ちゃーしゅうや武蔵 上田原店

【信州上田　麺活日記】 上田に赴任した今年の1月から気になっていたラーメン店です。ずいぶんと時間が掛かってしまいましたが、やっと訪問することができました！ オーダーしたのは「からし味噌チャーシュー麺」です。興味津々でスープ一口目、想像以上にあっさりだと感じます。あっさりし過ぎでちょっと物足りないかもと思いましたが、からし味噌を溶きつつスープを口にしてみたるとこれがコクとなって違う味わいに変化していました。さらに、からし味噌をスープに完全に溶かし切ると、一口目とはだいぶ印象の違うスープができた感じです♪ からし味噌を溶かしながら食べるラーメンを人生で初めていただきましたが、期待以上に美味しかったです。その意外性とパンチが効いたスープを気に入ってしまいました。ちなみに、からし味噌は少なめも多めも無料で調節してくれるみたいです(^^)

￥500でちょっきり⁉︎を使ってなっちょ醤油ラーメンをチョイス(#^.^#) 麺固め味濃い目で注文(#^.^#)

ずっと気になっていた武蔵さんに伺いました！ ちゃーしゅう屋なんだから、と息子はちゃーしゅう麺、武蔵と言えばからし味噌ラーメンと書いてあるので私はそちらにしました。 でも辛すぎたらどうしよう、はじめてだし、と思い、からし味噌を別皿で、とお願いしました。 ちゃーしゅうはとろとろ、スープも深い。 美味しい。 からし味噌はちゃんと辛いけれど、辛いだけじゃない旨さがある。よく有るただ辛いとか激辛ではない。 ちょっとずつスープに溶き、溶いたところをれんげで掬って味わう～♪やみつき…(^^; たっぷりのもやしと共に頂くと幸せ。 やっぱりラーメン好きだなぁ。 1日1麺。 ごちそうさまでした！

時間も無く腹も減り果て、通り沿いで上田駅に向かう途中のこちらのお店に。 チェーン店だと思われますが、入るのは初めて、無難に味玉ラーメンにサービスライス、スープは無難、麺も好きなタイプ、つけ麺割引券をもらったので今度はつけ麺にします。

『からし味噌ちやーしゅー麺』に 『餃子ちやーしゅー飯』をセットに。 不味い訳では無い。 が、何か物足りない。 アッサリとしたスープなのに脂が多いのは何故？ からし味噌を多くしてもらってもあまり辛く無い。 セットのちやーしゅー飯のご飯は柔らか過ぎ、餃子はイマイチ。 ついでに、ラーメンの器が普通より小さい。 ボリューム感を出す為なのかは知らないが、食べづらい。 んー不味くはないんだけどね・・・何か物足りない。