手打蕎麦 義

基本蕎麦粉100%の蕎麦は、さほど美味しくない。 パサパサ感と喉越しの悪さ。 さらに歯応えも微妙。 80%くらいが好き。 でもここのそば、めちゃくちゃ良い。 恵比寿、青山、麻布の蕎麦屋は、多々行くが、 ここの蕎麦は、癖になるくらい美味しい。 ランチ時は、そば大盛りがおすすめ。 簡単に行けちゃう。 天丼は、普通。。。。

会社から歩いて5分ちょっとの所にあるそば屋で本日ランチ。 最近白飯を食べてないのでバランスを考えてセット物にしました。 食べたのは日替り丼とおそばのセット。 メニューに丼が何か書いてなく、何が本日の丼なのか言わなかったのであえて聞かず、何が来るのか楽しみに待ってました（笑） ということで待つ事5分位で着丼したのがこれ。 丼は回鍋肉丼でした。 この回鍋肉はそば屋が出すやつとは思えないくらい美味しいやつでご飯が進みます。 そして蕎麦はかなりの旨さだったのであっという間に食べてしまいました。 最後は蕎麦湯で締めて腹いっぱい。 また来ます！

手打蕎麦のコシと香りがちゃんとある、美味しいお蕎麦やさん。蕎麦つゆも辛めでこのみです。季節限定の蕎麦メニューがあったり、夜のメニューも充実しています。お酒を呑まれる方にもぴったりのお蕎麦屋さんです。

あさがお市から七夕祭りへぶらり散歩中に美味しいお蕎麦を食べに訪問。 辛味大根、ゴマつけ汁、鴨せいろ、かき玉の４種をいただきました。 麺は細め、つゆの味は甘過ぎず好みの味。 なによりその蕎麦湯の濃さで、お店の良さがわかります。 大将一人で切り盛りしていたけど、こじんまりしたお店でのんびりいただきました。

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