寿司酒場 おもてなし 青山本店

【隠れ家的な寿司屋のカウンターで食べる充実の和食御前】 青山学院近くの路地裏・地下に構える隠れ家的な和食のお店。 ランチタイムは表にメニューが出ている定食屋さんながら、夜は看板のない完全予約制のお寿司屋さん。 風格のある白木の大きなカウンターでランチいただけるのは、ちょっと贅沢かも。 ちなみに、青山本店ながらお店があるのは渋谷2丁目。 青山学院大学よりも渋谷駅寄りなので、ちょっと無理がある気もします… ランチに注文したのはみちのく清流どり岩塩焼御前（1300円）に厚焼玉子追加（+200円）。 岩手県住田町のブランド鶏で、鶏肉らしい甘みがしっかり。 ふっくらとした身・カリッとした皮のスモーキーな焼き具合が最高。 ただ岩塩焼というわりには塩気なかったかも。 ちょっと物足りない気もするけど、柚子胡椒と合わせるとちょうどいいバランス。 キュッとしぼるレモンの酸味も感じよく、総合的に美味しいです。 焼き野菜を添えているのも嬉しいポイントですね。 デフォルトでしらすを添えてりのも嬉しいポイント。 ほんのり塩気がナチュラルな感じで、ごはんにのせて勝手しらす丼風が楽しい♪ こんなんご飯すすんで仕方ない…と思ってたら、なんとお代わりOK。 調子にのって食べすぎないようにしないと。 追加した厚焼玉子は甘みのきいた味わい。 もちろん悪くはないんだけど、これで200円追加はちょっと物足りないかな。 おかずのランクを上げるか、値段を抑えるほうを選んでもいいかも。 追加しなくてもデフォルトでしっかり食べごたえありましたしね♪

大将がとてもいい人で、ネタも1つ1つ説明付き 他では食べれない、大トロのかわぎしも食べれて とてもリーズナブル！ 日本酒も寿司に合うもの色々あって最高でした！ まもなく夜の予約制になるようです

いいお店でした♡ そしてコスパ良すぎ♪ もちろんドリンクでお会計変わってきちゃいますが、この値段でこれほどいろいろ食べられるなんて♪♪ どれも美味しかった！ いろんな食べ方出来たのも面白いし、そんなお店だから常連さんが多そうでした！ 店主はシャイな感じだけど、情熱を感じる方でした。 いろいろお話してくれていたので、やっぱりカウンターがオススメ♪ ここは、最近よくある赤酢のシャリではなく、お醤油をつけるタイプのお寿司屋さん♪ お醤油つけて食べるの久々だなーって思いながらも、やっぱりお醤油つけて食べるのは全然違う！ お醤油も濃くて、トロッとしてて、すごく美味しい。 赤酢のお寿司もすごく好きだけど、久々に食べるとやっぱりいい！ 赤酢は食べるのも楽だし、ネタの優しい美味しさを濃厚に楽しむ感じ。 だけど、お醤油をつけて食べるのは、少しのパンチとお醤油が引き出してくれる甘さや風味が引き立つ感じ。 いいお店知ったなぁ♪ 次の両親の誕生日はここかな♪

渋谷二丁目交差点からほど近く、青山通り南側の一本裏通りに構えていました。ビルB1の寿司酒場。コースメニューでいただきました。魚の産地、特徴や調理時の扱いなど、丁寧に説明してくださいます。 手ごろな価格で品数が多く、いろいろ楽しめます。 お寿司はご飯小さめで、女性の方でも楽々完食の量。ほどよく、満足致しました。ゆったり三時間も居てしまいました。

• 回らない鮨屋

誕生日に連れて行ってもらったお鮨屋さん。 小ぶりで食べやすく、とても美味しかった(^^) 大将も優しくて、面白い、まさに最高のおもてなしでした！！！ #回らない鮨屋