アターブル

銀座線末広町駅近くのフレンチ。食べログの評価もとても高いお店です。こじんまりとした落ち着いた店内。この日は二階を貸し切ってのコース料理をいただきました。 一品一品が手が込んでいて、美味しいの連発。厚みのあるサーモンがこれまた絶妙な柔らかさです。 ゆっくりフレンチを堪能するなら、おすすめです。

2020年パテクルート世界選手権アジア大会2位の中秋シェフ率いる『a table』です。 2人前〜のメニューが多いので、私のようなひとり客は普段は難しいようですが、無理を言って席を作っていただきました。 馬肉もものタルタル、栗のポタージュ/トリュフのフラン、必殺のパテアンクルート…何れもメチャメチャ美味しいです。 パテアンクルートは流石の一言…アミューズに出たパテドカンパーニュやキッシュも美味しかったなぁ。 土曜日のディナーでしたが、頻繁にテイクアウトのお客様を含めてひっきりなしに来店されていました。 実はこの店で馴染みのスタッフの方と偶然お会いしました…頑張っていらっしゃるようでとても嬉しかったですね。 いつかお店を出された際には私を呼んでほしいなぁ…飛んで行きますからね…その時まで元気で食べられるようにしてなきゃ。 #フレンチ

末広町、湯島、御茶ノ水駅から4-6分 スペシャリテのパテアンクルート(ジュレが特に美味しい！) パイ包み焼きの美味しいビストロです。 ポーションが大きめなので、 2人なら3皿で満足できると思います。 あらかじめお願いするとジビエを仕入れてくれて、ジビエ好きにおすすめ。 4人以上で伺いたいお店。 予約が取りやすく美味しく、 価格も手頃です。 ワインがもう少し好みだったらもっと嬉しい。

末広町の駅から徒歩5分ほど。場所的には神田明神の裏参道の真ん前あたりにあるビストロ。今回たまたま訪れることになったけど、本当に居心地が良くてレベルの高いフレンチだった。 入って1階はカウンター4席のみ。予約名を伝えると2階へ誘われる。2階は広く、テーブル席がいくつか。ダークブラウンを基調としたテーブルとチェア。こじんまりとしているが清潔感が漂い、色合いや小物使いが可愛いのが特徴。 メニューはコースもあるが、ビストロらしくアラカルトで注文していくスタイルが主流だ。それぞれのメニューは大体2人前ぐらいのポーションで「2名なら3皿、3名なら3〜4皿ぐらいが適切」との記載があるのが丁寧で嬉しい。 まずいただいたのがサラダ。実はこの日少しだけ遅刻してしまって、これだけメニュー名を聞き忘れてしまった……が、魚がプリッとして美味しかった。 続いて、「フォアグラとドライプルーンのテリーヌ」。これは絶品。丁寧に火を入れたフォアグラの濃厚な旨味が口に広がる。これを自家製のブリオッシュにつけて食べるのだ。合わないわけがないよね。ついついドライプルーンを食べるのを忘れてしまうぐらいの美味さだった。 メインディッシュの1つ目は「ブレス鶏とモリーユ茸のフリカッセ ヴァンジョーヌのソース」。これが絶品ですよ。料理としての完成度が高すぎる。この日はアスパラソバージュが乗っていたが、この爽やかさががいい味を出している。モリーユ茸とヴァンジョーヌのソースだけだと少しこってり感があるので。こういった料理をこのポーション食べられるのがビストロの良さだと思う。 最後のメインディッシュは「フランス産 仔牛背肉のロースト」。付け合せにマカロニグラタンがついてくる。仔牛は火入れがよく、ソースにもよくあっていた。 魚も鶏もフォアグラも仔牛も美味いって、反則技だな。レベルが高い料理をお皿単位でいただけるし、わけわけできるのがビストロの本当に良いところだと思う。近所にあったら週末ごとに通ってしまうな。 #フレンチ #ビストロ #末広町

カジュアルな雰囲気ながらも、お料理はしっかり。ワインの種類も豊富。 ・シャルキュトリー盛り合わせ ・馬肉タルタル ・車海老と茸と菜の花のキッシュ アメリケーヌソース ・稲藁で燻製した子羊 を頂きました。 ラムが燻製の香りもよく、人生イチのラムぐらいの美味しさでした！