あつんこパン

米粉食パン 300円 なすとベーコンのトマトフォカッチャ　280円 会社帰り、気になっていたパン屋に。 Googleマップを見ながら訪問しました。 が、パン屋さんっぽいお店は見当たらない。 付近でネット確認してると、買いに来た客に遭遇。 待っていると、手慣れた感じで店員を連れてきた。 便乗して購入です。(^^;; 行った時間が遅くて、大半のパンが売り切れ。 米粉食パン、なすとベーコンのトマトフォカッチャを連れて帰ります。 グルテンフリーなパン。 米粉を使った食パンは、めっちゃしっとり。 今度は、少し早い時間に訪問したいと思います。 おいしくいただきました〜ψ(｀∇´)ψ 2024年1月26日テイクアウトにて利用 3.71

神田小川町に個性的なパン屋さんがある。ビーガンに対応していたり天然酵母を使っていたりこだわりを感じる。フルーツコーンとチーズのパンをテイクアウト。コーンは甘いしチーズはごろごろ入っている。お一人で切り盛りされていて忙しそう、すべてハンドメイドで手が込んでます。

こんにちわ。 〔来たかったミッション③〕 店構えが、店主が、、、怪しすぐる笑 フムス、シミット、シナモンロールの三点テイクアウト。パンフレットもろた。 さてと次へ(^O^)

水曜日　13:30頃 何？ 何処が入り口？ どうやって買うの？ なかなかカオス。 見当をつけて問いかけてみると、 中から女性が。 買いたい物が決まったら声をかけてくれとのこと。 名前覚えられるかなぁ。 散々迷っているうちに、久々に蚊の餌食になってしまった(泣) ●ビーツとくるみのベーグル　200円（税込み） ビーツはほんのり。 生地がしっかりもっちり引きがあって、味わい深い。 堅めの生地も私好み♪ 日本のベーグルは柔らか過ぎるから。 ●名前失念　丸パン　100円 密度が高くしっとりした生地。 甘過ぎず食事系も邪魔しない深い味わい。 発酵バターに負けない存在感で、非常に よく合う。 ●こめっこパン　200円 もっちり、しっとり、香ばしい香り。 酔ってしまいそうなホップの様な気もするし、発酵中のイーストの様な気もする。 塩気もしっかりした生地です。 一般的には米粉パンは凄く柔らかいのですが、こちらは弾力があります。 接客は悪く無いです。 なかなか個性的なお店でした。 また行ってみたいと思っています。 #入口が謎　 #独特の雰囲気　　　 #美味しいパン

先週の金曜、社会保険労務士独立開業実践セミナーの初日に神田に到着して最初に向かったのはこちら（╹◡╹）。 天然こうぼ 「あつんこパン」。 神田西口商店街を抜けて、少し行ったところにあります。行列こそないものの、女性客が常に。これは間違いなく旨いな(　･`ω･´)ｷﾘｯ。 セレクトしたのは牛タンとアボカドメンチカツバーガー（250円）。メンチでありながら、クリーミーな食感。あこ天然酵母を使ったパンはずっしりとしていて、パン生地自体の旨さとメンチカツがいいバランス。 もう一つセレクトしたのはでこちゃん（250円）。でこぽんの苦味と甘味が絶妙に混ざったカスタードクリームがお見事！ このお店は怪しい佇まいの野菜居酒屋「玄気」に併設されています。この居酒屋も美味そうだ♪いずれ行かねば！ ご馳走様でした(灬˘╰╯˘灬)♥｡･ﾟ