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  • 寿司

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新潟が誇る日本酒と絶品鮨を見極めるオーガナイザー

夫婦でリサーチ。新潟が誇る米・海鮮を使った日本酒・鮨を見極めお勧め #®️寿司行きたい総合ランキング全国1位 #®️とんかつ会幹事 #初新潟県TOP USER 2020〜2022年 #鮨TOP USER 2024〜2026 #https://note.com/retty_inc/n/n0a7ba7764470

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好きなジャンル

  • 寿司
  • とんかつ
  • 海鮮料理
  • 和食
  • ラーメン
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excellent

☆まっくうしゃが兄弟店の兄へコンバート(⁠^⁠^⁠)☆ 兄弟店リニューアルオープンのRetty初投稿店です。 ランチで"ラーメンいっとうや上近江店"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は極太平打ち麺が特徴の"醤油つけ麺大盛"に"ミニマヨチャーシュー丼"をチョイス(ノ◕ヮ◕)ノ*.✧ いつもはスープが冷めるのが好きじゃないので、最後まで熱々で食べれる熱盛にしますが、今日はとても暑かったので、珍しく冷盛にしました✧⁠◝⁠(⁠⁰⁠▿⁠⁰⁠)⁠◜⁠✧ 酸味がある醤油ベースのつけ汁には、チャーシュー2枚、巨大メンマ、長ねぎが入り、太い平麺に良く絡み美味しかった(⁠。⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧ 食べ終わったら、割りしたを頼み、スープまで美味しく頂きました。 やっぱり新潟市を代表する人気店、お勧めです。 #極太平打ち麺 #リニューアルオープン

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☆大阪発のビーフかつサンドが国立競技場で(⁠^⁠^⁠)☆ Retty初投稿店です(⁠^⁠^⁠) テイクアウトで"グリル梵国立競技場店"に行きました(⁠/⁠^⁠-⁠^⁠(⁠^⁠ ⁠^⁠*⁠)⁠/ 今回は"ビーフヘレカツサンドハーフ"をチョイス(⁠ノ⁠◕⁠ヮ⁠◕⁠)⁠ノ⁠*⁠.⁠✧ 昭和12年に通天閣の下でレストラン二井をオープン、その後グリル梵へ改名、梵はフランス語の美味しい=ボンからの由来でつけられ、開店当時からその伝統の味を守り続けているそうです。 ビーフヘレは柔らかく、脂身は少ないけど、旨味が強く美味しかった(⁠。⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧ #ビーフへれカツサンド #国立競技場店

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2026

新潟駅

寿司

☆コスパ最高光もののギフテッド(⁠^⁠^⁠)☆ 2026年6月1日"RettyTOP USER ジャンル寿司"に継続認定頂きました。 あらためて最初の投稿店は"寿しここ屋"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は"三点盛り"に"イワシ巻"と"ホタルいかの沖漬け"を“チョイス(ノ◕ヮ◕)ノ*.✧ 生ビールを頼み、乾杯し飲みながらスタート お造りのラインナップが… 活〆鯵 コリコリ新鮮 炙りかます 香ばしく旨味凝縮 鰤 分暑い!! 真鯛 こちらも分暑い!! ホタルいかの沖漬けは絶品 ガリ、きゅうり、大葉、ゴマが入ったイワシ海苔巻は臭み無く、めっちゃ新鮮で甘い脂がのって旨味強く美味しい(⁠☆⁠▽⁠☆⁠) ハイボールを追加し楽しみました。 追加 握りの大将お勧め十貫のラインナップが… イシモチ カンパチ 甲ぐり かます 真いか まぐろ赤身 鯵 〆鯖 鰯 牡蠣 以上でした。 相変わらず大将の光ものの丁寧仕込みで、美味しかった(⁠。⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧ やっぱりお勧めです(⁠≧⁠▽⁠≦⁠) #光り物のギフテッド #コスパ最高 #RettyTOPUSER2026初投稿 #やば旨イワシ巻

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excellent

☆15周年おめでとう!そして久しぶりのRetty Night in虎ノ門ヒルズ(⁠^⁠^⁠)☆ 四年ぶりにご招待頂きありがとうございました! 会場は日常茶飯時で貸切で開催されました。 私は新潟県と鮨ジャンルを合わせ、TOP USER6年目、Rettyを始めて11年目になりました。 さすが鮨ばっかり食べてますよねぇ~、と言われましたが、とんかつのTOP USERですよねっと、言われる事もあり、皆さん投稿を良く知ってくれているなと思いました。 2019年の初参加から、今回で3回目の参加でしたが、やっぱり毎回リアルで会うのは楽しいですよねぇ~(⁠≧⁠▽⁠≦⁠) 途中、未曾有のコロナ禍で、開催が急遽中止になった年(2020年)も有りましたよね。 あの時から考えると、本当に開催出来て良かったです。 森田さんのすき焼きを中心に、美味しいお料理を楽しみながら、たくさん飲んで喋りました。 終わった後、喉が痛くなるほど、ずっと話し続け、名刺交換が40人、オフ会以来の再会の方も含め60人ほどはお話し出来た感じでしたが、後でパンフレットを見返し、残念ながら探しきれなくてすれ違いの方もいて、2時間半で100人はやっぱり厳しいですねっ(汗) 最初にマイクを回して、さっとアイコンを見せながら自己紹介をしてもらうとか、今後提案いたします(笑)   是非またRetty Night継続、そしてRetty20周年を目指し更なる飛躍をお祈りいたします! #Retty15周年Anniversary #RettyNight2026 #20周年向けへ更なる飛躍 #その先100年継続する企業へ

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東新潟駅

寿司

☆夜握り食べ放題コースをやっているお鮨屋さん(⁠^⁠^⁠)☆ ランチで“鮨家むらさき“に行きました(⁠/⁠^⁠-⁠^⁠(⁠^⁠ ⁠^⁠*⁠)⁠/ 今回は“佐渡産本鮪丼ランチ“をチョイス(⁠ノ⁠◕⁠ヮ⁠◕⁠)⁠ノ⁠*⁠.⁠✧ LINEお友達キャンペーンで、牡蠣フライと鰹のお造りをサービスして頂きました。 あとガラ汁が付きました。 ネタが厚く大きい赤身と中とろを食べ比べ、旨味の繊細な違いがあり、脂のっていて美味しかった(⁠。⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧ #佐渡産本鮪 #赤身 #中とろ