オススメ度：87%
✨お取り寄せランキング第一位 蕎麦店✨ 20年思い出し投稿(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ ここでしか食べられない・お蕎麦 初めて食べた時に美味しさに驚いたお蕎麦(*´ω`*) ミシュラン新潟でもビブグルマンを獲得❤️ 刊行されて結果を聞いて納得でした♬ 在来種・こそば。を使ったお蕎麦です つなぎには“おやまぼくち“という植物を使っているそうです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ こそば。とっても希少な蕎麦の実 その日に打ったお蕎麦が終わり次第終了 打ち立てのお蕎麦は熟成時間が必要なので追い打ちはされないそうです☆〜（ゝ。∂） その中でも、土日 10食限定 手挽きざる蕎麦 1000円 全工程手挽きで行っているので、限定数量で大盛りは出来ません 見た目上品な盛り付け 綺麗な盆ざるによそられています 初めて食べた際も、足りるかな⁉️って思いましたが… 食べ終わる頃には満足しました✨ #ミシュランビブグルマン店 #こそば #限定蕎麦 #お取り寄せランキング1位
せっかく上越に行ったら、旧新井市内にある"こそば亭"に行かなきゃ！って言う衝動にかられ、時間をとり、天ぷらと盛り蕎麦を頂きました。 懐かしかった(^-^)/ 新潟県と長野県の県境で栽培されている、 "こそば"と言う、日本一小さいそばのつぶらしく、もちもちでめっちゃ美味しいです☆☆ 天ぷらにうるさい方ですが、これも美味しいので間違いありませんよっ 是非とも行ってみて下さい！＼(^^)／ #新潟ミシュランガイド #ミシェランビルグルマンおめでとうございます!
☆実の小さい希少な絶品こそば(^^)☆ ミシェランビブグルマン獲得おめでとうございました(^^y 久しぶりに妙高市にある蕎麦屋さん"こそば亭"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は"野菜天婦羅とざる蕎麦セット"をチョイス(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧ 相変わらずみずみずしいお蕎麦が、細麺でもしっかりこしが有り、味わい深い旨さでほんと美味しかった(◠‿・)—☆ 自家製野菜天婦羅もカラリと揚げたてで、新鮮で甘く美味しかった(◠‿◕) お取り寄せも出来、知り合いの蕎麦好きの方にも送ってあげて、ほんと絶賛されています(｡•̀ᴗ-)✧ 食べる価値有りでお薦めです✧◝(⁰▿⁰)◜✧ #コロナに負けるなニッポン! #お取り寄せ蕎麦ランキングNo.1
☆絶品！特栽ざる蕎麦 限定10食(^◇^)♪☆ 先日ランチで上越妙高に有る、日本一小粒の蕎麦のお店"こそば亭"に行きました(^-^)/ 今回は有機堆肥をふんだんに使用した畑で、特別栽培したこそばの実で作った"特栽ざる蕎麦大盛"限定10食をチョイス(^3^)/～☆ 旬の山菜天ぷらと共に頂きましたq(^-^q) 蕎麦は、蕎麦殻を取り除き製粉した、手間のかかった贅沢な蕎麦だけに、凄くツルツルでみずみずしく、ほんと美味しい(^◇^)♪ 結構な盛り具合でしたが、夢中ですすり、ペロリといきました(^^;笑 舞茸やタラの芽の天ぷらもサクサクからり揚がっていて美味しかった＼(^o^)／↑↑↑ #絶品こ蕎麦！ #希少な10食 #蕎麦シリーズ #ミシェランビルグルマン獲得おめでとうございます!
✨美味しいお蕎麦を求めて✨ 3年ぶりのこそば亭 こちらのお蕎麦。とにかく美味しい♬ 新潟では珍しい、こそば。っというそばの身を使っています 上越地域では、自然薯を使ったお蕎麦が主流のようですが… この、こそばの身を使ったお蕎麦が食べれるのはここだけです❤️ 週末限定の＂手挽き ざる蕎麦＂を 手挽きの為1日 10食限定です これが食べたかったので、開店時間に目掛けて伺いました✨ この喉越し・風味はへぎ蕎麦とも違います あまり上手く表現が出来ないのが残念ですが… お蕎麦の味が濃い(^з^)-☆ 喉越しも最高です♬ とても上品なお蕎麦❤️ 舞茸の天ぷらはそとサクサク 舞茸は厚みが有り贅沢な大きさ✨ 3人で伺いましたが、1皿3個入りで丁度良かった♬ お塩をひとつまみ╰(*´︶`*)╯♡ プリプリで美味しかったです(^_^)v ちょっと遠くて直ぐに食べに行けないのが残念な位お気に入りのお蕎麦やさんです☆〜（ゝ。∂） #こそば #週末限定蕎麦
| 店名 | こそば亭 こそばてい |
|---|---|
| TEL | 0255-72-8628 |
| ジャンル | そば（蕎麦） 天ぷら うどん |
| 営業時間 | [日・水〜金・土] 11:30 〜 14:00 |
| 定休日 | 毎週月曜日
毎週火曜日 ・蕎麦が売り切れ次第終了 |
| 予算 |  ランチ：〜2,000円  ディナー：〜2,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス えちごトキめき鉄道 妙高はねうまライン ／ 新井（新潟）駅 徒歩14分（1.1km） |
| カウンター席 | 無 |
|---|---|
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 利用シーン |
|---|
