銀座 いし井 五反田店

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K Hiroshi

銀座から移転して初訪問だから10年ぶりくらい。 つじ田の実質初暖簾分けとも言えるいし井。 オーナーは違うはずだけど、店内の張り紙は最近のつじ田とも同じたからアライアンス組んでいいるのかな？ つけ麺をせいろって表現するのもちょっとアレンジを感じる。アレンジといえば、今回注文した南蛮せいろ(カレーつけ麺)もいし井オリジナル。デフォで少し辛め。さらに辛い好きには、黒七味とは違う辛調味料をもらえる。 期待を裏切らないクオリティに感謝^_^ 仕事で五反田界隈増えそうなので、またきます！

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Yuuki.T

中華せいろ＋チャーシュー飯（950＋330円）をいただきました。 割と良くある鶏ドロスープとつるつる麺なのですが、かなり洗練されたレベルの高いものだと思います。すだちや卓上の黒胡椒も良く効いて美味しかったです。

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秋山秀

冷えた夜には熱いラーメンほど嬉しい食事はない…しかも娘と数十年ぶりにカウンターに並んで啜った。娘も、つけ麺が大層気に入ったようで何よりでした。また寄りますね。

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Katsumi Goto

「銀座 いし井 五反田店」さんに行ってきました。最寄駅は大崎広小路。店名に「銀座」とあるものの、現在、銀座に店舗はないようです。無休で通し営業なので困った時に重宝するお店で、お店には平日の16:33着で先客2名という状況でした。 特製中華せいろ（1,150円）･･･日本三大地鶏に数えられる希少価値の高い比内地鶏を中心に、厳選された二十数種類の食材をふんだんに使い10時間以上じっくり丁寧に取ったスープ。麺は自家製の中太もちもち麺。上質な鶏の旨味がギュッと詰まった至高の一杯。 まずはそのまま三分の一を食べ厳選素材の旨味を存分に堪能。すだちを麺に絞りよく混ぜて食べると心地よい酸味が楽しめます。残り三分の一になったら黒七味を麺にふりかけると程よい辛味が絶妙なアクセントになり旨味を更に引き出してくれます。これが銀座いし井のせいろ流儀！ 湘南ラーメン食べ歩記／銀座 いし井 五反田店 http://gotti-k5.seesaa.net/article/499949451.html

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Kazuhiko Shinkai

今週火曜に1杯、五反田の『銀座いし井五反田店』で中華せいろ♪2軒目に近くのこちらへ。 ツルモチな喉越しの良い太麺に豚骨魚介のつけ汁がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)qつじ田出身というのはよく分かる味ですが、若干こちらの方が魚介は弱めかも。 すだちを搾ると酸味が増してアッサリ食べられます。 美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>