らーめん いつ樹 本店

2025.12.17（水） この日の晩飯は、自転車に乗って青梅新町にある「いつ樹」で食べてきました。2年8ヶ月ぶりの訪問になります。 購入した食券は、「宮城産牡蠣味噌釜揚げつけ麺（肉増し）」、「麺大盛」 ※限定メニュー（釜揚げシリーズ第2弾）のため、現在は終了。 麺はツルツルとした、喉越しの良い太ストレート麺。釜揚げとあるように、昆布出汁で熱々なまま、つけ汁にくぐらせるので、冬にピッタリなスタイル。 スープは濃厚な味噌+牡蠣でしたが、定番メニューの海老味噌つけ麺を牡蠣仕様にした感じで、ドロドロ濃密な味わいがグッと刺さりました。麺が浸かっている昆布出汁をスープ割のようにすると、中和されてスッキリシメられました。 チャーシューは厚めなバラがのり、久々ではありましたが相変わらずジューシーな味わいでした。安定感ありました。 SNSをチェックしていて気になり、久々の「いつ樹」でしたが、魚介系の扱いはやはりピカイチだなあ、と感じました。釜揚げな分、身体がポカポカしてきました。 看板メニューの鯛塩らーめんも長らく食べていないので、また休みの日にでも久々に食べに行きたいなあと思います(^^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.1

青梅市にある「らーめんいつ樹本店」に立ち寄ってランチをいただきました。 この日は青梅で仕事という事で、河辺駅で電車を下車した後、河辺駅入口からバスでこちらの最寄バス停でもある「西長岡バス停」で下車して初訪問。 こちらは、千駄ヶ谷にある「つけ麺　五ノ神製作所」の系列というか、本店でもある。 なかなか青梅まで来るのは大変なわけだけど、地元でも人気のお店です。 五ノ神製作所の麺などはこっちで作っているんですね！ 五ノ神製作所というと海老つけ麺ですが、以前に食べた事もあったので本店でしか味わえないとされる鯛らーめんにしよう！と心に決めておりました。 券売機にてチケット購入。 「特製鯛塩らーめん（1250円）」を頼ました。 鯛塩らーめんには、鯛おこわのセットももれなく付いてきます！ 鯛を飲んでみませんか？ローストした鯛と鶏スープをブレンドして作る「鯛らーめん」との事です。カウンターに座りしばらくして着丼。 三角の形のメンマ、チャーシュー、のり、味玉、ねぎ、たまねぎが綺麗に盛り付けられており、ビジュアルも大変綺麗です。 さて、まずはスープからいただきます。 濃厚な鯛のスープ！これは今までに私が食べてきた鯛らーめんの中でも間違いなくNo.1になるな。 これは秀逸すぎる。麺との絡みも良く、最高の一杯でした。 最後におこわにスープをぶっかけていただいたところ、これまた濃厚なスープとおこわが絶妙にマッチして最後まで美味しくいただきました。 満足度の高い一杯。やっぱ、こだわりのあるラーメンってすばらしいね！至高の一杯でございました！ #ラーメンいつ樹 #いつ樹 #五ノ神製作所 #らーめんいつ樹本店 #青梅グルメ #青梅ラーメン #青梅ランチ #青梅ディナー #ラーメンインスタグラム #めんすたぐらむ #麺スタグラム #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう

らーめん いつ樹さん@東京都青梅市 限定 真鯛の冷やしらーめん 味玉入り ¥1450 海老蟹カレー ¥400 夏の限定を頂きに来店❗️ 鯛の旨味が凝縮されたトロリとした冷たい完全アニマルオフスープが超旨い(★‿★) 冷水で〆られた自家製細ストレート麺はパッツン食感でスープが絡んで啜り心地、喉越し良くてメッチャ美味しい❤️ 真鯛の漬けの旨味、コクが素晴らしく旨いし、山葵をつけても最高(♥ω♥*) きゅうりのピクルスが良いアクセント‼️ 海老蟹カレーは最初海老の旨味、甘味、風味が来た後スパイスの香り、辛味が凄くて超旨い(≧∇≦) キーマカレーぽくて白米が進む＼(^^)／ この味わいは初めてかも(☆∀☆) 去り行く夏を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。

らーめん いつ樹本店さん@東京都青梅市 特製鯛塩らーめん ¥1350 鯛の旨味、風味が完璧に引き出され塩のキリっとした味わいのあるスープが超旨い(★‿★)昇天(^O^) 自家製中太手揉み麺はモッチリ食感でスープを纏いメッチャ美味しい❤️ コリコリ三角メンマがやっぱり旨い(≧∇≦) 刻み玉葱、青葱の薬味も最高(♥ω♥*) バラ焼豚の脂の甘味、肉の旨味も堪らない(≧∇≦*) 大きな半熟味玉も凄く美味しい(☆∀☆) 鯛おこわはそのままでも凄く美味しいがスープをかけて雑炊風にすると鯛の旨味が更に増して本当に旨い(≧◡≦) 鯛を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。

らーめん いつ樹さん@東京都青梅市 四季限定 蟹トマトつけ麺 味玉入り ¥1350 蟹チーズご飯 ¥400 四季限定を頂きに来店❗️ 自家製中太麺は小麦の旨味、甘味がありメッチャ美味しい❤️ 濃厚な蟹の旨味、風味とトマトの旨味、甘味と少しピリ辛なつけ汁に麺をつけて啜ると超旨い(★‿★)昇天(^O^) つけ汁内の焼豚、メンマも凄く美味しい(≧∇≦) 途中で蟹クリームをつけ汁に溶くとまろやかな旨味がプラスされメッチャ旨い(≧∇≦*) 蟹チーズご飯はトロけるチーズと蟹の身に熱々なご飯で凄く美味しい(☆∀☆) つけ汁にドボンして蟹チーズリゾットにすると最高に旨い(♥ω♥*) 四季限定を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。