Okinawa Soba EIBUN

事前予約のファストパスで一番目に楽々入店

三枚肉、まかない肉、ソーキ肉の三種がのった一番人気の「BUNBUNそば」と、「卵がけじゅーしー」を。とにかく出汁が美味しく、スープに染みた鰹の旨みが絶妙。途中、コーレーグス、沖縄そば花椒を振って、スープをカラシビ強めに味変。そばの出汁で炊き込んだご飯も、とろ〜り卵を混ぜると、いつものじゅーしより美味しさ倍増。 #うどんはネギ抜き

沖縄そば。変わり種。朝8時に予約を受け付けて、昼過ぎには売り切れると言う、お店。若者や観光客で賑わっている。 ノーマル沖縄そばもあるけれど、何度となく沖縄にきているので辛牛そば➕パクチーましましで頂きました♡めちゃめちゃ美味しかった❣️ #沖縄そば #変わり種 #ウェイティング

那覇にある超人気そば店。店主さんは岩手出身だそう。情熱大陸でも紹介されてました。 夕方の微妙な時間でも並んでいる。食券を買い、30分ほどで入店できました。 一番人気のBUNBUNそばは、三枚肉・本ソーキ・まかない肉と具がたっぷり。お肉めちゃくちゃ柔らかい。スープはお肉に負けないくらい出汁が濃厚。定番のコーレーグスやゆず胡椒など調味料の種類も多くて最後まで飽きずに楽しめました。 まぜそばなど変わり種系のメニューもあるので、那覇に来るたびに行きたいお店！手数料はかかりますがTableCheckで予約もできるみたいです。ごちそうさまでした。

沖縄そばだけど、ちょっと違う、具材的にはフォーみたいだけど絶品！ また行きたくなるお店。この焦がしもやしがまた食べなくてうずうずしてます…

事前にファーストパスで予約し、開店と同時に呼ばれて入店。三枚肉、まかない肉、ソーキ肉の三種がのった人気No.1の「BUNBUNそば」に、じゅーしー（中）をセットで。とにかく出汁がめちゃめちゃ美味しい。鰹の旨みが絶妙で、卓上の味変調味料を投入すること無く、最後までゴクゴク。そばの出汁で炊き込んだご飯も優しい味。 #うどんはネギ抜き