とんかつ まえだや

アジフライありますの張り紙に惹かれての入店です。 このお店のことは知らなかったのですが、貼り紙があるということは「おいしいにちがいない」と思ってのことです。 アジフライ２枚の定食を注文しました、揚げたてのフライはふわふわでおいしかったです。

横浜であじフライといえばこちら

木曜日のランチで訪問しました。 揚げもの専門の「まえだや」。 横浜駅直結の「エキニア横浜」の地下１Ｆの飲食街のさらに先、少し奥まった場所に店舗を構えるとんかつ屋さんです。 “本日はあじフライあります‼︎”の貼り紙を見てすかさず入店しました。 「あじフライ」は活きのよい鯵が入荷したときだけ提供されるらしいです。 というか、その貼り紙が掲示されていない日に出会ったことがありませんが。 店内はカウンター8席のみで、昔ながらの落ち着いた空気感。 グループ客には不向きですね。 古くから営業しているのか、年季が入った佇まいながら、しかし、メニュー等の貼りものはポップで可愛らしいです。 回転も比較的よくて、１人でも入りやすい雰囲気です。 揚げものメニューはたくさんありますが、やはり「あじフライ」は捨て難く、「あじフライ」だけで２枚とするか、「あじフライ」を１枚とからあげ等の組み合わせに変更ができます。 「あじフライ」だけは時価となります。 結局、「あじフライ」を中心に他の揚げものを組み合わせる「あじフライの盛り合わせ定食」をいつも選んでしまいます。 「あじフライ」にはいろいろな揚げものを組み合わせることができますが、「めんち」「コロッケ」「イカ」「キス」からの盛り合わせは２つ選べて、今回は「コロッケ」と「キス」をチョイスしました。 ■ あじフライの盛り合わせ定食 この盛り合わせ定食には、メインの「あじフライ」に「コロッケ」「キスフライ」「キャベツ」「ご飯」「味噌汁」「漬物」が付いてます。 揚げたてのフライたちは、その見た目からしてサクサク感が伝わってきます。 卓上には、とんかつソースやウスターソース、醤油、辛子等が用意されていました。 まずメインの「あじフライ」はキレイなきつね色で、とても大きいです。 他店の1.5倍くらいあります。 ひとくち食べてびっくり。 サクサクで脂ものっていて、鮮度のよい鯵を使っていることくらい素人でも分かります。 衣は軽くサクサクしていて心地よいです。 水分がしっかり閉じ込められているので、身はしっとりホロホロで、大変美味しいです。 噛むほどに身がホロっとほどけて、鯵本来の旨みが口の中いっぱいに広がります。 この「あじフライ」は大きいながらも味がしっかりとあり、噛んだ時のザックリした感じと、中の鯵のフワッとした食感に、とんかつソースがよく合います。 もちろん、下味がついているので、そのままで食べても美味しいです。 噂通りにその肉厚な身がふわふわの食感で、しかも大きいのですが、箸がサクッと簡単に入るのです。 ふわふわで身厚な「あじフライ」は、たしかに１番人気のメニューと納得です。 ちなみに、頂きながらいつも思うのは、鯵にありがちな小骨の存在は一切なく、鯵が小骨の多い魚ということを忘れてしまうくらい、しっかり処理されています。 とにかくこの「あじフライ」は想像以上。 衣はサクッと軽く、中の身は驚くほどふわふわ、さらに魚の旨みもしっかり感じられて、まるで市場近くの定食屋さんで食べているような満足感があります。 まさかこんなところで出会えるとは。 間違いなく今までで１番美味しい「あじフライ」にびっくり。 時間が経ってもヘタレてこないのが凄く、その揚げる技術はまさに職人技の極みでしょう。 鯵自体も臭みは全くなく、新鮮さも伝わってきました。 何枚でも食べれそう。 また、「コロッケ」はホクホク、「キス」も身がふわふわで嬉しい。 驚くことに、揚げものであるのに全く重くなく、むしろ軽いくらいです。 「ご飯」はこしひかりを使っていて美味しい。 「味噌汁」の具は豆腐とワカメ、ネギで、かつお出汁がしっかり効いてます。 揚げものの間に飲むと、口の中がリセットされ、「ご飯」も進みます。 「漬物」はまあ箸休めには十分かな。 ちなみに、「あじフライ」だけは時価。 支払いは現金のみです。 価格設定は少し高いですが満足の内容です。 再訪はマスト。 店内の様子は東京で例えると、「ニュー新橋ビル」に似たような、どこか薄暗い佇まいのビルのＢ１Ｆにあります。 カウンターだけの店内では、サクッと食べてすぐに席を立つような雰囲気で、なかなか普段使いによいと思います。 女将さんは、明るく丁寧なサービスをされていました。 良店に巡り会えました。 特に「あじフライ」が好きなら一度は行ってほしいレベルです。 横浜で定食を食べたくなった時に重宝される貴重店です。 （2026年6月12日再訪） 全く同じ「あじフライの盛り合わせ定食」を。 「イカ」「キス」を選択しました。 「イカフライ」はサクッと軽い衣と、ほどよく弾力がありつつやわらかい食感が絶妙で、一口目から「これはアタリ！」と思わせてくれました。

入口の「あじフライあります‼︎」の紙を見て訪問。 アジフライとの組み合わせはメンチ・コロッケ・イカ・キスから2品選べます。今回はメンチとコロッケを選択。ふっくら肉厚の美味しいアジフライでした。 アジフライ定食 1,600円

【横浜】備忘録投稿。横浜駅西口の地下街のエキニアにある定食屋。平日ランチで訪問。カウンターのみで席は少ししかない。 あじフライが有名とのことだが日によりけりとのことで、運良く本日あじフライありますの貼り紙を見つけたので入店。 ▪️あじフライ盛合せ定食1400円 あじフライにひれかつをチョイス。 アジフライは肉厚で美味しかったです。 わりと前の訪問となるので値段などは変わっているかも。 2023.9.29

2024/1/28(日)11:35頃　一人で訪問しました。 こちらのお店の アジフライが美味しいとの情報をお聞きしましたので訪問しました。 アジフライは その日の状況によっては仕入れがない場合もあるとの事です。 アジフライがある日は入口に 「本日あじフライあります！！」の紙が貼られているとの事です。 本日はどうかな？ と思いドキドキしながら入口前で確認してみますと あじフライの紙が どこにも見当たりませんでした。 もしかしたら 紙が風でとんで床あたりに落ちているのではないかと思い しばらくは 床や付近の人が靴で践んでいないかとジロジロ見回してましたがやはり紙はどこにも見つかりませんでした。 入口前で 「あじフライ･･･ないじゃん･･･紙落ちてないじゃん」と呟いていた所 中の店員さんに見つかってしまい 「いらっしゃい！どうぞどうぞ！」と言われましたので そのまま呆然としながら促されるように中に入りました。 店内は カウンターのみで8席程度でと割りとせまい感じです。 私は一番端の席に座り 「いや、もしかしたら♪」との願いを込めて店員さんに 「あの、あじフライは･･･」と言いかけた所 被せ気味に 「本日アジフライはシケでないんですよ」との事でした。 やはりそうきましたか。 お隣さんからも 「あのさ、いい事教えたげる アジがある時は入口に紙が貼ってあっから それを目印にするといいよ」と言われましたので 「なんと、そうだったんですね ありがとうございます。」とお答えしましたが それは知ってますから…紙がおちてないかまで探しましたからと心の中で思いました。 最後にアジフライがある時の紙が貼ってある写真を乗せておきます。 しかし いつまでもウジウジしてては仕方がないので気を取り直してプランB(直感)で行く事としました。 注文したのは 「小松菜のおひたし　200円」 「ロースカツ定食　1000円」 「キスフライ　300円」に 飲物は 「瓶ビール　600円×2=1200円」で 合計2700円です。 「小松菜のおひたし」は ロースカツが揚がるまで少し時間がかかるだろうと思いそれまでのビールのアテとして注文しました。 小松菜の上には かつおぶしがかかっていて嬉しいです。 ビールのアテなので 醤油を少し多めにかけて頂きました。 小松菜のシャキシャキ感が美味しいです。 2本目の瓶ビールを飲んでいますと ロースカツとキスフライが到着しました。 「キスフライ」は ロースカツと比較すると揚げ色が白くフワフワで美味しいです。 この大きさで 300円は少し割高かなとも思いましたがとにかくアジフライに替わる魚の何かを食べたかったので満足です。 美味しかったので本日の私の 「カンピューター」は冴えていたようです。 これでアジフライの事も忘れられそうです。 「ロースカツ定食」は安定の美味しさです。 ソースをかけて頂きました。 ロースカツを頂きながら 瓶ビールを美味しく飲んでいますと、お隣の常連さんらしきオジサンが 「今日はないけど ここのアジフライマジでうまいよね」と聞かれましたので 「ここのアジフライまだ食べた事がないのですよ」とお伝えしますと 「マジで？ないの？ワハハ まあかなり旨いから食べてみてよ」と言われましたので 「そうなんですね、次回チャレンジしてみます」とお答えしました。 「せっかく忘れかけていたのだから 思い出させないでよ、もう」と心の中でちょっと呟いてみました♪ 又、どこかでリベンジしたいと思います。 ごちそうさまでした。 #とんかつまえだや #アジフライが美味しいお店 #ある時は入口に紙が貼ってあるのが目印 #本日は紙が貼ってない #キスフライでアジフライを記憶から消す #常連さんに再び思い出させられる