太月

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• 鉄板焼き
• 寿司

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Kiyoharu. A

【出汁の美味さが際立つ名店】初めて訪問いたしました。場所は表参道駅から青山通りを渋谷方面へ向かい、南青山5丁目信号のところを右折。路地の突当り左側のビルB1階。ちょっとわかりずらいかなぁって感じ。 でも流石に人気店(^-^)/全ての席は予約済み。どんなお料理かなと期待を膨らませていただいたお料理が下記のコースです。 全体に出汁の美味さ、素材の味が活かされていてやさしいお味(^O^)日本酒が進む進む(笑) また行きたいお店です。 ◾️氷見のブリしゃぶ 胡麻白味噌をつけて◎ ◾️前菜 河豚の煮こごり タコの柔らか煮 本当柔らか◎ 海老芋の素揚げ 旬だねぇ〜◎ ◾️松葉ガニの椀 これ絶品‼︎蟹旨い‼︎ ◾️お造り カジキ クエ クエの皮湯引き ◾️ 香箱蟹すり流し これも旬だねー！ アーモンドとセリの白和え アーモンドが新鮮 穴子の小袖寿司 ◾️サワラの焼物 味噌の風味に唸ります(^^) ◾️煮物 ◾️柚子釜の鱈の白子 柚子をくり貫いた器で(^^) ◾️ホタテの利休揚げ 特製大根おろしが美味し！ ◾️やがらの昆布締め ◾️お食事 九条ネギと合鴨の炊き込みご飯 2杯食べた！ ◾️デザート 苺のムース 焼きリンゴ シナモンが合うねぇー 紅芋のアイスモナカ コースとして大変まとまっていて、おすすめなお店でした。今度はランチで行こうかな(^^)

• 和食
• 寿司

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Kouji.D

• タグで教えて！キャンペーン
• ミシュラン和食
• 名店
• 至高
• 優しさ

念願叶い、初訪問。TOPユーザーの光岡志朗さんから嘗てご推薦頂いたこちらのカウンターで妻と２人のランチ。 店主の細やかな気配りが行き届いた明るく清潔な店内、スタッフひとりひとりの所作にも優しさが溢れます。 料理は全体に素材そのものの味が伝わる控えめな味つけ。全て美味しかったですが、とりわけ印象深かつたのが鱧椀と熟成カンパチの刺身。残った炊き込みご飯はおにぎりにして、お持たせにしてくれました。真心込めたおもてなしで心身共に癒された2時間でした、 折角なので夜の20000円コースを頂いたのですが、炊き込みご飯もついた昼の8000円コースのコスパが抜群に思いました。 年に2回はこのクラスのお店に来れるよう、しっかり生きていきたいと思います。 硝子の器に忍ばせた牛蒡の葉っぱが気になって、刺身の写真を撮り忘れたことが心残りです。 #タグで教えて！キャンペーン ①先付 北海道生ウニの鼈ジュレがけ ②八寸 蔓紫のお浸し、車海老黄身寿司、ゴマフグ白子ポン酢餡、伏見唐辛子の焼き浸し、青梅のワイン煮、鰯の梅煮、バチコ ③お椀 天草の鱧の葛叩き・秋田の新じゅんさい椀 ④刺身 大分の神経〆5日熟成カンパチ、江戸前ふっこ、高知の縞鯵ー酒盗、 ⑤焼き物 郡上八幡の鮎塩焼き、太刀魚のうるか焼き ⑥煮物 茄子の田舎煮と岩手鮑の潮煮 ⑦箸休め スダチうどんオクラの叩き ⑧焼き物 仙台牛A4香味焼き柚子胡椒おろし ⑨ご飯 玉蜀黍の炊き込みご飯 ⑩デザート パンナコッタキウイソース、タスマニアレザーウッドハニーのジェラート、葛切 抹茶 #タグで教えて！キャンペーン #ミシュラン和食 #名店 #至高 #優しさ

• 和食
• 海鮮料理
• 蕎麦

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Kazuya A.

さすがミシュランのお店です。最高のお食事を最高の雰囲気でいただけ、大満足。 細やかな接客も良いです。

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• 寿司
• 海鮮料理

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Makoto Nagaiwa

月一で通ってしまう日本料理店。 比較的予約も取りやすくて望月さんも良い人。 季節の食材によって値段を変えお願いする。 勿論いつ行っても味は間違い無し。 秋の新米の時期に行った時にお願いしておいた ご飯のお供セットがヤバすぎた！

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• フレンチ
• ワイン

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Katsuhiko Komatsu

神楽坂、四谷三丁目（荒木町）に続いて、最近は青山界隈に多くの日本料理店ができて群雄割拠の様相になりつつあるらしい。そんななかで、こちらは昨年８月にオープンしたばかりのお店だが、凛とした姿勢で本格派日本料理の道を歩んでいる気がした。新たな名店に出会った思いである。 この日いただいた献立は下記の通り。 ・先付　香箱蟹（せいこ蟹）の茶碗蒸し ・八寸　芽キャベツの海老真薯乗せ、三陸産牡蠣の時雨煮、菜の花黄身酢かけ、鱈の子の含め煮、いくらおろし合え、アワビのやわらか煮など ・お椀　若狭ぐじ（アカアマダイ）のお吸いもの ・お造り　ヒラメ、さより、アオリイカ ・焼物　ノドグロの炭火焼き ・（別途注文）　自家製からすみ 半生仕上げ ・煮物　あん肝の付け焼き、京都丸大根　 ・旬物　香住産の松葉蟹 ・蒸物　鱈の白子のグラタン ・ご飯　九条ねぎと合鴨の土鍋とお漬物 ・甘味　安納芋のスイートポテト、わらび餅、小豆のアイス 飲んだお酒は下記の通り ・生ビール　プリミアムモルツ ・神奈川県山北町の丹沢山 隆　備前雄町無濾過生原酒 ・香川県琴平町の悦凱陣　特別吟醸興無濾過生原酒 ・カリフォルニア州ナパのケンゾーエステート　りんどう 詳細に関してはお手数ですが下記ブログをご覧ください。 http://k21komatsu.blogspot.jp/2014/12/blog-post_17.html