トリニチサカバ

ガリっと唐揚げにお酒がたまらないお店 徒歩10秒のところにある焼き鳥屋の系列店とのことで、こちらも鳥関連のおつまみが抜群 揚げ物はあまり好んで食べませんがここの唐揚げは油っぽ過ぎない絶妙な揚げ加減と噛んだ時の音が心地よい程よい硬さの衣がたまりません。 だけど中のお肉は硬くなくぷりぷりジューシー。 お酒も進みます。

都橋のお向かい構える立ち飲み酒場、【トリニチサカバ】に訪問しました。 唐揚げ専門店かと思いきや、冬は濃厚鶏ガラ出汁を使ったおでん専門店に変身するようです。注文方法は唐揚げの時に同じく、ドリンクは直接店員さんに、フードはテーブル備え付けのオーダー表に記入して店員さんに渡します。テーブルに置かれた筒に予めお金（お札）を入れておくと品物が来た時にお金をそこから取り、お釣りが筒に戻るシステムとなってます。 本日はおでんおまかせ10種盛りを注文しました。おでんタネは大根、蒟蒻、はんぺんなどオーソドックスな物が中心。濃厚な鶏の旨味が染み込んだ美味しいおでんでした。

野毛の都橋商店街沿いにある鶏料理がメインの立ち呑み。 売りは鶏ガラ出汁おでんと信玄どり唐揚げ。 対面の都橋商店街の1階には姉妹店の焼鳥のコッコ堂もある。 古き良き面影を残したレトロな内装の店内。 入口の入ったところには、立ち呑みテーブルがあり奥にはカウンターが伸びる。 土曜の夕方という事もあり賑わっていたが、テーブル席が空いていたのでこちらで飲むことに。 先にお金を入れ物に入れておき注文ごとにキャッシュオン。 〇 角ハイボール 500円 ▪️えだ豆 300円 ▪️ごま油香る！いかの塩辛 400円 ツマミ程度の品もあり酒を軽く飲むのみも良い。 ▪️おでん おまかせ10種 1,600円 ・大根 ・玉子 ・手羽先 ・つくね ・こんにゃく ・さつまあげ ・野菜天 ・がんも ・ちくわ ・ちくわぶ 鶏ガラのおでんは出汁がとても美味で優しい味わい。 素材からもそれぞれの旨味が溶けだしていてスープをも飲み干したくなる。 〇 ボトルワイン 2,500円 チリ産の白ワインボトル。 おでんと白ワインも合う。 店員さんは若い方が多いがとても良い感じで和む。 途中から入口のテーブルも埋まりかなり賑やかになってきたので、ワインを飲み干して退散。 古き良き面影を残す雰囲気の良い立ち呑みだった。

野毛らしい風景が広がる小路に佇む「鳥だしおでん」のお店。とってもいい味です。

都橋商店街の前の道を挟んだところにある立ち飲み屋さん。 鶏出汁おでんが美味しいと聞いていたのでおでん狙いで行きました。 目の前のカゴに現金をいくらかいれておいて、注文の都度そこから支払われるシステムです。 玉子、ちくわぶ、各150円とコーク杯をいただきました。 オープンな感じの店構えなので、これからの時期はいいですね。