麺屋 どうげんぼうず

辛いけどヒーヒーする辛さじゃなくてとても美味！ #クセ強と聞いてちょっとビビりながら行ったけど全然大丈夫だった #ランチ時間だったから？ #でも主義主張が割と自分と近いクセ強な気がしたからこれからも行ける #普通に美味しいので怖がらずに行った方が良い

辛つけそば910円。見た目めちゃくちゃ辛そうでしたが辛さ普通にしたせいかそうでもないですね。スープはサラサラしていてはしごのだんだん麺のスープと似ています。麺は平打ちちぢれ麺、スープが絡みます。気がつけばスープも完飲、美味しゅうございました。独創的な辛いラーメン、人気があるのも頷けますね、ごちそうさまでした。

ここ10年で1番好みで美味しいかったお店。衝撃的でした。肉からそば、ちい辛を発注。薄めなちぢれ麺に衝撃。スープの絶妙なバランスに衝撃。炙ったチャーシューの深い味に衝撃。辛さも見た目ほどではなく気がつけば飲み干しています。近くにあったらなと地元住民が羨ましすぎます。

新中野にあるラーメン屋。辛いラーメンが食べたくなりランチで利用。時間は12時過ぎですが並ばず店内へ。入口の券売機で肉辛そば(1130円)を注文。辛さちい辛で。5分程で着丼。スープが跳ねやすいので紙ナプキンを薦められます。 見た目は凄く辛そうな真っ赤なスープ。 まずはスープ。透明感ある辛さに優しいさ、そこまで辛くないですね。
麺は平打ちぢれ麺。細かいウネりが辛旨スープを拾い、喉越しも◎
トッピングはチャーシュー2種、おくら、挽肉、カイワレ、ネギなど。 チャーシューは肩ロースと鶏胸肉。事前に炙っているので香ばしくて美味しい(o^^o) 肉そぼろ旨味にオクラも良い役割を果たしていました！ 気がつくと真っ赤なスープも完飲！辛さはぶち辛でも良かったかな？どうもご馳走様でした^ ^ #新中野 #ランチ #ラーメン #カウンター席のみ

仕事終わって2食目のランチ‼️ (๑˃̵ᴗ˂̵) ■塩そば 730円→５４０円 これまたランチパスポート。 辛いラーメンがイチオシみたいですけど、昨日めっちゃ辛いの食べたので、塩を頂きました(^^;; スープはなんか香ばしい香りがします！！ なんだろう？と飲んでいるうちに残り少なくなってしまいましたー（笑） 麺は細めから太めまで混ざった縮れ麺。 これが固くもなくもっちもちしていて喉越しも良くてハマりました！ バラチャーシューは、お箸で持てないくらいトロトロでした❗️ なんかメッチャ美味しい‼️ ん〜、とても近所にあってほしいラーメン屋さんでした！ #近所にあってほしいお店 #どうげんぼうず #塩そばオススメ！