かなわ

広島原爆ドーム近くにある懐石料理屋。牡蠣の土手鍋と牡蠣フライが特に良かった

広島#313 牡蠣料理で広島で1番有名な「かなわ」。 川の水面に浮いているフローティングレストラン。大きいから揺れは少ないかもしれませんが、水面の状況で少し傾いてる時もあります。 ランチは個室で、眺めの良い景色も見ながら頂けるのは格別です。 生牡蠣、鯛のお刺身、牡蠣フライ、竹原牛のステーキ、穴子の茶碗蒸し、肉団子と蕪の煮込み、牡蠣ご飯、味噌汁、果物 ゆっくりと、眺めの良い景色を見ながらなら、ランチをオススメします。

土用の丑の日 ということで、鰻を食べに元安川の『かき船かなわ』へ。 昼のピークを外して、個室でゆっくりと鰻丼をいただいた。肝吸い、うざく付き。 その前に鮎の天ぷらも注文。

広島牡蠣の超有名店へ。 テレビで見ていつか行こうと決めてましたが、遂に行く事ができました！ 土手鍋、生牡蠣、牡蠣天ぷら、カキフライ、穴子めし、穴子の柳川風卵とじ、牡蠣グラタンすべてうまいー。 生牡蠣は美味しくてひたすらお代わり。 そして何より牡蠣の塩辛がお酒に合う。 つい塩辛はお土産でも買っちゃいました。 お酒は賀茂ゴールド。広島の日本酒がこれまた合う。 ご馳走さまでした！ 上司の奢りという事で単品で主要メニューを片っ端からオーダーし、3人で3万8千円。。。 ちょっと食べ過ぎた。。。 満足です！ また来ます！

川沿いから見える風景もオシャレな広島で美味しい牡蠣を食べられるお店 先日に広島に来店した際に訪問してきました。 場所は世界遺産の原爆ドームの近くにあります。 広島市内では老舗の牡蠣料理屋さんになり、お店も船のカタチをした高級感あるお店となっています。 今回は牡蠣づくしコースで牡蠣を堪能。 牡蠣づくりは、牡蠣の小鉢3点、焼き牡蠣、カキフライ、鍋、牡蠣飯となります。 あとは生牡蠣は食べないとなということで生牡蠣を注文。 この日の牡蠣は2点あり、成長した牡蠣と子供の牡蠣で食べ比べをしましたが、牡蠣のあっさり度合いが全く違い、両方とも美味しかったです。 生を食べた後に焼き牡蠣も食べたことがあり、生と焼きの両方の味の比較もできました。 かきの土手鍋はグツグツと沸騰するまで煮込み、野菜も柔らかく、牡蠣の味も染み込んでいる味噌味となり、旨味があり美味しかったです。 締めの牡蠣飯まで、コースの名前のとおりに牡蠣づくしで牡蠣を堪能できたコースでした。 また、来訪したいですね。