最上 楽農園 稲庭うどん 山菜

神田駅近くの稲庭うどんのお店を先日発見し、本日訪問しました。『最上 楽農園』さんです。 『冷やし稲庭うどん 850円』と、「お得なセットの小丼ぶり」から『牛すじ丼 400円』をいただきました。 「冷やし稲庭うどん」の「つゆ」は、「ごま」か「醤油」から選べます。私は「醤油」で。 先にサラダ。フワフワの新鮮なレタス類が美味しい。ドレッシングは優しい味。 程なくして冷やし稲庭うどんと牛すじ丼が運ばれてきました。稲庭うどん麺が照明を受けてピカピカ光っています。実にみずみずしい！ 麺をお箸で持ち上げてビックリ。想像よりもずっと細いのです。細い実感はありましたがこんなに細いとは。と言ってもそうめんの3倍位はありそうですけど。 醤油のお汁は薄い色。まるで薄口醤油を薄めた色のようです。細い麺をお昼に浸して啜ると、なんと喉越しの心地よいことか。もうつるつる吸い込んでしまいます。あっという間に半分を啜り上げていまいました。美味しい！ そして「牛すじ丼」へ。牛すじも柔らかく煮込まれて美味しい。濃い目の甘辛味で私の好みです。牛丼とはまた違った美味しさですね。 あっという間にもう半量の冷やし稲庭うどんも啜って食べてしまいました。本当にあっという間。 さすが日本三大うどんの一つ、稲庭うどん。今まで食べたことがあった気がしていたのですが勘違いかな？ 乾麺の五島うどんや水沢うどんも美味しいですが、また違ったツルツル感の美味しい稲庭うどんでした。これは「ごま」のおつゆでも味わってみなくっちゃね！

⏰今回選んだのは もも肉の唐揚げ イカの一夜干し 鶏なめこうどんです⚽️ もも肉の唐揚げは やわらかくジューシーな 山形さくらんぼ鶏のもも肉に しっかり味がしみ込んでいて 中々の美味しさ 結構良い感じのメニューかなと イカの一夜干しは 柔らかくて 味がしっかりと楽しめる これも 結構美味しくて 悪くないメニューかなと 鶏なめこうどんは やわらかくジューシーな 山形さくらんぼ鶏と タップリのなめこが 良い感じのアクセントで シメと食事の両立を楽しめる これまた良い感じのメニューで うどんがメインのお店なので うどんは優先したいかなと ⚜️今回のお店は神田にある うどん居酒屋の 最上 楽農園 さん 稲庭うどん 山菜　で 神田駅の近くにあり メニューが豊富なので 使い勝手のよい お店だと思います⛔️

稲庭うどん御膳 1700円 神田にある山形アンテナショップ。通し営業をしてるとのことで、遅い昼食に入店。なかなか入りにくい外観だが、店内は広々で、多くの若めなアルバイトスタッフが丁寧にサービス提供している。 遅い夏休みの日であったので、豪華に「稲庭うどん御膳」を注文。稲庭うどんに加えて、芋煮や玉こんにゃくなどの郷土の味、さらには炊き込みご飯もついてくるボリューム満天の内容。 稲庭うどんはつるつるで、清涼な喉越しが食していて気持ち良い。他品目もしっかり美味く、なかなかのクオリティ。 #神田駅 #稲庭うどん

山形のアンテナショップみたいです。 温冷のいろんな稲庭うどんが楽しめます♪ 私は、おすすめという牛スジ煮込みせいろを戴いてみました。 牛スジぷるぷる、麺がつるつるで美味しかったです！

2021年5月20日 お昼ご飯何にするか決めていなかったので、とりあえず神田駅方向に向かって歩いていたら、目の前に『稲庭うどん』の文字を発見。 こんな店あったか？って 自分だけ全く知らなかったようです。 階段で2階へ…結構広いスペース。 1時近かったので、すんなり入店でしました。　 ランチメニュー見て、ピリ辛坦々せいろ（1000円）を選択。併せて炊き込みご飯（250円）も注文。 野菜サラダと山菜小鉢から１品選べるので、サラダを選択。 ビールある？って聞いたら、ありませんって返答で終わり。わかってはいましたが。 注文品が到着。稲庭うどん何年振りだろう？艶々していて、うまそう。 坦々スープを一口。最初は辛さ感じなかったのですか、すぐに辛さがきて、思わずむせてしまいました。でもうまい汁だなぁ。 うどんを付けて、汁の温かさとうどんの冷たさを口の中でミックスさせて、そこに辛さの三重奏。思わず笑ってしまった。 炊き込みご飯も、これまたうまいし、日本人でよかったよ‼︎ 今日も完全完食。ごちそうさまでした。 うどんで1000円は、、と考えましたが 、うまかったのでまだまだ通いますよ…