古谷 千秋

お昼は大阪・福島の『WAgyu鬼く』へ。 ランチ営業は、土日祝のみ。 開店15分ほど前に並んだ。 待っている間にメニューを渡され、注文。 店が開いて中に通された。カウンター10席で、既に料理が置かれていた。自分が一巡目の最後。ギリギリセーフ。 ◆鬼く小毱御膳 ・黒毛和牛肉たく＆本鮪とろたく丼 ・黒毛和牛カツ卵とじ丼 ・黒毛和牛そぼろの2色丼 ・キムチ盛りあわせ ・ナムル盛りあわせ ・鬼くサラダ ・WAgyu ハンバーグ ・特選和牛赤身の炙りユッケ ・希少部位うちひらのたたき

東京駅八重洲口地下「TOKYO CURRY QUARTET」内『奥芝商店』でさくっとランチ。 土曜日の午後2時近くに行くと、席に若干の余裕あり。 新幹線乗車前のちょっとした時間調整に便利。 ◆やさいカリー（海老スープ、辛さ5、ブロッコリートッピング） ◇奥芝モヒート・・・富良野産ハスカップ使用。

豊洲市場の『やじ満』で朝ごはん。 ◆特別叉焼ゴロゴロ炒飯 ◆手作りジャンボ焼売　半個・・・ここに来ると毎回注文する。わかりにくいが、1人前で4コ、半個で2コ。

『日比谷松本楼』の東京ビッグサイト店でランチ。 北コンコース1階のレストラン街にある。 店の前に20人ほど並んでいたが、広い店なので回転が速く、すぐに店内に通された。 並んでいる間に注文するものを決め、セルフレジで会計。食券を渡して、トレーを受け取る効率的なシステム。 ◆薬膳カレー五穀ライス