麺屋 西川

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 牛骨麺と豚骨麺の文字が気になってふと立ち寄ったお店。 地元密着型という感じのアットホームなお店です。 ラーメンは想像以上に美味しかったです。 【メニュー/金額】 豚骨麺 850円 【スープ】 クリーミーな豚骨スープ。いわゆる魚介豚骨とは全然違って、魚介はあくまでも旨味を引き出すためにあるような感じ。で、それが良い感じに美味しくてビックリしました。 【麺】 三河屋製麺製。細麺ストレート。 麺量は多くないのであっという間になくなりました。 美味しかったです。 【具材】 チャーシュー ┗とろとろで香ばしく炙ってあってとても美味しかったです。これなら特製にして増しても良い。 岩海苔 ┗良くあいました。味変に良い。 ネギ、キクラゲ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした

牛骨麺と豚骨麺。2種のラーメンが楽しめるお店。入口入ってすぐの券売機で券を買って着席します。 片側はカウンター席、もう片側はテーブル席。おつまみも豊富なのでテーブル席で数人でかるーく飲んでもいいなぁと思いつつ、今日はおひとりランチなので、カウンターへ。 いただいたのは特製牛骨麺。インパクト大のローストビーフが2枚に、甘く似た牛、水菜とおネギが浮かぶ透明なスープ。お上品なのにしっかり味で美味しい！！ 後半から柚子胡椒で味変しながらいただき、最後は小ライスを沈めてスープも完飲しました。

なんだか美味そうな店構えをしてたのでフラッと入りました 牛骨ラーメン 一口食べて思いました めちゃめちゃ旨いですw さっぱりしてそうな見た目ですが牛骨の旨味がしっかりしていて臭みもなく最後まで美味しく頂けました 次は豚骨食べに来ます

【2022東京食べログラーメン百名店73店舗目】 味玉ワンタン麺をいただきました。 スープは煮干しの苦味と旨味のバランスが良く、後から濃厚な味わいが喉越しに残ります。 プリプリとした肉ワンタンの量が多く、麺の量が特別多くなくとも満足感が高いです！ 九条ネギの爽やかな味わいや歯切れの良いメンマは、全体的に濃厚な味わいの口直しになります。 チャーシューはにボラーには珍しい柔らか脂多めの味わいで、これまた絶品です！ 全体的に調和が取れた1杯でした。また来ます！

曙橋であっさり清湯の牛骨ラーメン！ 新宿から歩いて訪問。豚骨も気になりましたが普段食べない牛骨が食べたくて特製牛骨(^o^) スープ茶色ですが醤油は使ってないのかな？ 塩分ちょうどよかった( ^ω^ ) アッサリで臭みゼロな上品テイスト〜 麺は低下水の極細麺。個人的にはちょーっと加水低すぎかな？ボソボソ感が…(^^;; 小麦の風味は控えめでした。 こしてこのラーメンの真打、ローストビーフ！ このローストビーフ、レアでもちろん柔らかく牛自体がうまい！言うなれば「ローストビーフ〜ラーメン添え〜」 もうこっちが本体です。笑 以後はローストビーフと牛筋煮込を無料の小ライスに乗せてセルフ丼で完食！ 米の方がうまいまである(°▽°) 入るお店を間違えたかのごとく、最高のお肉でした(⌒▽⌒) 行く際はちょっとお金多めに払うことをオススメします。ごちそうさまでした！