駅から近い
カウンター席あり
禁煙
PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
煮干し香るコク旨スープと、ツルモチ食感の中太麺が自慢のつけ麺専門店
大宮駅から少し歩いた場所にある、木目調の温もりある雰囲気のラーメン・つけ麺店。看板メニューは煮干しと動物系を絶妙に合わせたスープで味わうつけ麺。スープは濃厚ながらドロッとせず後味あっさり、柚子の香りや辛味トッピングで味変も自由自在です。ツルツルでコシのある三河屋製麺の中太麺は、モチっとした食感と小麦の甘みが評判。他にも鰹節たっぷりの中華そばや、丼もののチャーシューも好評。大盛り無料や具材へのこだわり、訪れる度に違うメニューを試したくなる店です。
オススメ度：83%
濃厚煮干しつけ麺(並)で、 写真だと何も具が乗ってないっぽいから、 トッピングを特製仕様にしたら すごいのが来ました笑 最後の写真は、 特製煮干しつけ麺大盛りに 味玉トッピング… トッピング、味玉だけで良かったわぁ〜 盛り盛りすぎて、 チャーシューも麺も残してしまいました あと、つけ麺のつゆがぬるくて残念…
大宮駅の近くにあるお店。 お仕事で大宮に行くことがあり、その際のランチで利用しました。 つけ麺大盛りをオーダー。 大盛り無料なので、嬉しいです。 煮干し系豚骨。 麺がツルツル、濃厚なのにドロドロじゃなくてあっさりなスープ 柚子のピールがさわやか
#つけ麺 #味玉はトロッととろける 特製つけ麺。チャーシューは炙りと普通の2種類。スープどろっとでおしんこうがいただける。ツルツルの麺。小松菜？のシャキシャキ感。間違いない美味さだが、つけ麺全体のレベルの向上で感動とまではいかなかった。
最近ちょくちょく大宮に来ています。冷たい雨が降る休日ランチに恋しくなるのはやっぱり温いの。オープンと同時に入店です。 つけ麺推しのようですが、今日はすっかりラーメン気分。券売機でチョイスしたのは『追い鰹中華そば』。お、大盛も同料金か。ならば迷わず大盛で。さらに『チャーシューステーキ和風丼』をお供にいっちゃいましょう。 木目調の和風テイストな店内には煮干しのいい香りが漂います。そして着丼したのはヒラヒラと舞う鰹節がたっぷりのった一杯です。 まろやかな動物系出汁に加わる芳醇な煮干しテイスト。さらに鰹節で旨みがブーストされます。三河屋製麺謹製の麺はポクっとした歯ざわりの細ストレート。スープをしっかり持ち上げてくれます。 それからチャーシュー丼。バーナーで炙って仕上げられた厚めのチャーシューがゴロゴロと。ほんのりニンニクが効いた玉ねぎも感じるシャリアピンっぽいタレがステーキ感を醸し出しています。 開店早々にお客さんが続々と入店しあっという間に10席ほど埋まってしまいました。駅からはそこそこ歩きますが、根強い人気を得ているみたい。次はつけ麺かな。 ごちそうさまでした！ #ラーメン
煮干し中華そば ¥800- 大宮にて営業ランチ。 駅から少し歩いた繁華街にあるお店。 2013年9月にオープン。西口にあったころにお邪魔したことがあったような… 移転後は初めて。 つけ麺と迷って中華そばをチョイス。 煮干の旨味、更に他の具材も入っていると思います、濃密な味わい。 カエシが割としっかり効いており、塩分も強め。 オイルは何を使っているんでしょう…？コクもあります。 合わせるのは細麺。太麺でも合いそうですが、煮干との相性を優先したのかな。 パツパツ食感で美味。 チャーシューが固く、少し残念でした。 まあ許容範囲。 箱が大きいので、待たずに入れてありがたい限り。 ごちそうさまでした！ #大宮 #ニボラー #地元の人気店 #通し営業
| 店名 | 蕾 本家 つぼみ ほんけ |
|---|---|
| TEL | 非公開 |
| ジャンル | ラーメン つけ麺 |
| 営業時間 | [日・月・水〜金・土・祝] ランチ 11:00 〜 15:30 ディナー 17:30 〜 23:00 L.O. 22:45 |
| 定休日 | 毎週火曜日 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR京浜東北線 ／ 大宮駅 徒歩3分（190m） 東武野田線 ／ 北大宮駅 徒歩13分（970m） 埼玉新都市交通伊奈線 ／ 鉄道博物館駅 徒歩20分（1.6km） |
| 座席 | 20席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 利用シーン |
|---|
