駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
別邸ヤマスズメとしてリニューアルオープンします！
信州ラーメン四天王の一角に数えられるゆいがグループが作り出す煮干しスープが際立つ「中華そば780円」。伊吹産最高級いりこ他数種類の煮干しを時期によって一番最適な産地から選び抜き、昆布や鶏の旨味をバランスよく組み合わせたスープと自家製麺との相性は抜群。呑んだ後の〆にも◎。旨いスープを最後まで美味しくいただくために、「〆の雑炊100円」も用意されている。是非お試しください！
中華そば
海老ワンタン中華そば
1,130円（税込）
オススメ度：87%
大晦日に、恒例の幻庵さんへ。31日の大晦日は、メニューはひとつのみ。今年は、「イカトン」でした。 イカをそのまま食べる以上にイカ感が強くて、クセはあるけど、めちゃくちゃ美味しかった。出来れば、ラストご飯をぶち込みたかったけど、並んでる人も多かったので、やめておきました。 年を追うごとに、開店前の列が増えてます。来年は11時半には並ばないとダメかなー。
【長野編99/(長野)らーめん(5月)】 飲んだ後、珍しくラーメンの気分になり、こちらへ。店内にはまあまあ酔っ払ってる若手サラリーマン二人組のみ。閉店時間が近いからか、待ちなしなのはラッキー。 やはりここは『中華そば』950円に『味玉』130円といつものパターンです。 煮干し系は普段食べないんだけど、ここのはふんわり香るレベルなので良いですね、細麺も好きです。 長野はラーメンも悪くないですね、もう少し色々食べてみようかな。
相変わらず丁寧なお仕事のラーメン屋さん。ほのかにかおる煮干し感が。あっさりと食べられて安心です。美味しい
大晦日は特別営業で、メニューは限定の豚骨ラーメンのみ。いつもの中華そばも食べたかったけど、これはこれで最高に美味しい。 替え玉も追加して、海老風味替え玉にして味変。 今年も3回ぐらいしかお伺い出来なかったけど、毎回最高のラーメン体験を味あわせてくれます。 今年もありがとうございました。来年も長野来る時は必ず行きます！
中華そば、原点にして至高。海苔だけトッピング。食べ進めば進むほど、味わい深くなる。年に2回か3回しか食べられないけど、それがまた食べたくなる理由かも。〆の雑炊を頂いて、スープはほぼなくなります。年末年始にまた行けたらいいな。
日替り限定ラーメンは幻庵のTwitterにて配信！
本日の限定ラーメンの情報やお店の最新情報は幻庵のTwitter『@MenYoungman』をご覧ください！ （https://twitter.com/MenYoungman）
こだわりの【煮干しスープ】！
信州ラーメン四天王の一角に数えられるゆいがグループが作り出す煮干しスープをぜひご賞味あれ！
【感染拡大防止ガイドラインに基づき営業中】
新型コロナウイルス感染拡大防止ガイドラインに基づき衛生面と安全面を重視して営業しております。
| 店名 | 純水煮干し中華そば 幻庵 げんあん |
|---|---|
| ジャンル | ラーメン つけ麺 |
| 営業時間 | [火〜金] ランチ 12:00 〜 13:45 [日・火〜金・土・祝] ディナー 18:00 〜 22:30 [日・土・祝] ランチ 12:00 〜 14:00 売り切れ次第終了 |
| 定休日 | 毎週月曜日 |
| 予算 |  ディナー：〜1,000円 ランチ：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 長野電鉄長野線 ／ 市役所前（長野）駅 徒歩4分（250m） JR信越本線(篠ノ井～長野) ／ 長野駅 徒歩4分（270m） 長野電鉄長野線 ／ 権堂駅 徒歩10分（770m） |
| 駐車場 | 無 近隣（割引なし）あり |
| 座席 | 6席 （※現在は、席数を5席に減らして営業しております。） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 全席禁煙 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| X(Twitter) | https://x.com/MenYoungman |
|---|---|
| 利用シーン | |
| Wi-Fi利用 | 無 |
| 電話番号 |
