野方ホープ 川崎元住吉店

以前東横線内で中高生が熱く語っていた事を思い出して行ってみた。 10代は好む味。おじさん的には刺さらず。 食べおわたった後の喉の奥に残る煮干し的な苦味。 個人の好みには刺さらず。 麺の量はちょうど良かったが逆に10代男子は物足りないだろうなぁ。 味と麺の量が狙った層と反比例してるのかもね

濃厚豚骨醤油＼(^o^)／ 過去の情報が下書きに残ってたので投稿します 平日のテレワークから脱走ランチ この日は雨だったので暖かいラーメンを求めこちらに初訪問 ランチは麺大盛り、ライスとも無料ですが、大盛りだけ。元味を背脂多めで頂きました。 濃厚スープにマッシュポテトのようなのを溶くためトロトロ。嫌な豚骨臭もなく美味しかった。暖まりました。 帰りのマスクの中がスゴイ豚骨臭でしたが、ご愛嬌（笑）

元住吉にあるこちらのラーメン屋、ずっと気になってました！ 今回は元(はじめ)を注文。背脂調整可能。もう少しこってりさせてもよかったかも？にんにくはその場で潰して入れるスタイル。 濃厚で美味しかったです！

満足セットですがラーメンの量が少なめ(泣) 好きなラーメンだけに次回は普通のラーメンと明太子ご飯にします^_^ みなさんも是非！！

背脂抜きで頼むとスープは結構頼りなく、旨味はあるがあっさりし過ぎ。やはり甘みのある背脂あってこそという味わいで物足りなさを覚える。背脂は増減調整可能だが、抜きは止めたほうが良さそう。 黄色い麺はダレにくく歯応えが持続する。背脂をよく拾い、モヤシとも意外と調和する。チャーシューはピンク色で薄く柔らかい。