博雅

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Kazuhiko Shinkai

今週日曜の1杯、浅草の『博雅』でわんたん麺♪所要ついでにこちらへ。 豚をベースに煮干しを効かせたバランスの良いスープにツルシコな縮れ麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)qワンタンは餡多めだけど皮がシルキーでかなり好み♪ しっとり系のチャーハンや肉汁が詰まった餃子もうまい！ 大変美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

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Toshikatsu Kanda

平日限定ランチメニューのチャーハンセットで1000円。 浅草は公園通りの一角にあるお店です。たまに前を通りかかるのですが、行列が出来ていたり閉まっていたりして行きそびれていたお店で、今日は珍しく営業して行列は無かったので入ってみました。 程良く味が染みたチャーハンで美味しかったです。スープも、これでラーメンを食べたら良いだろうなという味でした。忘れられていたとかでは無く普通にオーダーから出てくるまで40分ほどかかったので、時間に余裕をもって行くと良いでしょうね。

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Takashi Machida

浅草の中華屋さん。焼売が有名です。日曜昼で約20人待ち、90分。 一番メニューはもちろん焼売。これに何を組み合わせるかという選択になり、麺かご飯ものが相手になります。観光地なのでやや高め。 焼売は確かに美味いけど、ものすごいという感じでもないかな。カラシをつけると断然美味くなります。エビチャーハンは薄味だけど普通に美味かったです。 狭い店なのに半分以上が酒を飲んでて回転が悪い。10人並んでたら1時間は覚悟。 相席あり。

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h.tanaka

浅草観光のランチ、8割訪日外国人でごった返す浅草寺付近はどこも長蛇の列が出来ており、お目当ての町中華屋さんはどうかな～と思いながら到着は午後1時半で待ちは1組だけでした。まだ海外からの観光客には日本の誇る町中華文化は見つかっていないと感じました。注文は予習済みのシューマイ、こちらは店名が付くほどの一品の為外せません。あとは、チャーハン、ラーメン、皿ワンタンにピリ辛メンマ、忘れてはならないのは中瓶です。ピリ辛メンマは炒めたてほやほやでの提供、まずはこれをつまみにビールで喉を潤します。お次はお待ちかねのシューマイと皿ワンタン、前者はなるほどこりゃ旨い❗甘味のある餡に大きめの玉ねぎが良い食感、皿ワンタンも比較的しっかりと餡がつまっていて食べ応えがあり、甘酸っぱいたれが食欲増進剤となっておりました。そしてメインのチャーハンとラーメン、前者は何と言っても特徴的なのが大振りのサイコロ状に刻まれた大量のチャーシューとナルトです。濃い目の味付けなのもめちゃめちゃ好み、パラパラ系です。ラーメンも昔ながらの中華そばって感じで浅草開花楼の麺を使っており、間違いないやつです。全部美味しかったです、ご馳走様でした。

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Chan_Tarai

浅草の「中華料理 博雅」で博雅のシュウマイ（550円）とえびチャーハン（900円）。 オモテの椅子に2人しか待ってなかったので3つ目の椅子に座って待つ。ここは1人客でも相席にしない。少し待ったが、案内されたのは4人掛けテーブル。ゆったりとランチを楽しむことができた。 シュウマイの付け合わせはなぜかワカメ。「からしが辛いシュウマイは旨い！」の定説通り、ひと口サイズで玉ねぎの甘みが効いて肉の旨みが詰まった皮と具が一体化したシュウマイ、激うま！ これ、チャーハンセットだと2個付いてくるんだけど、2個じゃ足りない！ やっぱ単品で頼まないと。惜しむらくは仕事中なのでビールが飲めないこと。今度はゼッタイ夜に飲み中使いだ！ そしてえびチャーハン！ 大ぶりの海老がチャーハンのヘッドに４尾鎮座してる。この光景に見惚れてしまう。スプーンをチャーハンの山腹に挿し入れるとパラっとご飯の粒がこぼれる。玉子とねぎだけの塩が効いたシンプルな味付け。口の中でほろっとごはんがほどける軽い食感。いやぁ旨いなぁ！ 飽きが来ないんだよなぁー。お店の雰囲気もわさわさしてなくて寛ぐし、並んでなかったらまた来よう！