駅から近い
カウンター席あり
禁煙
クレカ決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
春菊が香る、出汁香る上品な塩ラーメンの名店
横浜駅近くにある、塩味一筋のラーメン専門店。透き通ったスープは丸鶏、焼きあごなどを贅沢に使い、あっさりしながらも深いコクが感じられます。国産小麦100％の自家製手揉み麺はもちもちでスープによく絡み、丁寧に仕上げられた厚切りチャーシューはとろける柔らかさ。特徴的なのは、香りとほろ苦さがアクセントになる春菊のトッピング。海老ワンタンや塩煮たまごなどの具材もそれぞれ秀逸で、バランスの良さが際立っています。シンプルかつ丁寧な一杯は飲みの締めにもぴったりで、コスパや居心地の良さも評判。並ぶことも多いですが、待つ価値のある美味しさです。
オススメ度：86%
横浜駅近くにある、塩らー麺 本丸亭 横浜鶴屋町店さんで、ラーメンを頂きました。 本丸塩らー麺 1,100円 美味しい塩ラーメンですねぇ。 出汁のコクが強い！だから太麺でもしっかり味が負けません！塩ラーメンでここまで強い味出してるのって、凄いと思います。 春菊が乗ってるのも、私的にはポイント高いです。 チャーシューも美味しかったですよぉ！
今日のディナーは横浜の塩ラーメンの定番「本丸亭」さんで本丸亭塩ラーメン（1100円）いただきました。 タイミングによって行列もできるようですが、待ちなしで入れました。 春菊がのってるのはなかなか珍しいですが、いいアクセントになります。 チャーシューも程よい煮加減で硬すぎずホロホロ過ぎず、味も適度で美味しかったです。 途中、白コショウや柚子胡椒で味変しました。 ワンタンも小さいながら入ってました。 こちらは噛み応えのあるタイプです。 食べ終わる頃には店内で待ちが出来てました。
塩ラーメン1100円 コクがありつつもすっきりとした味わいの塩ラーメン チャーシューはトロトロ系で美味しい ラーメンには滅多に見ない春菊がいい味出してました
【注文したメニュー】 本丸塩ラーメン：税込1,100円 麺大盛り：税込150円 塩煮たまご：税込100円 ここのラーメンの一番の特徴といえば、春菊が乗っていることだと思います。 春菊特有のさわやかな香りと、ほろ苦さがありますが、これがスープにマッチしていました。 透き通った見た目をしている塩のスープは、鶏ガラ・丸鶏・焼あごから出汁をとっており、あっさりとした味わいですが、旨味がしっかりと詰まった美味しさです。 チャーシューは、豚バラが厚切りになっていて、ほんのりと醤油味がします。 脂身も多くて、柔らかく食べ応えもあって美味しかったです。 ワンタンも入っていて、 麺は、自家製の平打ち手揉み麺で、やや縮れていて、プリプリの多加水麺なのでスープによく絡んで最高でした。
2013年オープン。 厚木店以来の訪問。 市ヶ谷や新橋にも支店があるらしい。 「本丸塩つけ麺」¥1200 厚木ではラーメンを食べてたので気になったつけ麺で。 太さ不揃いの縮れ麺が つけ麺だとよりダイレクトに楽しめ良い感じです。 ふわっと出汁感くるつけ汁もいいですが やはりつけ汁が冷めてくると このタイプはより温かい状態で食べたくなりますね。 本丸亭と言えば？な春菊トッピングも好きだなー。 #神奈川県 #横浜市 #ラーメン
| 店名 | 塩らー麺 本丸亭 横浜鶴屋町店 しおらーめん ほんまるてい よこはまつるやちょうてん |
|---|---|
| TEL | 045-314-0890 |
| ジャンル | ラーメン 丼もの 家系ラーメン 塩ラーメン |
| 営業時間 | [日・火〜金・土] ランチ 11:00 〜 15:00 L.O. 14:50 [火〜金・土] ディナー 17:00 〜 24:00 L.O. 23:50 [日] ディナー 17:00 〜 23:00 L.O. 22:50 |
| 定休日 | 毎週月曜日 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR東海道本線(東京～熱海) ／ 横浜駅 徒歩3分（240m） 京急本線 ／ 神奈川駅 徒歩5分（400m） 東急東横線 ／ 反町駅 徒歩8分（620m） |
| 座席 | 12席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 利用シーン |
|---|
