麺屋 はちどり

今週土曜の1杯、板橋区役所前の『麺屋はちどり』で限定のぼくのビール麺♪外せない限定を求めてランチにこちらへ。 柑橘系のエスプーマで泡を、鰹出汁のスープでビール本体を表現した1杯ですが、ベースのスープがしっかりしていてラーメンとしてうまい(⁠^⁠^⁠)q TPの彩りも鮮やかです♪ 大変美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

醤油煮干しラーメン+味玉+鰹節ご飯 商店街の中にあるからか、カウンターにサラリーマン、テーブル席にお子さん連れ、テスト明けの学生さんたちと幅広い客層がいて地元に愛されてるのがよくわかりました。 味もえぐみはないスッキリ淡麗なスープに馴染む胃袋にスルスル入る麺。これは毎日食べられる。 ご飯の種類も豊富で、今回は味玉と煮干しスープを活かすために鰹節ご飯にして大正解でした。 次は鰯節か煮干し漬け丼もありかな。

今週土曜の1杯、板橋区役所前の『麺屋はちどり』で限定の僕のビール麺♪今年も外せない1杯を求めて2軒目にこちらへ。 エスプーマで泡を表現した鰹ベースのスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q 今年はトッピングが少し変わっていて枝豆が付いているのでよりビール感が増しましたね♪ 美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

板橋区役所前にあるラーメン屋でランチ！ 広めな空間が特徴的な煮干しラーメン屋です(o^^o) 今回は塩ベースの煮干しラーメンとミニチャーシュー丼をチョイス！ スープは煮干しの旨味と後から来る塩味が絶妙で、雑味のない淡麗な感じです。透き通ったこの感じもたまりません(^^) 麺は細麺と中麺の間ですが、ほぼ細麺です。 固さを選べるみたいですが、スープ的にふつうでいい感じです。スルスルーっとした感じでした(笑) 具は控えめですが大きなチャーシューがアクセントですね。煮干しスープと麺を楽しむ一品です(o^^o) ミニチャーシュー丼も美味しかったですがミニ丼の種類が多めなので、次はしらす丼でも食べてみようと思います。 お店が広く、カウンターとテーブル席で左右に分かれています。ベビーカーも余裕で入るので、小さなお子さん連れでも安心です。 是非一度、足を運んでみてください(*´꒳`*)

板橋区役所前でランチ　麺屋はちどり 板橋区役所前駅から徒歩2〜3分の仲宿商店街にあるお店です。煮干ラーメンを目当てにやってきました。普通の煮干ラーメンではなく、極煮干ラーメンです。ランチどきはいつも混んでいるようなのですが、今日はちょうどカウンターが空いていました。 カウンターに座って、極煮干ラーメンを注文。煮干100％のスープだそうですね。 5分ほどでラーメン到着。 まずはスープです。煮干を感じますが優しいですね。 コクがあって美味しいですね。細麺にもよく絡みますね。一般的には合格点ですが、私的にはもっとニボニボ感が欲しかったですね。 でもかなり美味しいラーメンだと思います。 美味しかったです。 ご馳走さまでした。