とりのほまれ

神保町駅そばにある人気焼鳥店。いつも混み合っていて基本は予約しないと入れない。店内はカウンター8席と4人テーブル席が6席、6人テーブル席が1つ、2人テーブル席が1つ。木目調の造りで静かに飲める大人の雰囲気。ここは丹波黒鳥どりのブランド鶏を使った料理がウリ。鶏レバー山椒は臭みが全く無くむしろ少し甘みも感じられる美味しさ。とりのせせり焼きは歯ごたえがあり美味しい。つくねはしっかりとこねて作っておりコリコリさくさくしていてこれも美味しい。卵焼きのとりすーぷは、スープがほどよいしょっぱさで美味しい。ドリンクはハイボール・サワー・日本酒・焼酎・ウイスキーを多く揃えている。日本酒は王道の銘柄の地酒は多いが、焼酎は長期熟成した米や麦焼酎の地酒であまり見たことのないものを提供。熟成の焼酎はクセが強いので好き嫌いが分かれる味か。ウイスキーは全て国産のウイスキーを取り添えていて余市・山崎・響などの海外でも人気のウイスキーを提供している。とりはいは鶏料理に合うハイボールで、京都の米焼酎の玉のひかりと超炭酸・すだちを合わした一品。キンミヤを置いているがここはホッピーではなく、キンミヤのハイボールとして提供。店員さんも若いスタッフかま多く接客も良く、またドリンクも料理も美味しい何度も来たくなるお店。

神保町、新御茶ノ水、お茶の水からも徒歩6分ほど。中間地点にはちょうど良い。日本酒の数も多くてとにかくおいしい！店員さんも優しく、食べ物の全てがおいしかった。

金宮ハイボール280円はお得です。でもお料理も雰囲気もべリグです。 ・鶏レバー山椒 ・卵焼き　鶏だしすーぷで作った ・せせり　岩塩が粗挽きで合うのよ。 ・つくねの塩だれ焼き ・作　三重　ひやおろし　秋の新物。 ・つきよしの　長野

鳥料理、どれも美味しい。特に鳥はらみポン酢、セセリのような食感と旨味かつさっぱりした後味で、めちゃ気に入りました。お酒も素敵、特に日本酒。プレモル生¥280も嬉しいけど、而今¥???はヤバいでしょうw。今回は独り飲みでしたが次回は誰かと、再訪決定です。

鶏出汁が効いてる❗️ 神保町の秘室大将前に軽くゼロ^o^ 飲める店が少ない中ここはやってました！ 店名からして鶏推しのこちら。 厨房は全員女性。フロアに男性が1人いたけど女将がきっちり仕切ってます。 一杯目はグラスビール。プレモルで290円と良心的お値段(^.^) お通しは鳥出汁で茹でた枝豆。ひと味違います(^｡^) 次の会が料理たくさん出るのでここでは控えめに。 で、選んだのは鶏だしがんも。出汁を吸ったがんもに西京味噌をつけて。優しい味でこれが美味い！ 酒をおすすめメニューのプレミアムみりんソーダに変更。やや甘め、アルコールもちと少なく飲みやすい。 もう少し時間があるので悩んで選んだ地鶏のせせり焼き。 濃い旨味に酒が進み、艶ハイを追加。熟成焼酎を飲み干した所で本会へGO(^з^)-☆ #鶏推し #みりんソーダ #鶏だしがんも