らぁ麺や 汐そば雫

名古屋市瑞穂区にある塩ラーメン専門のお店。化学調味料に頼らず、地鶏や魚介の出汁を活かしたスープは、コクと後味のすっきり感が印象的です。麺は平打ちや長方形など個性豊かで、ほどよいコシとなめらかな喉ごしが楽しめます。チャーシューも複数種類を使用し、鶏チャーシューのぷりぷり感が好評。煮干しや乾物の風味が効いたスープは一度食べるとまた食べたくなる仕上がり。食券制で、駐車場も完備。行列することもありますが、その丁寧な一杯は多くの人を惹きつけています。担々麺や醤油ラーメンもあり、幅広い好みに応えてくれるお店です。