ラーメン カッパハウス

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k.Hoshi

• 埼玉県
• 所沢市
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2014年オープン。 福生にある『カッパ64』の2号店。 「トマト味噌つけ麺」¥1000 どういう味の方向なのか気になってましたが 味噌とトマト味が半々くらいでバランスよく美味しいです。 程よい味噌の味わいとトマトの酸味が食欲そそります。 麺はグループ内で作ってる自家製麺もよく合います。 新潟のラーメンをモチーフにしてるという 背脂生姜醤油も気になります。 #埼玉県 #所沢市 #ラーメン

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O.machiko

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 福生に1号店があるカッパジャパンのお店。トマトラーメンが名物。 トマトと言ってもパスタみたいになる訳ではなくちゃんとラーメンなところがすごい。 そして、思ったことが、所沢はいい所だと思いました。 どのお店も店員さんの接客が良い。町中の人も悪くない。いい街でした。 【メニュー/金額】 トマトラーメン 950円 【スープ】 魚介豚骨にトマトが入ったスープ。魚介豚骨は濃くないので概ねトマトの味ですがパスタぽくはないです。 上に乗っているトマトペーストみたいなものが少しサルサぽくてそれも美味しかった。思ったよりしっかりトマトで、トマトは健康にも美容にも良いので今日は満足して眠れるなぁと思いました。 【麺】 自社製麺。中細ストレート麺。 少しパツパツした感じの麺。スープとの絡みはとてもいいです。 【具材】 チャーシュー ┗豚チャーシュー2種類。結構雰囲気は違って、どちらも美味しかったです。 もやし、玉ねぎ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした

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庄司嘉夫

• 所沢の人気店
• トマトラーメン、つけ麺が有名
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トマトラーメン＆つけ麺だけが、 カッパハウスじゃない‼︎ 季節物、 数量限定でラインナップされるラーメンが、 すこぶる美味。 主力のトマトラーメンも美味しいのですが、 むしろ私は、アウトサイドメニューに 魅力を感じます。 写真は淡麗煮干し中華そば、 これは美味かった‼︎ 煮干し、かなりの物が使われています。 なので、ヘンな臭みなど違う世界のお話し。 うっとり、そしてトリコになる煮干し風味ですよ。 一気に頬張るより、 じっくりスープを味わいつつ、手繰りましょうよ。 チャーシューは2種類、盛られていました。 まさに淡麗と言う言葉が、 このラーメンにはピッタリです。 そして、とても美しいスープなだけに、 見本写真、損してるよなぁ(^^;; でも、これだけの実力があるからこそ、 トマトラーメンが、美味しいのでしょうね。 ごちそう様でした。 #所沢の人気店 #トマトラーメン、つけ麺が有名 #普通のラーメンもグンバツ

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midori.o

所沢駅からはちょっと住宅街の方へ入っていきます。 踏切と踏切の間に挟まれた珍しい土地にありました、 入り口で、現金のみ使用可能な券売機で食券をかいます カウンター席も奥にありますが、テーブル席はラーメン屋さんにしては多め。 トマトラーメン、 麺は細麺、キャベツやチャーシューがトッピングされていました。 チャーシューは柔らかくておいしい、 トマトスープはラーメンだけど罪悪感がなく、おいしかったです。

Koji.Y

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平日14時に初訪問。 トマトラーメンが評判とネットで見て訪問を決めました。 入り口脇に券売機があり、まずは食券を購入。特製トマトラーメン　チーズごはんセット（1600円）をチョイス。昼食に1600円はちょっと痛いなぁと思いつつ、昨今の物価高では仕方ないかと自分を納得させ食券購入。万券しかなくても両替機があるので安心です。 食券を店員さんに渡し、好きな席に座ります。14時なのでお店は空いていたので2人用テーブルに座ります。 7,8分ぐらいで着丼。見た目はまさにトマトラーメンそのもの。自分の勝手なイメージでは酸味が強いかなと思っていたのですが、レンゲを使ってスープを一口。旨い！酸味は抑えられ、魚介の味がしっかり感じられるスープです。これはパスタではなく紛れもなくラーメンです。麺はストレートの細麺。スープによく絡んでます。チャーシューな2種類が2枚づつ。他、もやし、キャベツ、刻み玉ねぎ、味玉が入っています。ラーメンに遅れて熱々のチーズごはんが運ばれて来ます。ラーメンを美味しくいただき、チーズごはんをスープに入れリゾット風でいただきます。一気に洋風ご飯に様変わり。これも美味しくいだけます。焼いたチーズとトマトスープの相性は言うまでもなく。結局、チーズごはんと一緒にスープは無くなり、どんぶりは空となりました。しかし、スープまで食してもトマトラーメンなので罪悪感はありません。個人的な感覚ですが､､､ 紙エプロンも用意されているので、トマトスープのはねも心配なくいただけます。 他のメニューも食べたくなるお店でした。 ごちそうさまでした。 #トマトラーメン #ラーメン #所沢