ラーメン 登良治郎

小ぶた（950円）+生卵（50円）。 久しぶりに #とらきち家　さんを食べようと14時過ぎに白楽まで行ったのですが、店の前には20名以上の大行列が…。 かれこれ十数回訪問しておりますが、ここまでの並びは見たことないぞ？ ピンとくるものがあって、白楽家系のもう一つの雄 #末廣家　さんを覗くと案の定お休み。 GW真っ只中で休みを取れる余裕が凄いですね。笑 さて、どうしたものかと白楽周辺をぶらぶらしたところ、狭い路地の奥にこちらを発見。 店名から明らかにG系です。 こちらは通常のラーメンが無いんですね。小ぶた（豚2枚）からになっていました。 コールはヤサイ、ニンニク、アブラ、カラメ。 着丼に驚愕。心の底からヤサイマシマシにしなくて良かったと思いました。 豚は2枚…というか2塊？分厚めのチャーシュー5〜6枚分はありそうなのが2個。 スープは非乳化でキリッと美味しかったです。アブラとニンニクが溶け込むと、なんともいえず旨く仕上がっていきます。 麺は極太平打ち麺。ややカタメですが、個人的には好みの硬さでした。 ヤサイはさすがにモヤシがほとんど。しっかり腹に溜まりました。 調味料はブラックペッパー、一味、お酢とオーソドックスなラインナップ。 全体的に二郎に忠実なG系さんだと思いました。 次回は汁無し（+100円）にチャレンジしてみます。 さ、しばらくG系は行きませんよー。

[Project-R] 最近、月曜日の定例となりつつある麺活。 今日は末廣家狙いからの白楽で行ったことのなかった二郎系。 一番量の少なそうな、小 少なめ 豚1枚 750円をニンニク野菜アブラで。 一緒に行った友人は「アブラ無し」と言ったのが「アブラ増し」と間違えられたようで、私とほぼ変わらない結果に。 ８５０円で小の豚２枚というのもあったけど、１枚というのがポイントで、これなら無理なく食べられる。 スープも二郎系の中では澄んでて少し甘めで思わず麺を食べきったあとに少し飲んでしまった。 このレベルの店がまだ多数あるラーメン激戦地、白楽。他の店も攻めてみたい。

#白楽 で人気の #二郎系 ！ 非乳化スープにゴワゴワの麺が絡む(^O^) 小ラーメンにニンニクアブラ。 大量のアブラは醤油の味がないのでかなりヘビー(°▽°) #腹パン になって完食！食べてから半日は口が #ニンニク臭い という… 大きな豚が柔らかくて美味しかった。ごちそうさまでした！

【ラーメン激戦区の白楽の優秀な二郎系✨】 この日は白楽へ！ 昼に用も済ませこの辺でランチを…ラーメンだけでも名店揃いでかなり迷うエリア。 今日は行ったことないこちらへGO！ 2017年にオープンした二郎インスパイアのお店です。 なんだか奥まったところにお店があります。 時間は外して行って並ばず座れたが後からどんどん客が入ってきたのでたまたま運が良かっただけだろう。 ■小ラーメン￥700(全部マシ) 相変わらずこの系のお店のコールがよくわからんし緊張するので「全部マシで」と言ってしまう(笑) 着丼のインパクトがすごい！！ ぶ厚い肉と上にかかってる脂が食欲そそります♪ お肉やわらか～い✨ 麺も程よい太麺でスープとも合っている。 乳化されているがしっかり醤油も効いているスープも美味いですねー！ 久しぶりに行った二郎系だが、ここはかなり美味しく感じました。 二郎系好きな方にはとてもオススメです！ 汁なしも美味しいらしいとのこと、次来るときは注文してみよう。 ごちそうさまでした(๑´ڡ`๑)

ガチの二郎系ラーメン安いしお腹いっぱい 食べきれるかなー？ など考えながら頂きました。 腹いっぱいで旨しでした。 ご馳走さまでした。