ラーメン大栄 本店

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高村 昌稔

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【京都老舗ラーメン店】 溢れる程のチャーシューと新鮮な九条葱を食べたいと思いランチに向かうが2連続で臨時休業の憂き目に　 3度目の正直で12時半向かうと遠目でも行列が出来ているのが分かり一安心 ◉しょうゆチャーシューメン1250円 ◉ネギ多い目　200円 ◉ライス小200円 ※私も食べる方ですが量的にはこの注文で十分です ラーメン大を頼む場合はある程度覚悟が必要です 旭系の豚清湯の綺麗なスープ 山盛りのチャーシューに溢れる程の九条葱 麺は加水率低めの麺だが今日の茹で加減はかなり柔らかいが　それもまた美味しい 前回訪問時は夜で店主と女性の2人で廻しておられたが今日のランチは店主のワンオペだったので尚更待ち時間が長かったが美味しくて満足 ラーメン大栄　本店 京都市南区東九条西明田町２０ #ラーメン大栄本店 #京都ラーメン #ラーメン #京都グルメ

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Yukiko.N

昨日のランチはラーメン 久しぶりに大栄さんに行きました たまたま駐車場も一台空いていて、行列も短かかったのでラッキーでした　 ただ、開店時間になってもなかなか入れず 入れたのは、開店時間の15分後… 何があったのかなぁ 店主は何度も謝っておられました でも美味しいラーメンを食べるとそんな事はすっかり忘れてしまいました

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Dai Tokura

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京都九条に有る、老舗の京都ラーメンの名店！✨ さすが人気店だけあって、平日18時着で待ち1組。5分ほど待って入店！ この日は、女性スタッフの1オペでしたが手際良過ぎでバリバリ回転早くて対応も素晴らしい！ 今回は、 ●しょうゆチャーシューメン をオーダー！ サクッと着丼！丼いっぱいにチャーシューとネギ！スープもたっぷりで見た目だけでテンションアップ！ 清湯系の醤油スープは、豚の旨味たっぷりで醤油のコクが深くて美味すぎる！✨ 塩味高めですが、ついつい飲みたくなるスッキリした口当たりで、呑んだ後にもピッタリ！ 麺は、中細ストレートでデフォでも固めな茹で加減！シコシコした食感でスープもしっかり絡めてくれるオリジナル麺で、スープとの相性もバッチリ計算されてます！ 具材は、ネギ、もやし、チャーシュー！山盛りに盛られてボリューム満点！✨ 特にチャーシューが秀逸で、豚臭く無くて脂身が甘く、赤身は柔らかくジューシー！チャーシュー麺にして大正解！✨ 老舗の王道京都ラーメンを堪能！美味しいラーメンごちそうさまでした♪ #京都#九条#京都ラーメン#人気店#過去モノ

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A_NAKAGAWA

ラーメン 2025/3/8 14:30 【京都市南区】地下鉄9条と10条の間くらいにあるラーメン屋。ラーメンは醤油と味噌しかありません。 チャーシュー麺のようなチャーシューの量です。その上に九条ネギがたっぷりとのっています。これが普通らしいです。 追加でねぎともやしを増量できますが、これで十分です。 ラーメンの構成は第一旭に似ています。でも、個人的にはこちらの方が美味しく感じました。

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Toshiyuki Tsumoto

JR京都線 京都駅より徒歩15分程にある、ラーメン屋の【ラーメン 大栄 本店】 ※最寄り駅は京都市営地下鉄烏丸線 九条駅より徒歩約5分程 創業は1981年で外観から既にうまそうな雰囲気がプンプンしてました。 店内はカウンター席のみでリズミカルに調理や湯切りをする店主が印象的でした 笑 14時過ぎでも並ぶほどの人気ぶりはさすがです！ ■注文したメニュー ・しょうゆラーメン 大盛り + もやし多いめ + ライス小 → 京都らしい、豚骨を出汁に玉ねぎの甘みをプラスしたTHE・京都醤油ラーメンスタイル！ スープは深みのある醤油ベースで、この味がめっちゃ好きなんです 笑 ネギもたっぷり乗っかっててめっちゃ美味しいです！ もやしをトッピングしたことでめっちゃボリューミーになるし食感にアクセントが加わってええ感じです 笑 麺大盛りにしたのでこれまたたっぷり入ってて、スープとの絡みや相性も抜群ですわ〜。 備え付けの辛めに味付けされたワケギはラーメンの味変にもええし、ご飯に乗っけて食べても美味しい万能薬味でした 笑 京都駅近くで、昔ながらの京都醤油ラーメンを食べたいならオススメの一軒です！ 老舗の空気感とともに、懐かしくも奥深い味わいが楽しめますよ〜。