焼肉 うしみつ 恵比寿本店

色んなお肉を楽しめる

.*･♡°+°･♡*..*･♡°+°･ ⁡ 坂の途中のビルにある 「焼肉 うしみつ 恵比寿本店」は、 恵比寿駅からのアクセスも良く、立地の便利さを感じられるお店です。 ⁡ 今回は【うしみつ恵比寿本店9周年記念コース 〜SMASH〜】をいただきました。 ⁡ ⁡ 個室に案内していただき、落ち着いた雰囲気の中でゆっくりと食事を楽しむことができました。 ⁡ 店内はテーブル席と個室があり、 カジュアルさと上質さがほどよく共存しています。 ⁡ ノンアルコールのドリンクも種類豊富で、 おしゃれな一杯から食事が始まりました。 ⁡ 最初のユッケといくらは、プチプチとした食感が心地よく、食欲をしっかり刺激してくれます。 ナムルやキムチはシンプルながら丁寧な味付けで、 次の料理への期待が高まりました。 ⁡ 新商品の「SMASH STEAK ～ヒレ～」は驚くほど柔らかく、 口に入れた瞬間に旨味が広がります。 ⁡ 塩の焼肉は独特の食感が楽しくしつこすぎない味付けです ⁡ 名物の「旨辛タルタルメンチカツサンド」は味の構成が面白く、 食パンの甘みとの相性も抜群でした。 ⁡ ⁡ タレのお肉は安定した美味しさで、 続いて提供されたパスタは焼肉店とは思えないユニークな一皿です。 ⁡ スープカレーはエビの旨味がしっかり感じられ、 ボリュームもあり満足度が高いです。 ⁡ 最後の最中アイスまでしっかり楽しめ、コース全体の完成度の高さを感じました。 ⁡ 系列の新宿店とはまた違った魅力があり、 フルアテンドでゆったりと食事を楽しみたい方におすすめです。 ⁡ #焼肉うしみつ恵比寿本店 #恵比寿 #焼肉 #和牛 #記念日

焼肉うしみつ恵比寿本店へお邪魔させていただきました。これぞ「うしみつ」という王者の風格。 もう言葉が出ないほどの肉たちのオンパレードです。味も映えも空間も全てが最高でした。 ありがとうございます。 美味しゅうございました^_^

【恵比寿】”焼肉 うしみつ 恵比寿本店” 都内の創作焼肉の有名店といえばまずここの名前があがると思います。”焼肉うしみつ” 恵比寿本店に初訪問。 全席個室のお店もございますがここはテーブル席メイン。とはいえ仕切りがあり、周りのゲストが気にならないくらいプライベート感はありました。 この日いただいたのは11,000円うしみつ恵比寿本店9周年記念コース”をいただきました。(飲み物別) “和牛の甘エビユッケドッグ” ここの新メニュー。最後に海苔を炙り目の前で仕上げてくださいます。 ここはフルアテンドなのでお肉の焼きも任せ、会話に集中することができます。有難い…!! “和牛ヒレのブリオッシュカツサンド” うしみつの定番といえばカツサンド。 このままいただいても美味しいのですか、同時に提供されるマッシュルームディップソースに絡めていただきます。これは新しい!! サクサクのブリオッシュ、それ以上に柔らかいヒレ肉、そしてそれに染み込むタレも美味しい。 創作的な要素だけでなく、焼物は至ってシンプル。 塩の焼物はややしっかり目に味付けされており、1枚でも『旨い!!』ってなる。 それぞれの部位を1枚ずついただくのを想定してこの味付けなんだろうな。 “カラフルトマト冷麺” 見た目も華やかでテンションの上がる冷麺でした。 爽やかな酸味のスープは締めにぴったり！！ フルアテンドでこの充実したコースが1.1万。高くないと思います。 またお伺いしたいです！ 【うしみつ恵比寿本店9周年記念コース】(11,000円) •和牛の甘エビユッケドッグ •塩キャベツ、キムチ •焼きすき鮨 塩焼物 •超脱水タン～泡檸檬～ •厳選タン下～大蒜だれ～ •燻製厳選牛 ～粒マスタード～ •厳選ヒレ肉のブリオッシュカツサンド　～ディップソース～ タレ焼物 •厳選赤身肉1種 ～ブレンドダレ～ •厳選赤身肉1種 ～黒タレ～ •厳選ホルモン 〜味噌ダレ〜 •カラフルトマト冷麺 •うしみつ最中アイス #焼肉 #うしみつ #恵比寿

恵比寿駅から徒歩3分ほどの場所にある焼肉屋。 西麻布の有名焼肉店「西麻布けんしろう」の系列店だ。 店内はカジュアルさと高級感が融合したシックな雰囲気。 席数はかなり多く、個室も完備されている。 今回頂いたのは「うしみつ恵比寿本店9周年記念コース（11,000円）」。定番メニューから新商品まで楽しめる厳選コースだ。 ラインナップは下記。 【傑作をその手に】 和牛の甘エビユッケドッグ 【肉のお供】 塩キャベツ、キムチ 【うしみつ焼き】 焼きすき鮨 【塩焼物】 超脱水タン　～泡檸檬～ 厳選タン下　～大蒜だれ～ 【燻製】 燻製厳選牛　～粒マスタード～ 【ザク旨の真骨頂　～食べたら堕ちる、頬と心～】 厳選ヒレ肉のブリオッシュカツサンド　～ディップソース～ 【タレ焼物】 厳選赤身肉1種　～ブレンドダレ～ 厳選赤身肉1種　～黒タレ～ 厳選ホルモン　〜味噌ダレ〜 【お食事】 カラフルトマト冷麺 お肉はスタッフさんにより全て焼いて頂けるフルアテンド式。 美味しいお肉を最適なタイミングで食べることができる。 また、肉に合わせた拘りの味付けや調味料は圧巻の一言。 どれもが非常に美味しく、色々と違った味わいを楽しめる極上のコースとなっているが、その中でも個人的に特に印象深かったのは和牛と海の幸が融合した「和牛の甘エビユッケドッグ」、特製ディップソースと共に頂く「厳選ヒレ肉のブリオッシュカツサンド」、そしてトマトの旨味と酸味がたまらない「カラフルトマト冷麺」。 是非多くの人に食べてほしい逸品だ。 美味しいのはもちろん、スタッフさんも丁寧で優しく非常に心地よい空間で、普段使いはもちろん、特別な日や記念日にもピッタリ。

姉妹店「銀座ちかみつ」の百名店受賞記念ということで、期待値を最大限に高めて伺った恵比寿の『うしみつ』。 結論から言うと、11,000円という価格設定が、その内容を考えればあまりに謙虚で驚かされました！笑 今回はコースの中でも印象深い数品をピックアップ⭐︎ 【和牛の甘エビユッケドック】 手渡しでいただく「傑作」の温度感たるや！ ねっとりと甘い海老と、力強い和牛の旨みが舌の上で溶け合う瞬間の贅沢さといったら……！一口で胃袋を掴まれる、心憎いオープニングです♡ 【超脱水タン 〜泡檸檬〜】 驚いたのが、この「超脱水」！ 余分な水分を抜くことで、タン本来の旨味の輪郭がこれ以上ないほどはっきりと感じられます。 そこに添えられた「泡檸檬」の軽やかな酸味が、脂の甘みを引き立ててくれます！ 緻密に計算された設計に、思わずプロの仕事を感じて背筋が伸びました〜 【ヒレ肉のブリオッシュカツサンド】 もはや説明不要の「うしみつ」の代名詞！ ザクッと小気味よい衣を抜けると、シルキーなヒレ肉が驚くほどしなやかに解けて…（ ; ; ）♡ 自家製ソースの余韻をブリオッシュの香ばしさが包み込む、まさに五感を揺さぶる一品。これには、私の心も素直に堕ちてしまいました…♡ 【カラフルトマト冷麺】 最後は、宝石のように愛らしいトマト冷麺で！ リコピンたっぷりの爽やかな酸味が、お肉の充足感を綺麗に整えてくれる。美容を意識したい私にとっても、最高のフィナーレでした♡ 「焼肉」という概念を塗り替えるような、ストーリー性のある構成。 ただ豪華なだけでなく、一つひとつの素材をどう「活かすか」に情熱が注がれているのが伝わってきて、同じ表現者として非常に刺激を受ける夜でした。 特別な日に、大切な人と「美味しい」を共有したくなる。 そんな、品格と愛嬌を兼ね備えた名店です♡