会社の懇親会に３人で訪問しました。 年の瀬の新橋はサラリーマンらの忘年会で混雑しています。 新橋駅からやや離れた、埼玉に本店がある「かしら屋」は、やきとんの人気店。 埼玉のご当地グルメを堪能する忘年会です。 人気店ということで混んでいるのかなあと、早めに17時に到着しましたが、この時間はまだガラガラでした。 ■かしら こちら「かしら屋」ではこの「かしら」のわんこ蕎麦スタイルがウリ。 手元の皿から「かしら」がなくなると、焼きの担当の方が熱々の焼き立ての「かしら」を置いてくれます。 店内はコの字カウンターにテーブル席も。 よって焼き担当の方は店内を縦横無尽に目を光らせています。 もう大丈夫と伝えるまで永遠と「かしら」を食べ続けます。 我々の食べ具合に合わせて炭火で焼いた熱々の「かしら」を１本ずつ頂けます。 「かしら」自体は油が多い部位や肉厚な部位、やわらかい部位等と色々と味わえます。 鶏肉は新鮮な国内産、新戒・中瀬の深谷ねぎを使うこだわり。 ジューシーで味もしっかりと美味しくて、自家製の赤味噌との相性もバツグンなのです。 少しだけピリ辛なところもGood。 美味しいのですがだんだん飽きちゃいますね。。 ■ボテマカ いわゆるポテトサラダとマカロニサラダの２種盛り。 まあフツー。 帰り際、店外にはたくさんの待ち客の姿が。 やはりな人気店なのですね。
駅から近い
カウンター席あり
PayPay決済可
おひとり様OK
焼きたてを存分に味わえる、炭火やきとんと赤味噌の至福時間
新橋駅から徒歩数分、埼玉発祥のやきとん居酒屋は、炭火で焼かれた「かしら」をまるでわんこそばのように次々と提供してくれる独自スタイルが魅力。店内はカウンターやテーブル席があり、焼き担当のスタッフがお客様のペースを見て焼きたてを1本ずつ届けてくれます。部位ごとに異なる食感を楽しめ、肉のジューシーさと自家製ピリ辛赤味噌の相性も抜群。深谷ねぎなど国産素材もこだわりのひとつ。サクッと一杯にもぴったりな価格設定で、ビールとの組み合わせも楽しめます。シンプルなサラダや様々な焼き物も提供されており、忙しい新橋の夜に立ち寄りたい一軒です。
