庄司嘉夫

やっているだけで拍手喝采‼︎ 練り物のお店って、街の庶民感が高まりますよね(^^) 皆さん、おでんや練り物と言ったら、 スーパーやコンビニになるのでは、ありませんか？ まあ、それも悪くはありませんが、 出来れば個人店を選びたいですね。 とは言え、個人店は随分と少なくなったのも事実。 それだけに<大滝かまぼこ店>は、貴重な存在です。 こちらでは、 単品オーダーを袋詰めして貰うシステムですが、 手っ取り早いのが徳用袋(650円税込)。 ネタが割とバラエティーに入っているし、 ボリュームだって十分。 コスパの良さも一目瞭然です。 夫婦で気に入ったのが、もやし天と紅生姜天。 甘みが強く、おでん汁とも良く合いました。 また、焼きでも食べてみたかったので、 生食用のパックを買っといて良かったなあ(^^) そうそう、この徳用袋ですけれど、 店頭に置かれて無くとも、売り切れではありません。 すぐ作ってくれますので、お声掛け下さいね でもこの商店街、下町っぽくて温かみがありますね。 景観や雰囲気は町の財産です。 いつまでもこの風景、残って欲しいですね。 良い酒のツマミになりました、ごちそう様です(^^)v #今では希少価値の練り物専門店 #夏でもおでん #徳用袋がお得で便利 #お声掛けで、店頭に無くても袋詰めしてくれます

アットホームななお店は、お値段も温もり価格。 ボリュームある定食が、税込600円〜800円止まり。 迷ったら日替わりかな(^^) ふと目に止まった八豊食堂さん。 良さげな出立ちに、惹き込まれるように入店です。 飲み屋さんも兼ねそうな店内は、 何だか教科書のような昭和の食堂。 落ち着くし、手書きの短冊メニューが良く似合います。 オーダーは日替わり。 内容はコロッケとメンチカツがメインディッシュ。 そして、御飯、味噌汁、お新香に納豆が付きます。 なお日替わりは、厨房近くのボードに記されますので、 見落とさないで下さいね。 まずお話ししたい事は、 日替わりとは言え、揚げ物は作り置きではなく、 注文後に丁寧に揚げてくれると言う事です。 また敷地面積や厚みは十分で、見た目以上のボリューム。 何より揚げ立ては旨いし、汗まで掻いてきますね。 更に御飯が、美味しいこと♪ 美味しいこと(^^)v さっそく納豆の投入ですけれど、 味噌汁も美味しいし、かっ込んだらあっという間の完食。 でも御飯、結構入っていますね。 これ、大盛りと見て間違いないでしょう。 さすがに膨れて来ました(笑) お新香も手作りでしょうね。 ただ御主人のワンオペ、 更に作り置きのお店ではないので、 時間には余裕を持つべきでしょう。 でも、このお値段でこの満足度は嬉し過ぎ。 定食なら八豊食堂、ですね(^^) ごちそう様、お腹いっぱいです。 #コスパ最高、800円超メニューなし #ワンオペに付き、ややサーブが掛かります #意外にボリュームあり #誠実な御主人

木桶釜揚げうどん、うどん汁はお飾りか？ 美味しい醤油です。 どうせなら <ずり上げ>でイキましょうよ、ずり上げで(^^)v 寛政元年(1789年)創業の笛木醤油。 その老舗醤油蔵が運営するのが、春夏秋冬です。 川越では、蔵造りの街並みにも店舗を構えますが、 使いやすさでは、圧倒的に丸広店ですね。 そして、オーダーは釜揚げうどんに決めていました。 私は、こちらの醤油の美味しさを知ってましたので、 是非ずり上げで、と思っていたからです。 でも、つけ汁が添えられていたのには驚き‼︎ おかげ様で4種類のお汁で、楽しむ事になりました。 うどんは武蔵野うどんと、 讃岐うどんの良いとこ取りな感じ。 地粉で腰はありながらも、もっちりで食べやすさも十分。 風味も良いし、ホント偏りがないうどんですね。 つけ汁は醤油(3種類あり)と茹で湯で作ります。 結論から言えば、ノーマルの濃口醤油が一番。 特に薬味と良く合うのが大きな強み。 ただし、うどんに直接落とすならば<川越しぼり>。 特有の大豆の風味が、うどんを甘く感じさせます。 ほかは減塩醤油でした。 また醤油で食べていましたので、 添えられたつけ汁が、とても優しく感じられました。 そのつけ汁について。 最初はつけ汁を。付けなかったそうですが、 ずり上げを知らないお客さんから、 お汁がない、の声が多数。 なので付けるようになった、との事でした(^^;; でも醤油を知るには、ずり上げが一番ですよね。 かき揚げにも醤油でした*\(^o^)/* 本当に美味しいです。 ほかのメニューをオーダーされましても、 卓の3つの醤油を、是非お試し下さい。 埼玉の醤油、侮れませんよ〜♪ ごちそう様でした。 #1789年創業の笛木醤油が運営 #美味しい醤油を御堪能あれ #醤油さんのうどんは甘くて美味しい #野菜がゴロゴロのかき揚げ→醤油で召し上がれ(^^) #接客居心地良し #2026年3月オープン

魚菜なかなかが、週一日ながらも昼営業を開始。 メニューは少なめですが、 食材に拘った割烹ランチを楽しめます(^^)v 居酒屋さんとか小料理屋さんと言うより、 割烹店と言うほうが、しっくり来るこちらのお店。 夫婦でのオーダーは、 お刺身盛り合わせ膳と、赤魚の照り焼き膳。 なおランチメニューは4種類で、限定食も含まれます。 そしてお味のほどですけれど、 いやー、さすがは<なかなか>さん。 刺身は鮮度が良くて、シコシコでとにかく甘い。 ネタは、毎朝仕入れに行くそうですよ(^^) 照り焼きには驚かされました。 煮付けか？と思ったほど、味の染み込みが凄い。 しかも、ほど良い甘辛で味変など全く無用。 と言うより、なかなかは卓に調味料を置きません。 こういうお店って信頼出来ますよね(^^) また煮物は、ゴボウが効いて実に美味しい。 そうそう、 なかなかのお通しは、美味しくて惚れ惚れします。 それをランチで戴けるのですから、 贅沢な付け合わせです。 でもランチではビールはあっても、 地酒の用意がないのが痛い‼︎ どれもこれもが、ツマミになるランチですからね(^^;; とは言えディナーでは、 飲み代を含めて4、5000円を見ておきたいもの。 その美味しさの片鱗を、お手頃価格で戴ければ、 満足度にも納得でしょう。 ただ、良い事ずくめのランチですけれど、 限定食メニュー(この日は4食)がある事。 特に、金曜日のみの昼営業と言うのはハードルが高い。 でもタイミングが合う方は、是非お越し下さい。 その場合、小さなお店ですので予約をオススメします。 よろしければ、ディナーもどうぞ(^^) ごちそう様です、また来ます。 #何度でも投稿したい大泉の隠れ名店 #ランチ始めました #ランチで<なかなか>の味を #予約が無難 #接客居心地文句なし