飯田橋 喝采

駅からほど近いのに飯田橋駅からこちら側はとても静か。 ビルの階段を少し上るとお店があります。階段下には行燈ひっそりと置かれています。 店内はカウンターとテーブル席に加え個室もあり使い勝手が良さそうでした。 私たちはカウンターに案内されました。 季節の食材を贅沢に使用9,000円コース 選べる土鍋ご飯付き⁡を頂きました。 陽春の献金はこちら。 蛤とえんどう豆の和務 農家直送の旬菜お浸し 本鮪と赤酢飯 桜鯛と花藤塩 〆鯖と和幸子 名物になりたいメンチカツ 旬籍と菜の花出汁酒蒸し 一濃厚魚介と新玉葱のブイヤベースー 備長炭を使用した 〜本日の焼鳥～ 手羽先✕うずら卵 レバー✕ニラ 喝来最中と春のポテトサラダ 岩中豚と筍とグリーシアスパラ - 自家製X0醤炒め- 土鍋ご飯別紙にて 甘夏とヨーグルトのアイス まず先出しがお粥♡胃に優しくてこれからの食事に備えるのにピッタリの量でした。 旬彩のお浸しはのらぼう菜。旬の物が出されるのはやはり良いですよね。味は濃いめでお酒が進みます♬ 鮪と赤酢飯はスプーンに乗せて海苔で挟んで頂きます。そういう工夫は楽しいし寿司に海苔の風味も加わって美味しい。 桜鯛はお塩でさっぱり、しめ鯖と辛子って合う事を初めて知りました。このお魚たちが日本酒欲を掻き立て、手取川頂いてしまいました♡ 名物になりたいメンチカツはフォアグラの照り焼き入りで自家製ウスターソースがかかってます。大人味のウスターソースでお酒にも合います♡ 酒蒸しは想像と違ってブイヤベース仕立て。新玉ねぎが良い仕事をしていて甘い♡ ここで焼鳥!!コースに焼鳥が入るなんて初体験でした。手羽先は骨も外されていて外はパリッとしていておいしいし食べやすい♡ ポテサラに自家製エビせんといぶりがっこが入ってました。エビせんに乗せて食べると美味しい。 最中にはチーズ豆腐とりんごジャムにトリュフオイル。鼻から抜けるトリュフの香りが凄く良くて幸せな気分になりました。 岩中豚と筍とグリーシアスパラは肩ロースで実山椒の餡がかかってました。山椒が程よいアクセントになっていてまた日本酒が進んでしまい、神奈川の春笹という初めてのお酒を頂きました。うすにごりでとても飲みやすい。お肉は見た目以上に量が多くてこのあたりでめっちゃお腹いっぱいです！ 〆は土鍋ご飯で見ての通り上に豪華な食材たちがふんだんに使われています♡映えます！1杯頂きましたがもう入らないので、おにぎりにして頂きました。そしたらなんと高級おにぎりな感じのオリジナルパッケージで持ってきて頂いてかなりビックリしました。良い方のビックリ!!何か得した気分♬ デザートは甘夏とヨーグルトでさっぱり♡ かなり満足♡ お手洗いもお借りしましたが、女の人には嬉しいアメニティがあってさらに好感が持てました♡ 個室からは桜も見えそうです。

創作日本料理のフルコースをお手頃に楽しめる。 開放的なオープンキッチンを見渡せるカウンターとテーブル席の他に、完全個室も完備し様々なシーンで利用が可能。 コースは、飲み放題の有無を含め7,000円~12,000円の4種類とリーズナブルな価格設定。 飯田橋から外堀通り対岸の少し薄暗い通りを進むと、行灯のあかりがポツンと見えてくる。 店舗は２階の開けたところにあり、外からでも一部店内の様子が伺える。 店内は外とは対照的に明るく暖かな雰囲気。 今宵は4人のテーブル席で楽しむ。 《季節の食材を贅沢に使用》 　7,000円コース＋2.5h飲み放題3,000円 ・飲み放題付きで10,000円 生ビールからお願いしてコースのスタート。 ▪️先付 ・チーズ豆腐の最中 パリッと割れる最中の中にはチーズ豆腐に和えられたリンゴジャムといぶりがっこ。 りんごの爽やかな香りと同時にいぶりがっこの薫香と食感が楽しめる。 ▪️季節の御椀 ・白菜のすり流し 優しい風味の胃も温まるすり流し。 ちょっと量が少なめ。 ▪️温物 ・真鱈の焼き白子玉地蒸し ・出汁ポン酢 ・下仁田葱ペースト 玉地蒸しの上にかけられた少し酸味のある出汁。 焼かれた焼き白子が少し香ばしくクリーミー。 ▪️八寸 　冬の酒肴四種盛り合わせ ・メヒカリ南蛮 ・あん肝蒸し煮 ・湯葉 ・たたき牛蒡 どれもお酒に合う肴。 日本酒を煽りたくなる。 ▪️向付 　本日のお造り一種 ・鰹の塩締め 塩締めされて旨味の凝縮した鰹。 ▪️魚 ・寒鰆の藁焼き　 ・京芋のペースト ・濃厚魚介のソース ・香味野菜のソース ・自家製パン 香ばしい藁焼きの鰆は身が厚くしっとり。 ▪️凌ぎ ・トマト出汁の素麺　 ・長芋　 ・大葉 大葉とフレッシュトマトの香る爽やかな素麺。 ▪️肉 ・愛媛甘とろ豚のローストポーク炭火焼き ・牛すじ肉の出汁となめこのソース　 ・ゴルゴンゾーラとサワークリームソース ・パプリカのペースト ・わさび菜のお浸し ・冬蕪のローストに蕪の葉のピューレ 魚と肉のダブルメインが組み込まれているのが嬉しい。 柔らかさ、ジューシーさ、脂身の美味しさの三要素を兼ね備えたブランド豚。 しっとりと柔らかな赤身、脂身は白く滑らかな口溶けで、臭みのない美味しさ。 ▪️土鍋ご飯 ・タイ飯（真鯛、九条葱、むかご） 選べる土鍋ご飯はこちらをチョイス。 真鯛の切り身を豪快に乗せて炊いた土鍋ごはん。 むかごが小さいながらもほっくりと存在感を放つ。 九条葱の風味がとても良い。 ▪️甘味 ・京都石野味噌のチーズケーキ 味噌の塩味とコクがチーズにマッチ。 カジュアルな雰囲気の中にも、洗練された上品さを感じる。 滋味深くお酒にも合う日本料理のコース。 少し賑やかな感じもあるが、大人らしく無駄なガヤガヤ感はなし。 若い店員さんも真面目で好印象。 また時期を変えて足を運びたい。

飯田橋駅A1出口から徒歩3分ほどにある創作和食料理屋 JR線路脇の静かな通り沿いにあります グルメ方達との食事会 季節の食材を使ったコース料理＋2.5h飲み放題付 ○料理 ・トリュフ香るチーズ豆腐の最中 ・御椀 ・真鱈白子の玉地蒸し/出汁ポン酢/下仁田葱 ・冬の酒肴四種盛り合わせ ・鰹塩〆のお造り ・寒鰆の藁焼き/京芋のペーストと濃厚魚介ソース/自家製パン ・トマト出汁の素麺/長芋/大葉 ・愛媛甘とろ豚のローストポーク/肉出汁となめこのソース/冬蕪 ・タイ飯（真鯛、九条葱、むかご）土鍋 ・京都石野味噌のチーズケーキ ○お酒 ・飲み放題 店内はモダンで落ち着いた雰囲気 天井が高くて居心地も良かったです 先付(トリュフ香るチーズ豆腐の最中)から遊び心があっていいですね！ 海鮮中心ですが肉料理もあってどれも美味しくいただきました タイ飯の土鍋はお代わりしたかったぁ(*^_^*) #飯田橋駅 Iidabashi Kassai The nearest station is #Iidabashi Amount of money：¥10,000/Per person(1/4) Waiting time：Advance reservation Japanese restaurant in Iidabashi.

飯田橋から歩いて数分の和食屋さん 飲み放題込みのコースで11,000円とコスパ素晴らしい お料理はどれも丁寧に作られていて、美味しい 個室もあるようで、会食にもピッタリ #コスパ最高 #飲み放題がお得 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる

学生時代からの友人たちと呑もうとなり、予約したのがこちらの喝采さん。 グルメな方からここ美味しいし穴場だよと教えてもらったお店です。 ここの特徴はなんといっても"独創性溢れる美味しい創作和食"ではないでしょうか。 先付けのチーズ豆腐の最中からすでに面白い。 凌ぎで出されたのはまさかのバーガー。和食でバーガー！？と驚きましたが、お店で焼き上げたパンを使用したフィレオフィッシュバーガー、かなり美味しい。和を感じるバーガーでした。 締めの土鍋ご飯が選べるのも嬉しい。私は鴨そぼろと半熟卵と芹の土鍋ご飯にしましたが、余った分はおにぎりにしてもらえる嬉しい！ 程よい高級感もありつつ、肩肘張らずに楽しめる空間で、友人たちと楽しいひと時を過ごせました。 ごちそうさまでした！ ▽--------------------------▽ ○店名: 飯田橋 喝采 ○食べログ評価3.47(2025/02/10時点) ○飯田橋駅徒歩3分 ○予算¥12,000/1人 ○東京都千代田区飯田橋3-11-20 SPビル 1F ○営業時間 [月〜土]17:00 - 23:00 [日・祝日]17:00 - 22:30 ※定休日:不定休 ※決済手段:カード/QR △--------------------------△ 【オススメ利用シーン】 友人、恋人、家族 【混雑状況】 祝日19:00時点でノーゲス。 予約無しでも入りやすそうですが、個室利用なら予約必須 【注文】 ◆ 《飲み放題付》季節の食材を贅沢に使用8,000円コース＋2.5h飲み放題 ¥11,000 【コース内容】 ○先付 トリュフ香るチーズ豆腐の最中 ○御椀 本日の御椀 ○温菜 蕗の薹と新蓮根のあられ揚げ 葉玉葱味噌ソース　カリフラワーの梅酢漬け　蓮根チップス　うるい ○八寸 早春の酒肴四種盛り合わせ ○向付 本日のお造り一種 ○魚 寒鰆の菜種焼き　藁の香り 春菊ポン酢　冬蕪のソース　辛子味噌　菜の花 ○凌ぎ 自家製ブリオッシュのフィレオフィッシュバーガー ガリと大葉のタルタル　真鱈の磯辺揚げ ○肉 岩手県　岩中豚肩ロースの炭火焼き　フォンドヴォーの旨出汁仕立て 青梗菜昆布締め　オレンジマッシュポテト　トマトスパイスペースト　九条葱オイル ○土鍋:鴨そぼろと半熟卵と芹