古谷 千秋

嘉義市役所を経由し、文化路へ。 夜市はぼちぼち始まっていたが、文化公園で折り返した頃には、日も落ちて本格的に夜市の雰囲気に。 最後は文化路沿いの『郭家雞肉飯』で雞肉飯を食べて徘徊終了。

土曜日の夕食は『巡』の目の前の『平壌苑』で。 人気店のようだが、電話してみると、早い時間帯なら大丈夫とのことで、開店時刻の17時半に行ってきた。 ◇はっさく梅酒 ◆キムチ三種盛り ◆地どり ◆豊後牛ざぶとん ◆クッパ ◆上マクミ

ホテルへのチェックインを済ませて、早速飲みに出かけた。 『小料理 石蕗（つわぶき）』 開店時刻の午後5時に到着。 飛び込みだったが、午後6時の予約までならOKとのこと。 女性3人で回していて、動きや会話が小気味いい。 ◇焼酎　黄猿　お湯割り ◆お通し ◆きびなご刺身・・・つけ合わせの枝豆は、ほんのり山葵の味と香りがした。 ◆つわのきんぴら・・・蕗独特の苦みは、すごく軽く、いくらでもつまめそう。 ◆さつま揚げ・・・山葵が合う。 ◆かつおの腹皮・・・肉厚。酢通ししてあり、さっぱり。 ◇赤兎馬梅酒　ソーダ割 会計を頼むと、お持ち帰り用におにぎりと「珍々豆」を渡された。

夜は安平の『周氏蝦捲』で軽く済ませた。 昼間はそこそこ人通りも多かったこの周辺も、夕方になると閑散としていて、店内も私の他に2組だけ。 ◆炸蝦捲 ◆綜合湯（魚丸＋蝦丸＋肉丸） ◆肉燥飯