中華そば むら田

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O.machiko

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 中目黒の駅からもちょっと歩きますが人気店です。 何か駅前ではないからか、すごくゆるい感じのお店でとても良かったです。 【メニュー/金額】 中華そば(並) 900円 【スープ】 無化調清湯スープ。 ベースは丸鶏で実に美味しい。無化調なので優しい感じもあるけれど、しっかりコクがあって良かった。 　 【麺】 羽田製麺製。中細ストレート麺。 しっとりしていてとても美味しい麺です。 【具材】 チャーシュー └豚と鶏。 めんま、ネギ、海苔 美味しくいただきました。ごちそうさまでした

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Koichi Nakazawa

中目黒「中華そば むら田」 仕事で中目黒に来たのでこちらのお店に。オープンして10年以上経っているようですが初訪問。 特製醤油、1,250円。 スープは鶏と魚介の清湯。鶏は国産親鶏の丸鶏・大山鶏のガラ・モミジに背黒煮干し・羅臼昆布・シイタケなどをプラスしているとのこと。鶏油と醤油の香りに鶏出汁のコクが加わり美味しい。魚介は少し感じる程度、チョイ油多いかな… 麺は羽田製麺製のストレート中細麺。「はるゆたか」に全粒粉ブレンドしているとのこと。ツルっとしてモッチリした食感。小麦の風味と甘味も感じられ美味しい。 具はチャーシュー3、メンマ、ワンタン2、味玉、海苔、刻みネギ。チャーシューは豚バラ2枚と鶏ムネ1枚。豚バラは煮豚タイプで歯がいらない位柔らかく美味しい。鶏ムネは低温調理のもの。ワンタンは餡は少ししか入っていませんが、皮は麺と同じ羽田製麺製らしくつるんとした食感が良いです。味玉も良い味付けでした。 中目黒もラーメン激戦区ですね。次は塩も食べてみたいです。Xで見ると月に1、2回 担々麺を提供している様ですね。そちらも気になります。 美味しかったです。ご馳走様でしたー

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Kaori Sato

雨の日の休日に‥ ふと溜まったRettyの下書き達をどうしたもんかと考えていたら、ラーメンが食べたくなり‥ʕ⁠·⁠ᴥ⁠·⁠ʔ お目当てのお店に向かうも16時閉店だったのでコチラへ∞ 注文は『味玉鶏塩』 シンプルな鶏塩そばと迷ったけど、最近卵不足なのでこちらに♪ あっさりなスープに硬めなちゅるっとした麺で、程よくしまった塩っ気の鶏肉は厚みあり柔らか〜いʕ⁠ ⁠º⁠ ⁠ᴥ⁠ ⁠º⁠ʔ✰ 個人的にそこまで好んで食べないシナチクも香ばしく、味玉も一瞬でとろけそうな柔らかさでどちらも強すぎない味が良かったかな♪ 途中、テーブルの薬味が気になり試してみたけど辛味ですね！ この日裸眼で見えておらず味付きの昆布と思ってたけど‥ʕ⁠;´⁠•⁠ᴥ⁠•⁠`⁠ʔ!! 味噌ラーメンの方が合いそうな気もするので次回に♫笑 女性1人で来店される方もいたり、入りやすさもあったのでまた行きたいと思いますฅ⁠^⁠•⁠ﻌ⁠•⁠^⁠ฅ✰

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Yasuaki Abe

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• PayPay使えます

味玉つけ麺(並)¥1,100- 中目黒でランチ。 同行者に配慮して数年ぶりにむら田に行ってみました。 無化調の濃ゆい醤油ダレ、魚介が香っています。 オイル感が強い、今までラーメンしか食べませんでしたが つけ麺はこんな感じか… 麺は中太、ムチっとした印象。風味はサッパリ。 味玉は濃厚でおいしかった。 つけ汁のチャーシューは油ギッシュなバラをバーナーで炙ってありました。 愛想のよくない接客が懐かしかった(笑) ごちそうさまでした！ #中目黒 #つけ麺 #オイリー #Paypay使えます

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川合大

• 中目黒ラーメン
• 味噌スープは濃厚
• コシのある中細麺
• 行列覚悟の人気ランチ

【中目黒　特製濃厚味噌】 『2023年ラーメン267杯目』 ①最寄駅 　中目黒駅より徒歩14分（950m） 　目黒駅東口より徒歩20分（1.3km） 　 ②混雑状況 　ランチは行列必須 ③雰囲気 　カウンターのみ ④決済情報 　クレジットカード、電子マネー対応 ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント欄 　土曜日は、昼までまったりして病院に行った帰りに 　目黒を通過して散髪に 　帰りに気になったお店を覗くとお休みなので 　諦めてラーメン二郎を通過すると 　此方はいつも通り外まで大行列 　そういえばと思い目黒警察を過ぎて 　久しぶりの此方へ口コミを見ると3年ぶり 　そんなに来てなかったのね〜 　注文は、店内の券売機で 　『特製濃厚味噌並』を 　券売機でニンニクの量を調整て 　追加で『鶏塩丼』も 　カウンターに座りお水をセルフで 　待つ事5分ほどでラーメンとミニ丼が 　ラーメンは、特製というだけあってトッピングが 　盛り盛りで豪華 　スープは、油で蓋をしてあるので熱々で 　めちゃくちゃ濃厚で旨い 　ここに中太麺がベストマッチ 　ミニ丼もいい塩梅で食べやすく最高 　特製濃厚味噌は、1,350円 　鶏塩丼ミニは、200円です。 　ご馳走様でした。 ［特製濃厚味噌並］ 【特徴】 　科学調味料不使用のラーメン 　味噌は長野県の松亀味噌の田舎粒を使用 【麺】 　福島県の羽田製麺に特徴した中太麺 【トッピング】 　チャーシュー、ワンタン、味玉、海苔 　ニンニクは、注文の際に調整可能 【一言】 　濃厚な味噌の味わいが楽しめる味噌ラーメン 　たっぷりの野菜も入っていて食べ応え充分 　チャーシューは、提供される直前に炙っているので 　少し香ばしく旨い 　ニンニクもいい感じに絡んでいいね 　麺は中太で濃いめのスープとの相性は抜群 　スープ飲み干す一杯です。 ［鶏塩丼ミニ］ 蒸し鶏を塩ダレで食べるさっぱりとした丼 鶏肉は、ほぐしてあるので食べやすく いい塩梅に味付けされているのでご飯との相性が抜群 ネギは、色味もそうですが風味も加わり ちょい足しにちょうどいいサイズ 足りない方は普通サイズもあります。 #中目黒ラーメン #味噌スープは濃厚 #コシのある中細麺 #行列覚悟の人気ランチ