CURRY BAR シューベル

西荻窪の『CURRY BAR シューベル』さんへ。西荻窪駅から伸びる神明通りから少し入った路地裏にお店がありました。 ランチのカレーは土日のみの提供です。スパイス料理を提供する夜のバーがメインの営業です。 バーなので店内はバーカウンターのみ。壁に向かったカウンターも2席ありました。マスターのワンオペです。 カレーは3種類 ■チキンカレー ■梅キーマ ■真鱈と揚げ蓮根のマスタードフィッシュ それぞれの単品カレーと2種盛り・3種盛りがいただけます。2種盛りは組み合わせが指定されます。 テーブルには、お店が作った冊子が置いてありました。マスターは色々なカレー創作し、ガイドブックとして作成されていらっしゃいました。 おつまみもスパイスを使った種々な料理があります。スパイス料理をつまみながらお酒を楽しみ、締めにカレーがいただけます。 3種のカレーは陶器の丸いお皿に盛られてきました。中央には三角に形成されたライス。その3つのコーナーに3種のカレー。「手前からチキン、右が梅キーマ、左が真鱈です」とマスターからの説明。ライスのうえにはカラフルなお漬物。 まずは梅キーマ。ややウエッティーなキーマカレー。カリカリ梅がアクセントになって美味しい。 そして定番のチキンカレー。程よいスパイス感でライスが進みます。 そして真鱈と揚げ蓮根のカレー。真鱈なんて珍しいですね。マスターのお話では、魚なども色々アレンジを加えて創作カレーを作っていらっしゃるようでした。 サラサラとすぐに完食してしまいました。美味しかったです。やっぱりいろいろなカレーが味わえたので3種選択して正解でした！

《味も見た目も完璧！まるで芸術品のようなカレープレート♪》 ◎鮭キーマとカツオのたたキーマの2種盛り（1400円税込） 限定10食の特別メニュー。 味の想像がまったくできない！と気になり、迷わず注文しました٩(ˊᗜˋ*)و 開店まもなくのタイミングで、ちょうど混み合っていたこともあり、20分かからないくらいでキレイに彩られたプレートが到着！ 鮭キーマはさりげなくイクラがトッピングされてる〜！！！ 鮭はじっくり丁寧に焼き上げてからほぐされているようです。皮目からもいい出汁が出てます(◍ ´꒳` ◍) あっさりとした味わいですが、鮭自体の脂やバターでほどよいコクがプラスされています♪ 一方カツオの方は、梅干しがトッピングされています！ カツオのたたき×カレー×梅とは一見合うのか？と思ってしまう組み合わせですが、これが絶妙な味のバランスでうまい！！！！！スパイスが後からじわじわくる感じ♪ 玉ねぎと青ネギのシャキシャキした食感もいいですね。これは美味しい〜！✨ 半分食べたところで、店員さんが熱々のお出汁を持ってきてくださいます。 上からかけて、出汁茶漬けのようにしていただきます。なんだかんだ別々に楽しんでいた2種のカレーが、出汁をかけることによって一体化！ スパイスと出汁って合うんですね〜(๑˃̵ᴗ˂̵) 最後まで美味しくいただきました！ また行きたいです〜！ #辛さが旨いスパイスカレー #カウンター席のみ #1人飯 #テイクアウトできる

【西荻窪 CURRY BAR シューベル】 山椒チキンx梅キーマ 2種盛り 1,100円 プレーンカリー3種盛り（山椒チキン、梅キーマ、海老トマト） 1,300円 山椒チキン 一番好きな味 ピリッと山椒とマイルドなチキンカレーの融合 梅キーマ 梅とキーマって合うの？と思いましたがとんでもない、仲良しでした 海老トマト 海老の味はしなかったかな… 男性には少し量が足りないかも。 とっても美味しかったし、世界観が好きだし、夜の方が力を入れていそうなので、世の中が落ち着いたら夜に来たいと思います。 カレーはもちろん「ミュージックガイド」が好きなこと追求してます感があってとってもよかった！

昨夜のカレーは？ 西荻窪の『CURRY BAR SHUBELL』さんで、素敵なSpice女子のbirthday party（╹◡╹） シューベルさん自慢のカレーでお祝いを 頂いたのは、 #きざみ野菜のチキンキーマ #なすとプチトマトのひき肉カリーwithとろけるチーズ #ebiohead のハーフ＆ハーフ #プレーンカリー3種盛り チキン、キーマ、「シーフードの3種盛り 〆のデザートのプリンまで、美味しく楽しいお祝いになりましたね～。 シューベルさん(^^)いつも美味しいカレーと、温かいトークで、心癒される時間をありがとうございます #スパイスカリー #西荻窪 #CURRYBARSHUBELL

真夏の太陽☀️ 最近、体調不良で身体が腐りかけてましたが、大好きな夏の到来で神経痛の具合が久しぶりに良好(^o^) ならば、スパイス注入‼️ スパイスの香りがする西荻窪にやって来ました。 前から行きたかった『CURRYBARシューベル』さんに初訪問（╹◡╹） 日曜だけランチ営業しているんですよねー。 魅力的なオリジナルカレーの数々。 ここは店主のシューベルさん、おすすめカレーの2種盛りをセレクト。 『きざみ野菜のチキンキーマカレー』は オクラ、ナス、トマト、ズッキーニ とそれぞれの具材の食感が楽しい。 『ebioheadカレー』は 甘エビのみそと野菜の出汁が効いたエビカレー 甘エビの頭の揚げも具材になり、カレーソース、も具材も楽しい！ 食後は、『いけてるチャイ』をいただきながら、カウンターでシューベルさんとカレー談義。 元ミュージシャンのシューベルさん。 カレーとバンドの関係は？ 飴色タマネギは、カレーの基本のリズムを決める、ドラム&ベースのリズムセクション。 スパイスは、カレーの旋律を奏でるギター&キーボード。 具材は、カレーの花形のボーカリスト。 そんな話しをしていたら、ついつい時間を忘れて日曜ランチなのに話し込んでしまいました 最高のオリジナルカレーの数々に、シューベルさん、スタッフさんの明るい笑顔にすっかり元気をもらいました 西荻窪にはこんな楽しいCURRYBARがあって羨ましいな