蕾 本家

大宮駅から少し歩いた場所にある、木目調の温もりある雰囲気のラーメン・つけ麺店。看板メニューは煮干しと動物系を絶妙に合わせたスープで味わうつけ麺。スープは濃厚ながらドロッとせず後味あっさり、柚子の香りや辛味トッピングで味変も自由自在です。ツルツルでコシのある三河屋製麺の中太麺は、モチっとした食感と小麦の甘みが評判。他にも鰹節たっぷりの中華そばや、丼もののチャーシューも好評。大盛り無料や具材へのこだわり、訪れる度に違うメニューを試したくなる店です。