うまいヨゆうちゃんラーメン

濃厚なのにあっさりして後味すっきりのスープが美味い。 豚骨ラーメンはストレートの細麺が定番だと思いますが、中太麺なんですね。 食べ応えがあって良いですね。 チャーシュー、キクラゲ、うずらの卵も良い感じ。 トッピングの味玉も美味しいです。 テーブルに紅生姜と辛子高菜があると、個人的には最高でしたね。 チャーハンはしっとり系で美味しかったです。

今日は大和。 事情があって駅から歩いたが10分じゃ着かないな⋯ TRY本で、名店部門、とんこつで1位となった店。 ラーメン950円。 麺硬めだけ所望。 2025年2月にマイナーチェンジしたらしいです。 見た目、家系っぽく無くなってます。 なんか厨房の中に、スープこびりついた寸胴と羽釜が見えるんですけど⋯ どっ豚骨♥を謳うだけあって、店内豚骨臭を感じます。駄目な人は駄目だろうな⋯ スープ、濃い、確かにどっ豚骨♥、妥協してる味ではない⋯駄目な人は駄目だろうな⋯ 濃厚なスープに合わせるのは太麺が多いのに麺は思ったより細い、でも悪くない。 チャーシューそんなに厚くないのに噛み応えあり。 キクラゲ、コリコリ、良し。 海苔、ネギ、ウズラの玉子がひとつ。 旨いわ。 ごちそうさまでした。 2025年ラーメン115杯目。

豚骨ラーメン好きにとって気になっていたこちらのお店、初訪問です。 ラーメン（950円）を注文。 一口目はかなりガツンときます。濃厚な旨みが堪りません。私の感覚では家系に近いですね。美味しいです。これだけの濃い味をこのお値段で出すのはかなり良心的だと思います。 ただ、後半飽きがきました。 ヨメさんもそうなので、やはりこの濃い味が好きかどうかで評価が分かれるお店だと思います。 第二、第三駐車場はGoogleマップで「うまいヨ ゆうちゃんラーメン」で検索すれば出てきます。店舗前は狭いので、最初からそちらを目指した方が楽かと思います。

チャーシュメン1250円、麺カタ、味濃いめ。やっぱり濃厚で美味しい。濃厚な割に、スープはサラッとしてる

濃厚豚骨で美味しかった 少ししょっぱいかな