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北林和正

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雑食おじさんの独り言。 食の好みは千差万別、自分が感じたことを気ままに書いてます。

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北林和正

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富山駅北駅

ビアバー・ビアホール

富山駅周辺ではしご酒②  とある日の富山駅周辺ではしご酒、続いては富山北口横丁にあるビアバーへ。富山北口横丁は以前はぐるなびフードホールでしたが2025年11月にリニューアルオープンして現在4店舗営業しています。こちらは首都圏発のお店、北陸初出店です。 ビアバーですからビールといきたいとこですがお酒はハイボールを。お供はビアチキのヤゲン軟骨と豚バラ炙りジャーキーで。ビアチキのヤゲン軟骨、スパイシーでビールに合うやつです。通常葉っぱがつくらしいですが売り切れでその分量をサービスしてもらいました。豚バラ炙りジャーキー、ほぼベーコンです。これもビールに合うやつです。 元気な接客のお店、賑やかですね!  #富山県 #富山市 #富山北口横丁 #ビアバー #ビールに合うおつまみ #賑やかな接客

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奥田中学校前駅

トルコ料理

富山駅周辺ではしご酒①  とある日のランチは富山駅周辺ではしご酒、1軒目は富山駅北にあるケバブ屋さんへ。最近キッチンカーから店舗を構えられたお店、店長はケバブが好きすぎてケバブ屋さんを始めたらしいです。メニューはケバブラップとおつまみなどがあります。 まずはおつまみケバブとハイボールで一杯。おつまみケバブ、いいお味です。こちらのケバブは一般的な回る肉ではなく1食分ずつ煮揚げてます。だからかぷりっとした食感、スパイシーな味つけで美味しい。ケバブラップ、大中小の模型があり大きさがわかりやすいです。トッピングはせずそのままでぱくり。こちらもいいお味、おつまみと違ってスパイシーなソースでなくより食べやすい。途中ハチミツをかけて味変すると味わいが変わって美味。美味しいケバブでした。昼飲みにもぴったりなお店、もちろんリピート決定です。 #富山駅 #富山市 #永楽町 #ケバブ屋さん #ケバブが好きすぎて #昼飲み #リピート決定

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高岡駅

ステーキ

とある日の晩ごはんは富山県高岡市の繁華街タカマチにあるダイニングバーへ。特にお肉が美味しいお店、美味しいお肉が食べたくなったらまずこちらが頭に浮かびます。 この日もまずはお肉を。おすすめの部位、どこかはわかりません(笑) いい焼き加減、肉肉しくていいお味、口の中が幸せです。塩漬け鱈のアヒージョ、ピルピルではないみたいです。こちらも必ず頼む一品です。昆布締め鯛のマリネ、胡麻がきいてていいお味です。と、この日も幸せごはんでした。 #富山県 #高岡市 #タカマチ #ダイニングバー #美味しいお肉が食べたいならこちら #ヘビロテ

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野町駅

串カツ・串揚げ

とある日の石川県金沢市のランチのあとはこちらの串揚げ屋さんへ。ランチでお寿司をいただきましたがシャリが小さくてちょっと物足りない。腹八分目がいいのでしょうがはしご酒へと参ります(笑)  12時オープンの昼飲み好きには堪らないお店、カウンターに陣取ります。 串揚げをいくつか。小ぶりの種、お寿司と違ってこちらはいろいろ食べれるので小ぶりが嬉しい。旬のホタルイカの炙りを頼んだら干物でした。そりゃそうですよね。チャッカマンで炙ります。ヤンニョムチキンはピリ辛の酢豚。このクオリティがツボです。ようやく腹パンでとある日の金沢の昼飲みは終了です。 #石川県 #金沢市 #片町 #串揚げ屋さん #昼飲み #はしご酒

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野町駅

寿司

とある日のランチは石川県金沢市木倉町に2026年4月にオープンしたお寿司屋さんへ。最近ご無沙汰ですが大好きな金沢市片町のお寿司屋さん「寿司いくた」出身の若い大将なので楽しみです。お店はカウンター席7席、ランチは握りのみで夜はつまみと握り、この日はランチで握りをいただきます。 おまかせで ・コショウダイ  ・アオリイカ  ・赤身の漬け   ・バイ貝  ・コハダ  ・トロ  ・サヨリ  ・鯵  ・ホウボウ  ・クロムツ炙り  ・うなきゅう巻き  ・もずくのお味噌汁  という内容でした。特にお願いはしませんでしたがこれまでで一番のシャリコマ、そのためかネタが大きく見えました。ネタに柚子や大葉などを散らしていたり丁寧な仕事をされてます。まだまだ若い大将、これからいくたを越えるお店を作り上げてもらいたいですね。 #石川県 #金沢市 #木倉町 #お寿司屋さん #いくた #若い大将 #シャリコマ #ランチは握りのみ