錦iwamotoMATSUYAMA Ramen-Bar

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北林和正

• 愛媛県
• 松山市
• ラーメン屋さん
• ご当地食材
• 鯛塩らぁ麺
• 媛っこ地鶏らぁ麺
• 愛媛はご飯が美味しい

ちょっと伊予の国へ⑥　 とある日の伊予の国、〆にこちらのラーメン屋さんへ。愛媛の食材を使ったラーメンが食べれるらしく楽しみです。鯛のラーメンか媛っこ地鶏を使ったラーメンで鯛塩らぁ麺｢寿｣を注文。 鯛塩らぁ麺｢寿｣、いいお味です。鯛出汁のスープは臭みがなく旨味たっぷりで美味しい。ストレートの麺は食べ応えがあり好きなやつ。いいバランスのラーメンでした。ライスを頼んでこのスープをかけたら美味しいんだろうな。 やはり愛媛のご飯は美味しいです。 #愛媛県　#松山市　#ラーメン屋さん　#ご当地食材　#鯛塩らぁ麺　#媛っこ地鶏らぁ麺　#愛媛はご飯が美味しい

• ラーメン

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k.Hoshi

• 愛媛県
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2016年オープン。 過去にビブグルマンも獲得したことある人気店。 「鯛塩らぁ麺「寿」」¥1150 臭みのない鯛出汁の旨みがしっかりありそこに甘さ。 穏やかながらも旨みと塩味のバランスは絶妙で上品な美味しさです。 麺は京都の麺屋棣鄂製？ やや加水高めな感じ？のストレート麺で これがすするたびに鯛の香りも持ち上げます。 店主さんが入店からほぼほぼタメ口で 友達だったかな…？と錯覚するほどだったが フランクな雰囲気が寧ろお店としてのカラーになってるのかも。 落とした調理器具を目の前のシンクに ぶん投げるからその音にたまにびっくりした。 地鶏ラーメンも食べてみたいな。 #愛媛県 #松山市 #ラーメン

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吉田 淳

shingoさんに通知いただいたので同じく投稿ww 久しぶりに岩本君に逢いに来た　うふふっ(*ﾟvﾟ*) おっさんが気持ち悪いけど(爆) 前はやってなかった媛っこ地鶏の冷たいラーメン 岩本君がゴリ押しで　　あっ違うオススメで言うてきたからホナそれでってww オススメされたら断れんよな 写真では分かりにくいけど、スープがゼラチンな感じでこれまたええのよ 夏の間はこれでええな てか今度来るのは9月か10月頃やけどﾟ∀ﾟ︎)･∵︎. ｶﾞﾊｯ!! ご馳走様でした

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吉田 淳

久しぶりに岩本君とこへ 愛媛の担当外れるから食べとかんとねw ちょい飲みセットと鯛潮らぁ麺の冷たいのん チャーシュー増し 媛っこ地鶏食べたかったけど、冷たいのんは無いから やっぱり美味いな たまにはコッソリ食べに来よかなww ご馳走様でした

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Takuya.S

• 行列してでも食べたい
• あっさりラーメン

【松山が誇るこだわりのラーメン屋さんで一杯】今日は松山でランチ。松山でも屈指の人気を誇るラーメン屋錦Iwamotoへ。注文したのはもちろん鯛塩ラーメン寿。登場したのは店主が丁寧に作ったラーメン♫魚介系の出汁と細麺がよく絡んで美味い！！量も程よく大満足！ごちそうさま♫ #行列してでも食べたい #あっさりラーメン