オススメ度：84%
金曜の14時半過ぎ、東京駅八重洲地下街にあるえびそば 一幻 八重洲地下街店にて、えび蕎麦 そのままみそ 990円、えびおにぎり 220円を食す。 らーめん横丁ではなく、八重洲地下街の南側の端にあるので、見つけにくいが穴場！ 店頭の券売機で食券を購入すると、店員さんが空いているカウンター席に誘導し、「食券は置いておいて下さい。」との事で席で待っていると4-5分で赤い器とおにぎりの小皿が運ばれてきた。待っていて良かったんだ。 チャーシューと味玉、海老色をしたカリッとする食感のもの、青ネギが添えてある。茶褐色のスープはそれ程味噌の味は濃くなく、海老の風味が口中にひろがる。麺は中太のストレート。 おにぎりは、米は茶色く中に海老味のものがあり海苔に乗せてある。麺を食べてから半分かじって、残ったスープにドボンしてリゾット風にして食べる。 なるほど、海老だらけと言う感じで満足。
ちょいと前に伺いました。 そのまま塩(大) というエビそば。 美味しくいただきました。 塩以外も興味あります。。
あじわいえびしおをいただきました。エビだしが濃くておいしかったー。エビ好きにはたまらん☺︎ HPにのってたほどほどは、なかったです。店舗によるんかな ★★★★☆ 2026.10.18
前から気になってたラーメン屋さん。 エビ味噌ラーメン。 めっちゃエビ。 たぶん味噌でも醤油でもエビがきつくて同じちゃうかなあ。
9月の三連休中日の日曜日ランチ訪問。10:30に到着し先頭待ちに。 えびおにぎりや餃子がこんなにうまいとは。改めて美味しいと感じました。 ラーメンはえび味噌とえび塩をオーダーしましたがやはり本家の味噌に軍配か！深みがありますね。また、来よう！
| 店名 | えびそば 一幻 八重洲地下街店 いちげん |
|---|---|
| TEL | 03-3548-8833 |
| ジャンル | ラーメン 魚介・海鮮料理 |
| 営業時間 | [全日] 11:00 〜 22:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 予算 |  ディナー：〜1,000円 ランチ：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR山手線 ／ 東京駅 徒歩2分（160m） 東京メトロ銀座線 ／ 京橋（東京）駅 徒歩4分（290m） 東京メトロ有楽町線 ／ 銀座一丁目駅 徒歩6分（430m） |
| 座席 | 16席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 全席禁煙 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| お店のHP | |
|---|---|
| 利用シーン | |
| 電話番号 |
