龍馬軒

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Osamu Yamada

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この日はわーけもんと二人で日帰り出張♪ 昼めしはオラのおごりでラーメン行きまひょ！ ニューミサ、上越家、あごすけ、龍馬軒、ラーショ、オーモリ、宝来軒！ さぁ、何処がいい？？？ 龍馬軒だそうです。 平日のお昼前なので待たずに食えるかな？ 甘々でした (;´д｀)ﾄﾎﾎ… 店外20分待ち、店内15分待ち、席についてから着丼まで15分。 食べ終えるまでに1時間以上を要しました。 さぁーーーて何食うね？？？ 着席する前にオーダーは通してあります。 限定の甘海老担々麵♪　ふたりして！ やっぱ限定！って文字に弱いね。 此方が「あま海老担担めん～酒かす仕立て～」でごぜぇーます (*^^)v いかにもこの店らしい丁寧で美しい盛り付けですな w(ﾟoﾟ)wﾜｵ!! ナッツが入ってんのか？w(ﾟoﾟ)wﾜｵ!! 個人的にはナッツは要らんけどね (笑)!!! スープはどろり濃厚！　麺にたっぷり絡んで食味も豊か！ 今まで味わった事の無いお味♪ 低加水の中麺ほぼストレート。 このスープにはこれがBestと思える位いい感じ！ 甘エビの旨味もバッチリ出てますよ！d(ﾟ-^*) ﾅｲｽ♪ 濃厚で美味し！ オプションめしも頼んでみた。 くずしたまごのミンチごはん♪ ジャンが効いた豚ミンチ丼！ こいつはミスったかも ＿|￣|○ｶﾞｯｸｼ... 蜜豚ごはん…蜜だれを絡めたチャーシュー丼にするべきだったか？ 相方はそれを頼んで満足気だった。 スープ残したら丼画像アップしない同好会 絶賛活動中！ 美味かった！今年のラーメンの中でも屈指だった。 しかし、オラの判定項目、スープの熱さ！ ここで大きく減点。 海老出汁、酒粕なんで沸騰させられないのか？　知らんけど。 スープが熱々だったらこの一杯は今年のBEST3には入っていただろう。 #上越 #ラーメン #らーめん

Y.satoh

坦々麺をいただきましたが、濃厚でスープが麺にとてもよく絡みます。旨みのある辛味でとても美味しかったです。 トッピングで食べた味玉もいい感じです。

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Kosuke Kasahara

【続・新潟ラーメン県巡り113・担々系】 あごすけと並ぶ上越の超人気ラーメン店。地元の方々に聞くと、こちらのお店を皆さん推してきます。 GW真っ只中というのもあり、1時間くらい待って入店。 ・担々麺 ・醤油煮干しそば ・海老シャンタン麺 どれも完成度が高くてびっくりオススメですが、一杯選べと言われたら、やはりここは担々麺かな！ 古民家風の居心地良い店内、親切な店員の方々もポイントアップでした。

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K.Matsumoto

新井エリアの人気店 甘海老坦々麺、麻婆ごはん、上湯ラーメン このあたりで圧倒的にオススメできる素晴らしいお店でした 最早新潟の御当地に数えて良さそうな甘海老担々麺は甘海老感全開から混ざっていくとどんどん担々麺感が強くなる秀逸な芝麻系 これも優秀でしたが上湯はさらに衝撃的 かなりいろいろなラーメンを食べてますが食べたことのない味で出汁感が強烈です 麺やトッピングも抜かりなく毎年このあたりに来るときのリピ確定です 麻婆豆腐も評判で専門店レベルですが豆チ醤が強めな結構辛い仕上がりでほかメニューよりはややレベル下がるかな

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Tatsuro.ima

こんばんは 先日の夕食は上越市にある有名店 「龍馬軒」さんへ訪問 今日は「麻婆坦々麺」と「水餃子」を注文しました キレイなスープに浮かぶチンゲン菜、チラッと見える麻婆豆腐…めちゃくちゃ食欲そそります‼️ スープはクリーミーで甘く、ほんのり辛さも感じます！ 深みのある味で、とても美味い スープの底に赤酢、干しエビ、ザーサイ。 それらが濃厚なスープと挽肉に混ざり合うことで、龍馬軒さん独自の味になっているらしいです！ 麻婆豆腐は、けっこう辛めですが！これもまた美味い 本格的な味です 水餃子はもっちもちの皮と餡が絶妙で最高でした ほんと、全部美味しかったです 上越に遊びに来た時は、また訪問したいです ご馳走様でしたm(_ _)m