めんや 美鶴

濃厚鶏白湯(醤油)スープ。 烏丸にある人気ラーメン店めんや美鶴でランチ。 土曜の昼時でしたが、待たずに入店できました。 お店にはタッチパネル式の食券機があり、厨房を囲うようにカウンター席があります。 オペレートは女性2人で手際よくされてます。 ◎味玉濃厚鶏白湯(醤油) 1050円 ◎Cセット　100円 鶏白湯は濃厚で美味しいですね。 やっぱり京都なので、麺は棣鄂の低加水の中細麺です。気持ち太い気もしましたが、パッツンとし鶏白湯にあう麺です。鶏チャーシューも青葱と木耳が良い仕事をしています。Cセットはアジフライとライスで、タルタルソースもついてます。ラーメンも濃厚だったので、腹パンになりました。美味しい鶏白湯ラーメンでした。 26年11杯目

◆手作業だけどロジカル濃厚鶏白湯ラーメン◆ ベテランが作っても、バイトの方が作っても 同じ味になるように研究されている味がします。 それはチェーン店としては素晴らしいことですが まとまりがありすぎて面白くない。（笑） いつもは【濃厚鶏白湯】ですが 期間限定の【濃厚辛味噌鶏そば】にしました！ ここには2年くらい、たまに行っていますが 期間限定を始めて見ました！！！ 辛味噌とは、チョイスも期待高まる！！！ いつも通り、麺固めでオーダー 安定に、とても美味しかったです♩ ただ、鶏白湯って毎日は食べられないので もうちょっとパンチが効いてる方が好みだったかも。 安定の木耳はいい仕事していました。 本当に美味しいからもっと流行ってもいいと思いますが バイト育成の感じをいつも感じてしまい、 その方がつくったラーメンは おそらく味は統一になってて美味しいんですが 緊張感を感じてしまいます。 お味が美味しいのは間違いないです。 ◆ 夜の方が濃厚で美味しい！ 〆に、唐揚げとビール、ラーメンで決まりました。 ◆ 暑い夏には、冷やしラーメンも。 クオリティー高く、美味しかったです⭕️ 最終訪問：2024.7

寒いです！って事で美鶴さんです！ 京鰹節鶏白湯そばと卵かけご飯を頂きました！ そばは塩分控えめで薄味ながら、鰹節の香りを嗅ぎながら堪能！旨い！ 卵かけご飯は九条ねぎと鶏を胡麻油で絡め、丹波の卵がのってます！ 特製醤油をかけてウマウマです！ あっさりしっかり堪能しました！ ご馳走様でした～(´▽`)ノ

ラーメン好きなのにここ数日食べてなく、数えたら5日ぶりでした。早速、近場で美鶴。2回目の投稿です。 超濃厚鶏白湯そば全部のせ1080円 麺かため 小ライス100円 やはり、このドロドロスープがたまらない。 前回同様、スープまで完食。 今日は自家製辛味噌を入れてみました。これはこれで美味い。

超濃厚をいただきました。 みなさんの投稿を見てこちらに伺いましたが、評判どおりの旨さでした。 ぜひまた行きたいと思えるお店でした。