麺家 ひまり

さいたま市で本格的な燕三条背脂ラーメンが楽しめるラーメン店。煮干しの風味豊かなスープと甘さ引き立つ背脂、麺はもっちり太めで食べごたえ抜群。チャーシューは炙りの香ばしさとトロトロの脂身が絶妙で、トッピングの野菜やコリコリしたキクラゲ、シャッキリ玉ねぎなども好評です。ニンニクとの相性もよく、一口目から最後まで満足感があります。麺の中盛や大盛が無料で選べ、普通盛でもしっかりしたボリューム。店内はL字カウンターとテーブル席があり、セルフの冷たい麦茶やにこやかな接客も心地よいポイント。ゆったりした雰囲気で老若男女に親しまれています。券売機でスムーズに注文できるのも嬉しいポイントです。