AFURI 新宿ルミネ

「AFURI 新宿ルミネ店」 2024.1.23 柚子醤油らーめん（1,390円） この日はひとりランチだったので、カウンター席だけのコンパクトなAFURIにやってきました。 完全キャッシュレスの券売機で食券を買って一番奥の席へ 。 綺麗に盛り付けられた全粒粉の細麺、炙りチャーシュー、味玉、海苔、水菜、細切りメンマ。 着丼と同時に柚子の爽やかな香りが立ち上ります。 まろ味の醤油スープが美味しい。細麺ながらしっかり歯応えのある麺も美味しいです。 値段は高めながら、満足度高い一杯でした。また、時々食べたくなると思います。 ごちそうさまでした。 #2916投稿 #ラーメン３杯目 #柚子醤油らーめん #AFURI #新宿ルミネ内 #完全キャッシュレス

ルミネの地下二階、成城石井さんやKaldiさん、治一郎さんなどが入る階層のテナントの一つに、日曜午後５時くらいに入店。 お値段がインバウンド価格か！と思わせる内容に一瞬たじろいだのは内緒の話し。ということで、ラーメンとしての評価のみをさせていただきます。 チャーシューや麺が選べたり、追加のトッピングの種類が豊富なのは、さすが！と思わせる所で、満席ながら、オペレーションの良さでもあまり待つこともなく、さらに着丼も7～8分と、なかなかの早さの提供でした。 看板となる「柚子塩ラーメン」は、スッキリとした飲み口と、ちょっとだけさっぱりとした柚子の香りのスープが絶妙です。細麺との相性もバッチリ。チャーシューは適度に柔らかく、スープとよく合う味付けをしていて、とても美味しいです。 炙りコロチャーシュー飯もなかなかの見応えで、でも意外とペロリと食べてしまうほど、薄めの味付けながら、いつまでも食べられると勘違いしてしまいそうなどんぶりでした。 実質、★三つの実力のあるラーメン屋さんです。 #新宿のラーメン屋さん

アフリてふとした時めちゃ食べたくなるよね。 訪日のお客さんが多かった気がした！ でも並ばず行けた！ やっぱビールは頼むよねー！ チャー丼も最後スープを入れて最高な形でしめましたとさ！

あ、やはり並んでる！！ でも、一度は食べたいココ。 有名店ながら、初めて来ました＼(^-^)／ 良い香りが漂う中、醤油ラーメンで炙りチャーシューを選択。 麺は真空の手揉み麺を選択。 澄み切ったスープはあっさりとしてるけど、コクがしっかりあり美味しいです❣️ チャーシューは、バーナーで炙られてる物ではなく、炭火の上で、一枚一枚一枚丁寧に網で炙り焼きしてるため、しっかり余分な脂は落ち、適度な脂を残してる。。これが香ばしくて柔らかくて、美味しいんです！！ それも厚切り❤️ 美味しい❣️ 麺は中太縮れ麺。 小麦胚芽入り。 中太なのに、小麦の味がしっかり感じられ、それがスープに絡み、違和感全く無し！ もちもち感があり、あっという間に食べてしまいました。 堪能しました╰(*´︶`*)╯♡ ご馳走さまでした！ #麺がスープに負けない存在感 #スープを飲み干すラーメン #女性一人でも入りやすい #炙りチャーシュー激ウマ

【スッキリ淡麗☆ゆずの香りが食欲押し上げるゆず塩ラーメン AFURIヽ(^○^)ノ】 家族で用事を済ませに新宿へっ！ 時刻は17:00を過ぎていたので夕食は新宿で食べることにっ！ 今日の晩飯選択権はかみさん！ ルミネ地下にあるゆず塩ラーメンの有名店「AFURI」へっ☆ 結婚する前にかみさんを恵比寿のAFURIに連れていって以来かみさんの大好物となったゆず塩ラーメンなのです☆ だいぶ並んでま〜す！Σ(×_×;)! 海外からの観光客と思われる方達も結構並んでますね〜 まずは食券を購入！ 私もかみさんも「ゆず塩ラーメン(大盛り)」☆ 鶏油の量はさっぱり淡麗と濃厚まろ味のどちらか選べます。私もかみさんも淡麗☆AFURIのスタンダードの量です。 チャーシューも炙りチャーシューか鶏チャーシューのどちらか選べるので、私は鶏チャーシューをチョイスヽ(^○^)ノ 長男君は醤油ラーメン✨ 次男坊には肉ごはん✨ (ほとんど私が食べる為なのだ(笑)) 着丼✨ 黄金色に輝く淡麗スープに、ゆずの香りがスッと抜けていくのです(ノ´∀｀*) 全粒粉入りの極細麺との相性もGOOD( ☆∀☆) 真空低温調理で仕上げた鶏チャーシューはしっとりとしていて柔らかく、脂身の少ないヘルシーな仕上がりになってます(／▽＼)♪ もちろん玉子はトロトロなやつね(笑) 肉ごはんはしっかりお肉がゴロゴロ乗ってるやつね〜 次男坊の分を取り分けたら、ガッツリかっ込みましたよ〜ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ 家族で満足なラーメンでした〜(／▽＼)♪ 久々に食べたけどやっぱり旨い(///∇///) カウンターのみのお店ですが、子供椅子をカウンターにつけてくれるので小さな子供が一緒でも食べに行けますヽ(^○^)ノ 来る〜 きっと来る〜 きっとまた来る〜((o(^∇^)o)) 今度は冷やしゆず塩麺も食べてみたいな〜p(^-^)q ごちそうさまでした( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ #カジュアルに使える #接客が丁寧 #写真を撮りたくなる料理 #味玉はトロッととろける