一ノ割 大勝軒

♥個人的評価 10中6♥ 【総評】 永福町大勝軒で修行をした方が開いたお店とのこと。現在は息子さんが営業しているみたいです。ということでおそらくお店にいた方は息子さんとお母さんかなぁと思います。 永福町大勝軒と比べると油が少なめで煮干し感も薄いです。ほっとする味です。 【メニュー/金額】 中華そば 900円 ┗麺少なめ。ワンタンとゆで卵つけてくれました。 【スープ】 熱々の清湯スープ。煮干し感は少なめで醤油が強いです。油も少ないので毎日でも食べられそう。 【麺】 中細ストレート麺。少し柔らかめなところは永福町大勝軒と一緒。 【具材】 ワンタン ┗餡は少なめでつゅるっゅるのかわ。 ゆで卵半分、チャーシュー、めんま、海苔、なると 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

2024/08/15 (木) 12:00 訪問 多忙過ぎて、投稿が滞っています。 春日部市の 大勝軒 さんに行きました。 前回投稿から、3年ちょい経過していました(*´д`) こちらは、東武スカイツリーライン（旧伊勢崎線）の一の割駅そばのお店で、電車で来店されるには良いのですが駐車場が無く、路駐されて居る人が多いお店です。 パッと見には駐禁の標識は無いのですが、仕事の途中でしたし、何かあって（駐禁を切られるとか）も嫌なので、お店から200mほど改札に近いところにある、コインパーキングに停めて行きました。 お昼時でしまが、カウンターせきが数席と、テーブル席が一つ空いており、すぐに席に着けました。 こちらに来た時の定番になって居る、チャーシューワンタン麺（１３５０円）を注文しました((*´∀｀*)) 暫し待って、着丼❗️ 美味しそうですねーꉂꉂ ( ˆᴗˆ ) スープは透き通った琥珀色の物で、とても良い出汁が効いていて、美味しい⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ 麺は硬めの指定をして居ませんでしたが、しっかりとコシが有る、ストレート細麺で、よくスープに絡んで美味しい⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ チャーシューは、脂身の無い赤身を使った物で、暑さが1cm程の歯応えがあり、噛めば噛むほど旨味が滲み出て来て美味しい⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ ワンタンは、もちっつるっと、した物で、ジューシーで美味しい⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ 硬めのチャーシューが好きでは無い方や、ネギ好きには、ねぎトッピングも有りかと思います。 食べながらだったので、間違いがあったらすみませんが、チャーシューが5枚、ワンタンが９個入ってましたꉂꉂ ( ˆᴗˆ ) 久しぶりに食べましたが、大勝軒のラーメンは良いですねー♪ 今年もまだ有りますが、暫定でベストにさせて頂きます。 お腹一杯で、大満足です((*´∀｀*)) ご馳走様でした(*´д`)

1981年創業。 『永福町大勝軒』系譜なお店。 「中華そば」¥900 自分がこれまで食べた永福町系の中では 1番醤油味が強いかも。 煮干はやんわり。柚木のアクセント。 麺量も1番多いかも。300gはある。 草村のやはり柔らかめの茹で加減。 ベースはあるが店舗によっても少し違う 永福町系譜巡りも面白いなーと。 #埼玉県 #春日部市 #ラーメン

一ノ割でお昼ご飯。「大勝軒」さんへ訪問。 やっぱりウマい。 ボリューム的に後半キツくなることがほとんどでしたが、久しぶりだったからかペロッと完食できました。煮干しの風味がちょっと弱く感じたかな。 美味しかったです！ 2024.5.8 11:20訪問

こちらも気になってたお店！ 麺チャンネルのYGさんの動画見てめちゃめちゃ行きたかった。 19:00過ぎに到着。 少し離れた駐車場に車を止め、歩いて向かいます。 入店してすぐに、1組いたお客さんは帰ってしまい、自分と店員さん3人が店内に残り、ちょっと気まずかった。。 でも、おばちゃんが色々話しかけてくれて気まずさもすぐ無くなりました！ 麺が2玉なのは知ってたので、 半玉で中華そばをオーダー。850円。 半玉（と言っても普通の1玉）にするとワンタンが付いてくるようです。 『せっかく来たのに半玉で良いの？』とおばちゃんに聞かれ、初めてで量わからないからだけどまた来るつもりなんで！と回答しました。うん、間違いなくまた来るよ！ 美味い！ 永福町系の大勝軒は、東川口に次いで2軒目。 もっと並んでると思ったけど、すんなり入れて良かった。 駐車場あるし、店員さんも優しいし、美味いし、Rettyで見た、ギトカラカタメ頼んでないし、また来よう。 ごちそうさまでした！