神楽坂、四谷三丁目(荒木町)に続いて、最近は青山界隈に多くの日本料理店ができて群雄割拠の様相になりつつあるらしい。そんななかで、こちらは昨年8月にオープンしたばかりのお店だが、凛とした姿勢で本格派日本料理の道を歩んでいる気がした。新たな名店に出会った思いである。 この日いただいた献立は下記の通り。 ・先付 香箱蟹(せいこ蟹)の茶碗蒸し ・八寸 芽キャベツの海老真薯乗せ、三陸産牡蠣の時雨煮、菜の花黄身酢かけ、鱈の子の含め煮、いくらおろし合え、アワビのやわらか煮など ・お椀 若狭ぐじ(アカアマダイ)のお吸いもの ・お造り ヒラメ、さより、アオリイカ ・焼物 ノドグロの炭火焼き ・(別途注文) 自家製からすみ 半生仕上げ ・煮物 あん肝の付け焼き、京都丸大根 ・旬物 香住産の松葉蟹 ・蒸物 鱈の白子のグラタン ・ご飯 九条ねぎと合鴨の土鍋とお漬物 ・甘味 安納芋のスイートポテト、わらび餅、小豆のアイス 飲んだお酒は下記の通り ・生ビール プリミアムモルツ ・神奈川県山北町の丹沢山 隆 備前雄町無濾過生原酒 ・香川県琴平町の悦凱陣 特別吟醸興無濾過生原酒 ・カリフォルニア州ナパのケンゾーエステート りんどう 詳細に関してはお手数ですが下記ブログをご覧ください。 http://k21komatsu.blogspot.jp/2014/12/blog-post_17.html
Katsuhiko Komatsuさんの行ったお店
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麗郷 渋谷店
渋谷駅 / 台湾料理
- ~2000円
- ~4000円
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オービカ モッツァレラバー 六本木ヒル…
六本木駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~8000円
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レフェルヴェソンス
広尾駅 / フランス料理
- ~10000円
- ~30000円
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MATTERHORN
学芸大学駅 / ケーキ屋
- ~1000円
- ~1000円
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バー & ジャズラウンジ マデュロ
六本木駅 / バー
- 営業時間外
- ~6000円
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川せみ
目黒駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~4000円
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産直屋 たか
神泉駅 / 魚介・海鮮料理
- ~15000円
- ~15000円
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モナリザ恵比寿店
恵比寿駅 / フランス料理
- ~8000円
- ~20000円
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リストランティーノ ルベロ
目黒駅 / イタリア料理
- ~4000円
- ~15000円
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エスキス
銀座駅 / フランス料理
- ~15000円
- ~30000円
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鳥焼 笹や
目黒駅 / 焼き鳥
- 営業時間外
- ~8000円
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はまぐり
新宿三丁目駅 / 魚介・海鮮料理
- 営業時間外
- ~8000円
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つくしのこ
/ 居酒屋
- 営業時間外
- ~5000円
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上越やすだ 恵比寿店
恵比寿駅 / 居酒屋
- ~5000円
- ~15000円
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レストラン リューズ
六本木駅 / フランス料理
- ~10000円
- ~30000円
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ルーフトップバー
虎ノ門ヒルズ駅 / バー
- ~3000円
- ~5000円
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吟吟
大森駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~6000円
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鈴懸 新宿伊勢丹店
新宿三丁目駅 / スイーツ
- ~1000円
- ~1000円
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蘭蘭酒家
初台駅 / 餃子
- ~1000円
- ~10000円
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虎白
飯田橋駅 / 懐石料理
- 営業時間外
- ~30000円