。少し経ってメインの登場。 醤油もあるけど、黄身の入ったタレをかけて食べます。 軽目の酢飯の上には短冊切りされた海苔が散りばめられており、その上にサーモン・マグロ・白身の魚が賽の目に切られ乗せられております。薬味系は小葱と三つ葉。 黄身とタレをかき混ぜ、上から満遍なくかけてさあ喰うぞ タレの味と黄身のハーモニー。この甘さを抑える酢飯。 でもそこまで酢は効かせてない。溶かしたワサビも良いアクセント。なかなか嵌りそうな味わい♬ ３分の２食べたところで、お出汁を頼みました。 お出汁は鯛汁とのことですが、お澄まし風ではなく、 結構濁っており兜を煮込んだ感じ。 ご飯に全てかけ、レンゲですする。 おっ、柑橘系の味も感じる。なるほど！この味変。 いいね♬恐るべし福郎丼、侮ってはいけませんね。 夜は呑み屋になるこちらの店。刺身以外にも、焼魚や煮魚 西京漬けなどの定食もランチタイムに食べられます。 魚好きにはとても良い店だと思います。

【日付】10/19 金曜 【場所】吉祥寺 徒歩4〜5分 【時間】夜20:30すぎ 【席】テーブル席 【人数】8人 【誰と】会社の同期・先輩 【シーン】会食 【オススメポイント】お店の雰囲気最高です！ガラス張りの店内が見える外からの雰囲気は吉祥寺にぴったりと会う安心の空間を演出していました！ 【オススメ料理】金目鯛、揚げ物 【感想】店員さん、料理、雰囲気大満足でした！周りのお客様も声かけて話をできるくらいフレンドリーでしっとり賑やかな店内です！個室もあって、吉祥寺に来た時はここが1番おススメです！ #デート #忘年会 #少人数の忘年会 #大人数の忘年会 #ランチ #ディナー #ご飯 #接待