BESTなお店が見つかるサービス

博多一双

公式
  • ラーメン好き人気店

    Retty掲載店舗の約2%。食に詳しい人のオススメが集まったお店

お店情報をみる
050-5304-3140

新たな疾風を巻き起こす、博多ラーメン!

博多駅6分、筑紫通りを一本入ったオフィス街の一角に2012年11月オープンした【博多 一双】 ラーメン店のイメージをくつがえすモダンで落ち着いた雰囲気の同店は、すでに常連客でにぎわっています。博多ラーメンで有名な【一幸舎】 で腕を磨いた料理人が作り出すラーメンは、味の決め手となるスープにこだわり、骨の各部位の比率を調整し、三つの寸胴で骨がボロボロになるまで煮込んだスープ。そのため、濃厚でありながら臭みがない、甘くマイルドな味わいとすっきりとした後味のラーメンが、実現しました。もっちりとした細打ち平麺と絶妙に絡まり「忘れられない一杯」と大好評です。若き職人がつくる斬新な一杯を、ぜひご賞味ください。

口コミでわかるお店の特徴

  • 雰囲気本格料理、にぎやかな雰囲気、カウンター席でゆっくりが魅力

  • 料理博多豚骨ラーメン・味玉ラーメン・博多ラーメンが人気、ボリューム満点

  • その他週末は予約がおすすめ、限定メニューは早めの注文を、二軒目・遅い時間もOK

口コミを見る
  • このお店に投稿されている口コミをAI要約したものです。

口コミ(598)

オススメ度:85%

行った
1169人
オススメ度
Excellent 723 / Good 393 / Average 53
  • 【 福岡県福岡市博多区博多駅東3-1-6 】 16時前になったんでヨカタイを出て角のうぐいすさんへ やってますか?とドアを開けると すいません17時からなんです SNSは当てにならないな〜 なら順番が逆になるけど先に一双さんへ 店のずっと手前から良い香り 久しぶりの一双さんのラーメン! 先ずスープ ウマイ! 支店で食べるラーメンとは違う! ワイルド! あっという間に完食 ごちそうさま

    写真と本文をすべて表示
  • 深夜の締めにぴったりな一杯。 博多の人気店 一双 でいただいた豚骨ラーメンは、泡立つ濃厚スープが印象的で、まさに「豚骨って美味い」と唸る味。チャーシューはとろけるように柔らかく、青ねぎと木耳の食感が絶妙なアクセント。思わず高菜も投入したけれど、これがまた辛くてクセになる。夜12時近くでも行列ができていて、地元の人にも観光客にも愛されているのが伝わる。 出張の締めに最高の一杯、また並んででも食べたい味でした。次は替え玉も試してみたい

    写真と本文をすべて表示
  • 2026年4月27日(月)【37杯目】 京都高島屋大九州展に 食べログ百名店 福岡の名店 博多一双さんが 出店されているとのことで おじゃましました 京都高島屋7階催事場 11時40分到着 入り口のカウンターで スペシャルラーメン を購入して カウンター席へ 5分ほどでの提供でした 福岡の名店が 京都で食べれる幸せ バイヤーさん ありがとうございます #博多一双 #ラーメン #拉麺 #中華そば #豚骨ラーメン #スペシャルラーメン #味玉 ##福岡グルメ #福岡ラーメン #百名店

    写真と本文をすべて表示
  • 県外からのお客様を案内!福岡を代表する"豚骨カプチーノ"を堪能 今日は川崎から来られた方と待ち合わせ。事前に「何が食べたいですか?」と尋ねたところ、「ラーメン!」とのこと。 博多駅には「麺街道」があり、有名店が数多く並んでいますが、せっかく福岡まで来られたのなら駅ナカだけでは少し物足りない。多少並んでも、本当に美味しい豚骨ラーメンを味わっていただこうと、福岡でも屈指の人気を誇るこちらのお店へご案内しました。 お店は博多駅筑紫口から徒歩約10分。休日には長蛇の列ができる人気店ですが、平日の19時過ぎということもあり、待ちは3組ほど。ラーメン店らしく回転も早く、5分ほどで店内へ案内されました。 券売機で食券を購入し、カウンター席へ。待つこと約10分で初対麺です。 目の前に現れたのは、とんこつらしい白濁スープに細かな泡が浮かぶ、まさに「豚骨カプチーノ」と呼ぶにふさわしい一杯。 まずはスープからいただきます。 まろやかで豚骨の旨味がしっかり感じられます。見た目は濃厚そうですが、意外にも飲み口は軽やかで、とても飲みやすいスープです。 途中からは、おろしニンニクを加え、胡麻と胡椒を振って味変。豚骨のコクがさらに引き立ち、最後まで飽きずに楽しめます。 麺は普通の硬さでお願いしましたが、これが大正解。程よい歯応えで、小麦の風味もしっかり感じられます。さすが慶史の麺、美味しいですね。 チャーシューはスープとの相性を考えた味付けで、一杯全体の完成度をさらに高めています。キクラゲのコリコリとした食感も良いアクセントになっていて、細部までよく計算された完成度の高いラーメンでした。 ただ、最近は年齢のせいか、美味しいスープを最後まで飲み干すことはできませんでした。残してしまって申し訳ない気持ちになります。 久しぶりの訪問でしたが、やはり人気店らしい納得の美味しさでした。一方で、ラーメン一杯970円という価格は、昔ながらの「博多ラーメン」のイメージからすると少し高めに感じます。今では地元客だけでなく、博多を訪れる観光客にも人気のお店になったことを実感しました。 ラーメン 970円 ごちそうさまでした。 博多一双 博多駅東本店 福岡県福岡市博多区博多駅東3-1-6 #博多一双 #博多一双博多駅東本店 #博多ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨カプチーノ #福岡ラーメン #博多グルメ #福岡グルメ #博多ランチ #博多ディナー #ラーメン巡り #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺活 #福岡観光 #博多駅グルメ #福岡旅行 #食べ歩き #グルメ好きな人と繋がりたい #福岡食べ歩き #ごちそうさまでした

    写真と本文をすべて表示

博多一双の店舗情報

基本情報

店名 博多一双 はかたいっそう
TEL 050-5304-3140
ジャンル

ラーメン つけ麺 チャーハン 餃子

営業時間

[全日] 11:00 〜 24:00

定休日
不定休
元旦のみ休み
予算
ディナー ディナー:〜1,000円
ランチ ランチ:〜1,000円
クレジットカード 不可

住所

住所
アクセス

■駅からのアクセス JR博多南線 / 博多駅 徒歩9分(650m) 福岡市営地下鉄空港線 / 東比恵駅 徒歩10分(800m) 福岡市営地下鉄空港線 / 祇園(福岡)駅 徒歩19分(1.4km)

座席情報

座席
21席
(カウンター9席 テーブル12席)
カウンター席
喫煙

全席禁煙

(完全禁煙)

個室

サービス・設備などの情報

お店のHP
利用シーン
ランチディナーご飯昼飲み禁煙
電話番号 092-472-7739

更新情報

最初の口コミ
世界の郷(Makoto.G)
最新の口コミ
Takao Kajiwara
最終更新

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

※ 移転・休業・閉店・重複・リニューアルのご報告に関しては、 こちら からご連絡ください。

※ 店舗関係者の方は、 こちら からお問い合わせください。

※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際は こちら からお問い合わせください。

同じエリア・ジャンルのお店を探す

エリアを変更してお店を探す

お店の関連記事から探す

050-5304-3140